初春最宜養(yǎng)脾胃

初春最宜養(yǎng)脾胃

本報(bào)通訊員 楊璞 侯曉云

立春之后，萬象更新，人體腸胃也到了最活躍、最有味覺的時候。但專家提醒，立春以后也是百病易發(fā)的時候，如果不注意對脾胃的保養(yǎng)，如飲食方面，進(jìn)食黏硬、辛辣、肥甘味厚的食物，或吃得過飽，使胃難以負(fù)重，就可能損害胃腸功能，進(jìn)而影響整個身體的健康，所以，趁立春的機(jī)會好好養(yǎng)護(hù)脾胃，是很好的養(yǎng)生之道。

春養(yǎng)脾胃 少點(diǎn)酸的來點(diǎn)甜的

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院消化內(nèi)科副主任中醫(yī)師劉萬里介紹說，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！边@是因?yàn)榇杭緸楦螝馔畷r，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥，而多吃酸味食物會使肝陽偏亢而克脾胃（中醫(yī)認(rèn)為肝屬木，脾胃屬土，木旺則克土），故春季飲食最好少食酸辣，稍微偏甜較為合適。比如山藥、百合、木耳等。而中醫(yī)認(rèn)為，粥類飲食最養(yǎng)脾胃。

如果您平時感覺胃脘隱痛，食欲不太好，而且容易口干咽燥，甚至形體消瘦、舌紅少苔。那么您可能屬于胃陰不足者，不妨吃些山藥百合大棗粥。先將山藥、百合、大棗、薏苡仁及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。

如果工作壓力大或心情不好而引發(fā)胃部不適，建議吃些木耳炒肉片。具體做法是將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣，與豬瘦肉合用，可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。

小腿集中脾胃經(jīng) 養(yǎng)胃別忘動腳

很多人由于生活忙碌，飲食不規(guī)律等，都有胃不好的毛病。由于工作節(jié)奏確實(shí)太快，食療幾乎沒有時間，怎么辦呢？別急，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院針灸推拿科戴奇斌主任給你支一招，不用動嘴，動動腿和腳也能養(yǎng)護(hù)脾胃。

戴奇斌介紹說，中醫(yī)十二經(jīng)絡(luò)中的胃經(jīng)經(jīng)過腳的第二趾和第三趾之間，小腿上集中了不少消化系統(tǒng)的穴位，管脾經(jīng)、肝經(jīng)的足三陰在小腿內(nèi)側(cè)，管胃經(jīng)、膽經(jīng)的足三陽在小腿外側(cè)，能夠健脾的足三里在膝蓋下三寸的外側(cè)。按按這些穴位，都可起到健脾養(yǎng)胃的作用。

如果穴位按摩一時掌握不了，就來最簡單的腳趾鍛煉。如排隊(duì)等候的時候、在地鐵或者公交車上站立的時候，不妨雙腳緊貼地面，與肩同寬，用腳趾反復(fù)練習(xí)抓地、放松，從而對脾胃經(jīng)絡(luò)形成松緊交替的刺激?；丶宜X前不妨順著腳趾的方向按摩，以達(dá)到瀉胃火的目的；逆著腳趾的方向按摩，對脾胃虛弱、腹瀉者也有一定的輔助治療效果。

春季保“胃”戰(zhàn)，祛濕要當(dāng)先，健脾祛濕多吃5種食材，輕松養(yǎng)脾胃

春季氣候潮濕、陰冷、反復(fù)多變，這樣的氣候讓人體內(nèi)的濕氣容易加重，遭受濕氣困擾，要想趕走濕氣，最好的方法就是從飲食入手，去濕氣的過程就是通過食物調(diào)理增強(qiáng)脾胃，脾胃功能增強(qiáng)了，身體里的濕氣就能減少，濕可從外而受，亦可從內(nèi)而生，“濕”可分為外濕及內(nèi)濕；當(dāng)人體內(nèi)濕氣比較重的時候，容易出現(xiàn)四肢沉重、頭暈?zāi)X脹、疲憊乏力、大便沖不干凈，出現(xiàn)皮疹等，由于春季肝氣旺、脾氣弱，而脾胃主四肢，脾氣不旺，四肢酸軟無力，所以要補(bǔ)脾；在飲食上，多吃健脾祛濕的食物，能慢慢緩解濕疹。
一、濕氣重吃什么好？
1、香菇

