藥粥療小兒夏季熱的做法與營(yíng)養(yǎng)和功效

夏季熱是嬰幼兒時(shí)期的一種特有疾病。主要發(fā)生于3歲以下的嬰幼兒，發(fā)病季節(jié)多集中在6-8月份。多以嬰幼兒隨著夏季氣一溫一升高持續(xù)發(fā)一熱不退、口渴、多飲、多尿、汗閉或少汗為主要表現(xiàn)。中醫(yī)認(rèn)為是因?yàn)樾号K腑嬌一嫩，一陰一陽(yáng)一稚弱，機(jī)體調(diào)節(jié)未臻完善，兼之先天秉賦不足或病后虛弱，患兒不能耐受外界酷暑的熏蒸，暑邪乘虛侵襲而發(fā)病。本病病程較長(zhǎng)，夏季持續(xù)發(fā)燒不退可導(dǎo)致患兒抵抗力下降，極易并發(fā)其他疾病和影響嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育，故家長(zhǎng)必須重視?，F(xiàn)介紹幾則治療小兒夏季熱的藥粥方，不妨一試。

荷葉粥：取鮮荷葉兩大張，洗凈煎湯500毫升左右，濾取汁加粳米30克，煮成稀粥，添加白糖適量調(diào)味，可早晚服食。本方有清熱解暑之功，適用于夏季熱發(fā)燒不退者。

葛根粥：取葛粉20克與粳米50克加水適量煮成粥，早晚服食。本方有祛暑清熱，生津止渴之功，適用于夏季熱發(fā)燒不退、口干煩渴者。

荷葉綠豆粥：取鮮荷葉1大張，鮮竹葉20片，洗凈，二者煎水適量，取煎汁先煮綠豆20克至豆開花，再加粳米30克，煮成稀粥，早晚服食。本方有祛暑清熱，和中養(yǎng)胃之功，適用于夏季熱發(fā)燒口渴、食欲不佳者。

清暑益氣粥：取西洋參1克，麥冬6克，石斛6克，知母6克，粳米30克，冰糖適量。先將麥冬、石斛、知母用布包加水煎30分鐘，去藥渣留汁，再將西洋參粉末、粳米加入煮成稀粥，冰糖調(diào)味即可，早晚服食。本方有清暑益氣，生津止渴之功，適用于夏季熱發(fā)燒持續(xù)不退、無(wú)汗或少汗者。

荷葉蓮藕粥：取鮮荷葉1大張，鮮蓮藕1小節(jié)，粳米30克，白糖適量。先將荷葉洗凈煎湯500毫升左右，濾取汁，再將蓮藕洗凈切成小粒，與粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后服食，每天3次。本方有清熱祛暑和胃之功，適用于夏季熱，食欲不振者。

蠶繭棗豆粥：取蠶繭10個(gè)，紅棗15個(gè)，扁豆10克，粳米30克。先將蠶繭煎取汁500毫升左右，再將紅棗去核、扁豆、粳米一起加入煮成稀粥，早晚服食。本方有益氣清暑，健脾和中，適用于夏季熱、神倦乏力、納呆便溏者。

此外，家長(zhǎng)對(duì)患兒應(yīng)細(xì)心呵護(hù)，避免孩子中暑或受風(fēng)熱感冒；飲食宜清淡、涼潤(rùn)，宜食藕粉、葛粉、粳米粥之類，及西瓜、黃瓜、青菜等蔬菜瓜果類；長(zhǎng)期發(fā)燒者應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)含量豐富的食物如雞蛋、魚、瘦肉末等；忌食辛辣刺激、肥甘油膩及不易消化的食物。

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