松子仁食療法
醫(yī)案日記
2023-05-01 01:00:43
松子仁食療法
1．松子粥
松子仁20克
，粳米100克。將松子仁研碎
，粳米淘凈，同放鍋內(nèi)
，加入清水800毫升，先用武火煮沸
，再用文火煎熬20~30分鐘
，以米熟爛為度。早晚餐食用
。
功效：滋陰養(yǎng)液，潤肺滑腸
。
適用病癥：肺陰不足
，干咳咯血
；陰虛腸燥
，慢性便秘
；肝血虧虛
，頭暈?zāi)垦
！?/p>
2．松子仁膏
取松子仁500克
，去除雜質(zhì)
，搗碎
、研細(xì)呈膏狀，盛于瓶內(nèi)
。每次15克，1日3次
，溫酒送下。
功效：滋潤五臟
，祛風(fēng)通絡(luò)
。健康人經(jīng)常食用
，可以強(qiáng)壯身體
，抗老防衰
，延年益壽
。
3．松子仁糖蘸
松子仁250克
，白砂糖500克
。將白沙糖放入鍋內(nèi)
，加適量清水溶化
，用文火煎熬
，以能挑起糖絲為度
。趁熱放入松子仁
，攪拌均勻
，立即倒入涂有熟菜油的搪瓷盤內(nèi)，刮平
，劃成小塊，晾涼
。每次1塊，1日3～4次
。
功效：潤肺健脾
，止咳止血
。適用于慢性支氣管炎
、支氣管擴(kuò)張屬肺脾兩虛者
，癥見干咳少痰
、氣短
、咯血
、肢倦乏力等。
4．松子仁湯
松子仁10克
，黑芝麻10克，枸杞子10克
，杭菊花10克。將以上4味放在沙鍋內(nèi)
，加清水800毫升，煎煮40分鐘
，取湯溫服
。藥渣再加清水600毫升煎煮35分鐘
，取湯溫服
。每日1劑，早晚各服1次
。
功效：滋養(yǎng)肝腎
，清腦明目
。適用于肝腎陰虛所致的頭暈眼花
、視物模糊
、急躁易怒
、大便難澀等癥。（盛中波）D4
松子仁的功效與作用是什么？
松子仁的功效與作用是
1
、松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸
、磷、錳
，這些營養(yǎng)成分對大腦和腦神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用
，有補(bǔ)腦
、健腦的功效
，是腦力一族的最好零食
，而且對預(yù)防老年癡呆也有很好的作用哦
。
2、開口松子的油脂含量非常高
，但多數(shù)為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸
，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。
3
、松子富含油脂以及多種營養(yǎng)物質(zhì)
，能夠滋潤五臟
、補(bǔ)益氣血
、養(yǎng)顏駐容，有很好的潤膚美容
、烏發(fā)功效
，特別是和女性朋友們
。
4
、松子含有非常豐富的維生素E
，這是一種很強(qiáng)的抗氧化劑
，能夠抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用
，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害
，有很好的抗衰老作用
。
5、松子仁中脂肪油含量非常之高（約74%）
，有很好的潤腸通便作用，而且不傷正氣
，對小兒津虧便秘
、老人體虛便秘有不錯的食療效果
。
6
、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，松子具有滋陰潤燥
、扶正補(bǔ)虛的功效
，非常適合年老體弱
、體虛、便秘咳嗽等人士食用
。
人民網(wǎng)-松子的6大營養(yǎng)價值 這幾類人不適合吃松子
野生松子怎么吃
松子是比較常見的一種堅(jiān)果，在我國東北地區(qū)有一種職業(yè)
，專門到了秋天的時候到原始森林去采摘野生的松子，大多數(shù)的松子都屬于野生的
，野生松子可以炒著吃也可以蒸著吃
，營養(yǎng)價值是非常不錯的，它具有很好的保健身體的作用
，而且味道非常的美味，我們來看一下這方面的內(nèi)容
。
野生松子怎么吃
野生的松子可以炒著吃
，也可以蒸著吃
。具體步驟如下：
一
、炒著吃
1
、將20克的白糖融化成100毫升的糖水
。
2、把黃沙放入鍋內(nèi)炒干
、炒燙，然后將糖水倒入炒勻
，等糖煙剛一冒出，即將松子放入
，不停翻炒
。
3
、翻炒五六分鐘后
，取幾粒松子砸開
，如仁已呈黃色即熟
，篩凈沙子
，待松子晾后方可食用
。
二、蒸著吃
1
、將野生松子倒入裝滿清水的盆中，浸泡一小時后讓松子外殼變軟
。
2、將松子撈出，放入蒸籠中用小火蒸30分鐘
。
3、30分鐘后
，將松子撈出
，放到通風(fēng)處風(fēng)干后即可食用
。
松子的功效與作用
1.老年人保健佳品
對于老年人來說
，松子是一件好物
，因?yàn)樗勺涌梢越獬?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，還可以預(yù)防心血管的疾病問題，對于老年人來說
，有很好的保健的作用。
2.抗衰老
因?yàn)樗勺又泻写罅康木S生素E