香菇性味甘平，歸肝經(jīng)和胃經(jīng)，對于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用。尤其是野生的香菇，補(bǔ)氣祛濕的功效更為明顯。此外，香菇還有益氣滋陰、養(yǎng)胃潤肺、治風(fēng)化痰的功效。
2、洋蔥
具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
3、大麥茶
大麥茶的祛濕功效超級棒。在超市買來大麥，用水浸泡洗凈，再曬干，放進(jìn)鍋里，開小火不停地翻炒，直到大麥變色、麥香涌出時即可關(guān)火，制冷。把水燒開，投入炒好的大麥，之后轉(zhuǎn)小火熬煮15分鐘后熄火，就可以泡茶喝了。
4、山藥
山藥味甘，性平，入脾、肺、腎三經(jīng)；有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎的功效；春天時節(jié)食用山藥有很好的健脾祛濕功效。
5、白扁豆
想要祛濕，白扁豆的食用方法是可以拿來炒，能夠健脾化濕，脾虛泄瀉的人吃了能緩和；白扁豆能健脾化濕，脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹可食用，身體比較虛弱的人可以常吃；可用于煮飯、炒菜、煲粥、煲湯，口感均酥松可口。
二、健脾、祛濕、清肝火
1、脾虛：可用北芪、黨參、白芍、茯苓等藥材一起煲湯飲用。脾虛還可以多吃大棗、小麥、糯米、芝麻油、山藥、蓮子、桂圓。
2、祛濕：昏昏欲睡、困倦身重，可以用藿香、豆蔻、薏米、芡實(shí)、扁豆、赤小豆等煲湯飲用。
3、肝火旺：可食用冬瓜、大白菜、白蘿卜、涼瓜等清肝瀉火。
三、祛濕重在祛濕健脾胃
體內(nèi)濕氣的運(yùn)化，要依靠脾來進(jìn)行，因此，健脾化濕的食物都在可選之列，比如白扁豆、山藥、薏苡仁等；此外，紅豆可以煮粥，綠豆可以熬湯，冬瓜皮適合略有水腫的人；荷葉能生脾胃陽氣，建議買些新鮮荷葉，在粥快煮開時放入，一會兒即可食用；喜歡喝茶的人，可買些藿香、佩蘭、蒼術(shù)泡茶，也可以選擇綠茶、荷葉茶、菊花茶，薄荷茶，金銀花茶；同樣有祛濕之效。
四、祛濕要勤

運(yùn)動
運(yùn)動可以紓解壓力、活絡(luò)身體器官運(yùn)作，加速濕氣排出體外；現(xiàn)代人動腦多、體力消耗少，加上長期待在密閉空調(diào)內(nèi)，很少流汗，身體調(diào)控濕度的能力變差。試試看跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運(yùn)動，有助于活化氣血循環(huán)，增加水分代謝。
五、祛濕要飲食清淡
腸胃系統(tǒng)攸關(guān)營養(yǎng)及水分代謝，最好的方式就是適量、均衡飲食；油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎，甜食油炸品會讓身體產(chǎn)生過氧化物，加重發(fā)炎反應(yīng)。
建議：
通過調(diào)整飲食習(xí)慣，也可以減少體內(nèi)濕氣，在飲食上，第一個，忌食生冷；因?yàn)樯鋾ζ⑽覆缓?，而脾胃是運(yùn)化水濕的，脾胃是代謝濕氣的；而生冷是對脾胃不好的，所以要少吃生冷。第二，少吃甜食，也是因?yàn)閷ζ⑽傅墓δ懿缓?。除了紅豆、薏米之外，建議多吃上面推薦的五種食物，對減少體內(nèi)濕氣有幫助。

