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失眠食療湯4款

醫(yī)案日記 2023-05-01 16:42:01

陳金偉 廣東省連州市北湖醫(yī)院

失眠在臨床上常見(jiàn)，病因有神經(jīng)衰弱

、情緒激動(dòng)
、工作
、學(xué)習(xí)
、生活時(shí)間晝夜顛倒
、患有器質(zhì)性疾病如高血壓
、甲狀腺功能亢進(jìn)
、精神病等
。治療可先采用食療方法
。筆者根據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn)搜集并整理了幾款失眠食療湯，供參考
。

紅棗蔥白湯 紅棗20枚

，蔥白10棵，紅糖適量
。

制法：先把紅棗用溫水泡發(fā)

，洗凈，放入沙鍋中
，加清水適量
，上火煎30分鐘；然后將蔥白打扁
，與紅糖一起放入紅棗沸水中
，繼續(xù)用小火煎10分鐘即可食用。

食用：趁溫食用

，吃棗吃蔥白
，喝湯，每天1～3次
，每次150～200毫升
。

功效：祛風(fēng)散寒、健脾養(yǎng)心

。適用于神經(jīng)衰弱
、失眠、胸中煩悶以及風(fēng)寒感冒
、咳嗽等
。本湯春季適用。

注意：風(fēng)熱感冒（主要為發(fā)熱重

、惡寒輕）者慎用
。

茼蒿魚頭湯 鮮茼蒿250克，鳙魚頭1個(gè)（重約250克）

，生姜3片
，植物油、味精
、食鹽適量
。

制法：先把鳙魚頭洗凈，去鰓，用刀剖開(kāi)

；生姜洗凈
，切片；炒鍋上火
，放入植物油加熱
，再放入鳙魚頭煎至微黃色。沙鍋內(nèi)加水適量
，用大火燒開(kāi)
，放入鳙魚頭、生姜片
，用中火繼續(xù)煲10分鐘
，再放入茼蒿，熟后加入食鹽
、味精即可食用
。

食用：佐餐食用，吃茼蒿

、魚頭
，喝湯，每天1～3次
，每次150～200毫升
。

功效：補(bǔ)益肝腎、健腦益智

。適用于肝腎不足
、虛風(fēng)上擾所致眩暈頭痛、記憶力減退
、失眠等
。本湯春季適用。

注意：肝火亢（如脅痛

、面紅
、目赤）、腎陰虛（如腰膝酸軟
、潮熱）者慎用
。

苦瓜兔肉湯 鮮苦瓜150克，兔肉250克

，食鹽
、味精、淀粉適量
。

制法：將鮮苦瓜洗凈

，剖成兩半
，去瓤，切成片狀
；兔肉洗凈
，切成片狀，拌以淀粉
；再將苦瓜放入沙鍋中
，加水適量
，大火燒沸
，小火煎煮10分鐘后，放入兔肉
、食鹽再煮至肉熟
，加入味精即可食用。

食用：佐餐食用

，吃苦瓜
、兔肉，喝湯
，每天1～3次
，每次150～200毫升。

功效：清暑泄熱

、益氣生津
、除煩。適用于發(fā)熱不退
、午后熱勢(shì)升高以及口渴多飲
、少汗、小便清長(zhǎng)
、精神煩躁
、失眠多夢(mèng)等。本湯夏季適用
。

注意：平素怕冷

、手足不溫、低血壓者不宜食用
。

百合蘆筍湯 鮮百合100克

，清水蘆筍罐頭1罐，食鹽
、味精各適量
。

制法：鮮百合掰成片，去內(nèi)膜

，用食鹽搓后洗凈
，放入沙鍋中，加適量清水，煮至七成熟
；開(kāi)罐取出蘆筍
，切成段放入鮮百合湯中，加入食鹽
、味精即可食用
。

食用：佐餐食用，吃百合

、蘆筍
，喝湯，每天1～3次
，每次150～200毫升
。

功效：清心安神、潤(rùn)肺止咳

。適用于心火肺熱所致的失眠不寐
、心煩易驚、咳嗽咽干等
。

注意：清水蘆筍罐頭一定要用質(zhì)白而鮮者

，不可用變質(zhì)過(guò)期的。

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