，所以可以抵抗衰老，能夠有一種氧化劑的作用
，就可以保護(hù)細(xì)胞免于受到傷害
。
3.健脾通便
能潤腸通便緩瀉而不傷正氣
，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用
。
4.健腦補(bǔ)腦
松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用
，是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用
。
5.預(yù)防心血管病作用
松子仁所含的脂肪
，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸
，可調(diào)整和降低血脂
、軟化血管和防治動脈粥樣硬化
。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用
，故能降低血脂和血液黏稠度，預(yù)防血栓形成
，對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用
。
松子仁簡介
目錄1拼音2松子仁的別名3松子仁的營養(yǎng)價值4松子仁的選購5松子仁適合的人群6松子仁的食療功效7松子仁的食用建議8《全國中草藥匯編》·松子仁 8.1拼音名8.2來源8.3性味8.4功能主治8.5松子仁的用法用量8.6摘錄 附：1用到中藥松子仁的方劑2用到中藥松子仁的中成藥3古籍中的松子仁 1拼音 sōng zǐ rén
Pine Nut(Pinus pinea)松子為為松科松屬植物中的華山松
、紅松
、馬尾松的種仁。唐代的《海藥本草》中就有“海松子溫胃腸
，久服輕身，延年益壽”的記載
。在人們心目中，松子被視為“長壽果”,又被稱為“堅(jiān)果中的鮮品”,為人們所喜愛
，對老人最有益
。
2松子仁的別名 海松子
、新羅松子
、松子
、羅松子
、紅松果
3松子仁的營養(yǎng)價值 1. 松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸
、亞麻油酸等，能降低血脂
，預(yù)防心血管疾病
；
2. 松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣
、鐵
、鉀等
，能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分
，強(qiáng)壯筋骨
，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處
；
3. 松子中維生素E高達(dá)30%
，有很好的軟化血管
、延緩衰老的作用
，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物
；
4. 松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣
，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用
；
5. 松子中的脂肪成分是油酸
、亞油酸等不飽和脂肪酸
，有很好的軟化血管的作用
，是中老年人的理想保健食物；
6. 松子中的磷和錳的含量豐富
，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品
，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
4松子仁的選購 存放時間長了會產(chǎn)生“油哈喇”味
，不宜食用
。
5松子仁適合的人群 一般人群均可食用
，每次一大勺(約20克)
。
1. 適宜中老年體質(zhì)虛弱
，大便干結(jié)，以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用
；適宜心腦血管疾病之人食用；
2. 便溏
、精滑
、咳嗽痰多
、腹瀉者忌用
；因含油脂豐富，所以膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食
。
6松子仁的食療功效 性溫
、味甘
，入肝
、肺、大腸經(jīng)
；
具有滋陰養(yǎng)液，補(bǔ)益氣血
，潤燥滑腸之功效；
主治病后體虛
，肌膚失潤
，肺燥咳嗽
，口渴便秘
，頭昏目眩，自汗
，心悸等病癥。
7松子仁的食用建議 松子可食
，又可榨油；飲食業(yè)用它作烹制菜品的配料
。
8《全國中草藥匯編》·松子仁
8.1拼音名
Sōnɡ Zǐ Rén
8.2來源
為松科松屬植物中的華山松
、紅松
、馬尾松的種仁
。
8.3性味
甘，溫
。
8.4功能主治
潤肺，滑腸
。用于肺燥咳嗽，慢性便秘
。
8.5松子仁的用法用量
2～5錢
。
8.6摘錄
《全國中草藥匯編》
用到中藥松子仁的方劑 松子粥 ǐzhōu《壽世青編》卷下：方名：松子粥別名：松子仁粥組成：松子。功效：潤心肺
，和大腸
，止白痢、血...
