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冬蟲夏草滋補養(yǎng)身

佚名 2024-03-08 04:52:48

冬蟲夏草是名貴的養(yǎng)生中醫(yī)藥材

，并且吃法也有很多。冬蟲夏草泡水喝是較為常見的一種，并且操作起來也很簡單。與此同時，還需要注意的是并非所有人都適合冬蟲夏草泡水來養(yǎng)生哦
。

冬蟲夏草的功效與作用

調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用是使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞

、組織數(shù)量，促進抗體產(chǎn)生
，增加吞噬
、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強其功能
，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能
。

直接抗腫瘤作用

。冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用
。冬蟲夏草中含有蟲草素
，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

抗疲勞

。冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量
，提高機體耐寒能力，減輕疲勞
。

調(diào)節(jié)心臟功能

。冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗
，抗心律失常
。

調(diào)節(jié)肝臟功能。冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷

，對抗肝纖維化的發(fā)生
。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能
，增強抗病毒能力
，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

冬蟲夏草的適用人群

冬蟲夏草適宜癌癥

、糖尿病
、紅斑狼瘡、慢性腎炎
、老年慢性支氣管炎
、肺氣腫、肺結(jié)核
、支氣管哮喘
、咳嗽氣短、虛喘咯血者以及白細(xì)胞減少
、體虛多汗
、自汗、盜汗
、病后虛弱
、久虛不復(fù)或衰老體弱、腎氣不足
、腰膝酸痛
、陽痿遺精者食用。

推薦冬蟲夏草的食療

1、蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?：女性滋補養(yǎng)顏食譜

【配方】 冬蟲夏草10克

，炮天雄10克
，肉蓯蓉10克，羊肉100克
，生姜2片
。

【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥

。

【制作】 羊肉放開水鍋中煮5分鐘

，取出洗凈，冬蟲夏草
、炮天雄
、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈
，全部用料放入燉盅
，加水適量，蓋

好

，燉3小時
，下鹽調(diào)味食用。

2

、蟲草燉鵪鶉：婦幼保健藥膳

【配方】冬蟲夏草10克

，鵪鶉8只，生姜10克
，蔥白10克
，胡椒粉2克，鹽5克
，雞湯300克
。

【制法】

1、將冬蟲夏草去灰屑

，用酒浸泡，洗凈;鵪鶉宰殺后
，瀝凈血
，用溫水(70℃)燙透，去毛
、內(nèi)臟及爪(由背部刨開掏去內(nèi)臟)
，再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷;蔥切斷;姜切片
。

2

、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2-3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)
，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味
，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口
，上籠蒸40分鐘即成
。

【功效】補氣血，益肺腎

，止咳嗽
。用于婦女保健。

3

、蟲草花膠燉乳鴿：女性滋補養(yǎng)顏食譜

【配方】 冬蟲夏草10克

，乳鴿1只，花膠30克
，(花膠又名魚肚
，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.)生姜1片
。

【功效】 補益氣血

，用于病后體虛、頭目眩暈
，婦女帶下等
。

【制作】乳鴿去毛，洗凈

，
，冬蟲夏草、生姜洗凈
，花膠浸發(fā)
，切絲洗凈，全部用料放燉入容器
，加適量開水
，少許酒，加蓋
，隔水燉3小時
，調(diào)味供用。

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