四物潤導(dǎo)湯 成：生地4錢
，油當(dāng)歸4錢，白芍2錢
，川芎1錢，松子仁5錢，柏子仁5錢，肉蓯蓉4錢
，甘杞子3錢
，人乳...
四仁湯 全生集》卷四：組成：叭嗒杏仁3錢，火麻仁3錢，松子仁3錢，柏子仁3錢（各研末）
。主治：大便燥結(jié)或患...
開關(guān)利膈丸 ：噎膈
，大便燥結(jié)
，糞如羊屎者
。用法用量：并用人乳或牛羊乳
、梨汁、松子仁啖之
。摘錄：《病機(jī)沙篆》卷上...
鳳髓湯 古今醫(yī)統(tǒng)大全》卷四十四保健湯·鳳髓湯：鳳髓湯以松子仁、核桃肉
、白砂糖、蜂蜜等為主要原料
，具有補(bǔ)肺止...
更多用到中藥松子仁的方劑
用到中藥松子仁的中成藥 五仁潤腸丸 仁、肉蓯蓉（酒蒸）
、陳皮
、大黃（酒蒸）、當(dāng)歸
、松子仁。具有潤腸通便的功效
。治大腸燥熱
，便秘腹脹
，食...
五仁丸 仁一兩
，杏仁一兩（麩炒
，去皮尖）
，柏子仁半兩，松子仁半兩
，郁李仁一錢（麩炒），陳橘皮四兩（別為末）...
西漢古酒 炙)9.6g柏子仁(去油)65g枸杞子100g松子仁50g黃精200g制法：以上七味
，粉碎成粗粉，...
防衰益壽丸 炙)山茱萸(酒炙)玉竹龍眼肉白及銀耳熟地黃淡菜松子仁丹參沉香三七鹿角龜甲(砂燙醋淬)蓮子核桃仁淫羊...
風(fēng)濕酒 皮80g川烏(制)12g熟地黃80g細(xì)辛8g馬尾松子樹根(鮮)80g活血藤32g淫羊藿80g石南藤3...
更多用到中藥松子仁的中成藥
古籍中的松子仁 《重訂通俗傷寒論》：[第二章·六經(jīng)方藥]第三節(jié)·攻下劑 氣湯緩下脾臟結(jié)熱法俞氏經(jīng)驗(yàn)方大麻仁（三錢炒香）松子仁（三錢研透）小枳實(shí)（錢半炒香）大腹皮（二錢）光...
《本草綱目》：[果部第三十一卷果之三]海松子 同服之
。（《圣惠方》）肺燥咳嗽∶蘇游鳳髓湯∶用松子仁一兩
，胡桃仁二兩
，研膏
，和熟蜜半兩收之
。每服二...
《普濟(jì)方》：[卷三十九大腸腑門]大便秘澀不通（附論） 導(dǎo)艱難
。桃仁杏仁（炒去皮各一兩）柏子仁（半兩）松子仁（一錢二分）郁李仁（一錢炒）陳皮（空心潤腸丸（...
《臨證指南醫(yī)案》：[卷四]便閉 （二錢）天冬（一錢）麥冬（一錢）柏子霜（二錢）松子仁（二錢）虎潛丸去瑣陽加咸蓯蓉豬脊筋丸。包陽升風(fēng)...
《類證治裁》：[卷之七二便不通論治]附方
有哪些食療方法可以讓人看起來氣色好紅潤？
主要補(bǔ)氣血可以
，我大致給您列了一些食療情況，您看看嘗試下
，如果對您又所幫助
，別忘了給我個采納哦親
氣血雙補(bǔ)的食物
氣血雙補(bǔ)方是指既能補(bǔ)血
，又能補(bǔ)氣
，適用于氣血皆不足之證
。也就是說
，臨床上既有氣不夠用而出現(xiàn)的短氣
、乏力
、不耐疲勞
、倦怠之氣虛證，又有血不足而出現(xiàn)的頭暈
、心悸、面色蒼白
、失眠
、健忘等血虛的表現(xiàn)
。在這種情況下
，就需要使用氣血雙補(bǔ)方，常有的這類驗(yàn)方
、偏方主要如下。
[方一]
牛肉1000克
，食鹽適量，黃酒250毫升
。將牛肉洗凈
，切成小塊
，放入鍋中
，加水適量，大火煮開
，去除血污和浮沫，繼小火煎煮半小時調(diào)入黃酒和食鹽
，煮至肉爛汁稠時即可?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，待冷裝盤食用
。佐餐食用。
本方補(bǔ)脾胃
，益氣血
，肥健人
，適用于虛弱、消瘦
、少食
、乏力
、精神倦怠者食用
。
[方二]
童子雞1只，黃酒
、生姜、食鹽
、蔥白各適量。將雞宰殺
，去除內(nèi)臟和雞毛
，洗凈切塊，在汽鍋內(nèi)放入雞塊
，并放蔥、姜
、黃酒、食鹽等佐料
，不加水
，利用汽鍋生成的蒸餾水
，制得“雞露”
。佐餐，飲露食肉
。
本方益氣、補(bǔ)精
、肥健
，凡體弱、產(chǎn)后
、病后
、老年消瘦者均可酌情選用
。
[方三]
松子仁50克
，蜂蜜25克，胡桃肉50克
。松子仁、胡桃肉搗成碎末
，與蜂蜜拌勻，上火煮沸遂?div id="4qifd00" class="flower right">
；?div id="4qifd00" class="flower right">
，待冷裝并備用。
本方潤肺益腎
、補(bǔ)中肥健，適用于身體瘦弱者長期服用
。
[方四]
太子參15克，山藥
、白術(shù)各10克
、生黃芪15克，麥冬
、黃芪各10克，黃精
、雞血藤各15克。水煎服
，每周服1劑
。
本方益氣補(bǔ)血
，主治形體消瘦
，膚色無澤，精神不振
。
[方五]
黑大豆10闐克，豬油適量。黑大豆如作醬法
，取黃搗末，調(diào)入豬油熬煉成膏
。每次1匙
，開水沖服，每日2次
。
本方長肌膚
，益顏色
，加增氣力
，肥健人
， 《圖經(jīng)本草》曰：“久服令人身重”。
[方六]
黑驢肉500克
，豆豉、黃酒
、食鹽各適量。驢肉沖洗干凈
，切塊
，放入鍋中，加豆豉
、黃酒、食鹽
、清水，旺火燒沸后改用小火
，煮至熟爛即成
。
本方有補(bǔ)血益氣功效。適用于虛弱勞損
，風(fēng)眩，心煩
。
本方出自《飲膳正要》，原方用于“風(fēng)狂，憂愁不樂
，安心氣”
，為補(bǔ)血益氣方
。久病體虛
，或勞傷過度，氣血耗損
，則見勞損；血?dú)獠蛔?div id="d48novz" class="flower left">
，不能上榮頭目
，則見虛風(fēng)眩暈
；氣血虧虛
，心神失養(yǎng)
，則見心煩
。法宜補(bǔ)血益氣。方中重用驢肉為主
，血肉有情之物，大能補(bǔ)血益氣
；以豆豉為輔佐
，兼清心除煩
，合用而為補(bǔ)血益氣之方
。本方補(bǔ)氣血重在補(bǔ)血，用治氣血虧虛而以血虛為主
。
[方七]
人參10克，大棗5枚
。人參切片備用
。大棗洗凈備用
。人參放入砂鍋中
，加清水浸泡半天
，加大棗
，煮約1小時即成
。
本方有大補(bǔ)氣血功效
。適用于氣血虧虛
，虛弱勞損。
本方出自《十藥神書》
，原方用于“止血后此藥補(bǔ)之”，為大補(bǔ)氣血的代表方
。日久調(diào)攝不當(dāng)
，久病失于調(diào)治
，或失血過多
，均可導(dǎo)致氣血嚴(yán)重虧虛和虛弱勞損
，法宜大補(bǔ)氣血
。方中以人參為主，大補(bǔ)元?dú)猓?br>以大棗為輔佐
，補(bǔ)氣養(yǎng)血
。人參與大棗配伍
，并可益氣生血，合用而成大補(bǔ)氣血之方
。
本方可用于貧血。
本方補(bǔ)益之力較強(qiáng)
，對實(shí)癥、熱癥者不宜食用
。
[方八]
鮮葡萄汁500毫升
，蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬濃縮至粘稠如膏時
，加入蜂蜜，加熱至沸
，?div id="d48novz" class="flower left">
；鸫?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，裝瓶備用
。每次一湯匙，以沸水化開代茶飲用
。適用于熱病煩渴
，或食欲不振等癥。
葡萄性味甘酸乎
，能滋肝腎陰液，配合蜂蜜
，具有補(bǔ)益氣血
，潤燥作用
。
[方九]
黃精50克
，粳米100克
。黃精清水浸泡后撈出
，切碎備用。粳米淘洗干凈備用
。黃精與粳米放人鍋內(nèi)，加清水
，旺火燒沸后用小火煮至粥成
。
本方有補(bǔ)虛損
，益氣陰功效
，適用于虛弱勞損。
本方出自《調(diào)疾飲食辨》
，原方用于“一切諸虛百損，不拘陰陽氣血衰憊
，無不宜之”
，為治療虛弱勞損常用方
。虛弱勞損
，多由久病失于調(diào)治，耗損氣陰而成
，法宜補(bǔ)虛損，益氣陰
。方中以黃精為主
，補(bǔ)虛損，填精髓
，益氣陰
；以粳米為輔佐
，補(bǔ)氣養(yǎng)血以增強(qiáng)黃精補(bǔ)虛之力
。兩者合用而為補(bǔ)益虛損之方。本方滋補(bǔ)之力較強(qiáng)
，虛弱勞損以陰虛精虧為主者尤為適宜。
本方加冰糖調(diào)食
，可增強(qiáng)其滋補(bǔ)潤肺功效
。適宜于肺癆咳嗽
，咯血
。
本方可用于肺結(jié)核
。
本方性質(zhì)滋膩
，易助濕生痰，故脾虛濕困
、痰濕咳嗽以及中寒便溏者不宜食用。
[方十]
肥羊肉500克
，當(dāng)歸、生地各20克
，干姜15克，醬油
、黃酒
、白糖
、食鹽各適量
。羊肉沖洗干凈，切塊
，放入鍋中，加清水
、當(dāng)歸
、生地、干姜
、黃酒
，煮至七成熟時，再加醬油
、白糖、食鹽
，小火燒煮收汁即成
。
本方有補(bǔ)氣養(yǎng)血
，溫中暖下功效
。適用于血虛宮冷崩漏
，產(chǎn)后虛寒腹痛