春季如何補(bǔ)脾

春天如何補(bǔ)脾呢？
可以通過食補(bǔ)和藥補(bǔ)進(jìn)行補(bǔ)脾：
1、食物
山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。作用：補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)陰益肺，補(bǔ)腎固精。宜于脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。
紅棗（大棗）味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)血安神。宜于脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。
蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、大腸經(jīng)。作用：補(bǔ)脾緩急，潤肺止咳，潤腸通便。宜于脾胃虛弱胃痛，津虧腸燥便秘，近代用于消化性潰瘍。濕證、濕熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食；不宜與蔥、萵苣同食。
雞肉味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)中益氣，補(bǔ)精添髓。宜于脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性泄瀉。實(shí)證、熱證、瘡瘍和痘疹后忌食。
兔肉味甘、性涼。作用：補(bǔ)中益氣，涼血解毒。宜于脾虛食少，血熱便血，胃熱嘔吐反胃，腸燥便秘。虛寒、泄瀉者忌食。
豬肚（豬胃）味甘、性溫。作用：補(bǔ)益脾胃。宜于虛弱、泄瀉，近代用于胃下垂和消化性潰瘍。
牛肚（牛百葉）味甘、性溫。作用：益脾胃，補(bǔ)五臟。宜于病后氣虛，脾胃虛弱，消化不良。
羊肚（羊胃）味甘、性溫。作用：補(bǔ)虛弱、益脾胃。宜于形體瘦弱、脾胃虛寒。
牛肉味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨。宜于脾胃虛弱，食少便稀，中氣下陷，慢性泄瀉。
桂魚味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)脾胃，益氣血。宜于脾胃虛弱，食欲不振。虛寒證、寒濕證忌食。
泥鰍味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)。作用：補(bǔ)中益氣，利水祛濕。宜于中氣不足、泄瀉、脫肛。
粳米（大米、硬米）味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)中益氣，健脾和胃。宜于中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、泄瀉。
秈米味甘、性溫，歸肺、脾、心經(jīng)。作用：補(bǔ)脾胃，養(yǎng)五臟。宜于脾虛濕盛腹瀉。熱證、濕熱證、陰虛證忌食。
糯米（江米）味甘、性溫，歸脾、胃、肺經(jīng)。作用，補(bǔ)中益氣，補(bǔ)肺斂汗。宜于脾虛腹瀉，近代用于慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化，食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。
栗子味甘、性溫，歸脾、胃、腎經(jīng)。作用：補(bǔ)脾健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。宜于脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。
扁豆味甘、性微溫，歸脾、胃經(jīng)。作用，健脾化濕，清暑和中。宜于脾虛濕盛，食少便稀，暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食。
豇豆味甘、性平，歸脾、腎經(jīng)。作用：健脾，補(bǔ)腎。宜于脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐。氣滯證和便秘者忌食。
馬鈴薯（洋芋、土豆、山藥蛋）味甘、性平。作用：補(bǔ)氣、健脾。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。
紅薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，歸脾胃經(jīng)。作用：補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
香菇味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜于脾胃虛弱，食欲不振，倦怠乏力。屬于發(fā)物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。
2、中成藥：
陳夏六君子丸
作用： 補(bǔ)脾健胃，理氣化痰。
參苓健脾丸（黨參健脾丸）
作用： 健脾，開胃，消食。
補(bǔ)益資生丸
作用： 滋陰補(bǔ)氣，調(diào)養(yǎng)脾胃。
參術(shù)健脾丸
作用： 健脾消食。
參苓健體粉
作用： 補(bǔ)氣健脾，和胃滲濕。
和中理脾丸
作用： 理脾和胃。
復(fù)方消食顆粒（沖劑）
作用： 健脾利濕，開胃導(dǎo)滯。
復(fù)方雞內(nèi)金片
作用： 健脾開胃，消食化積。
草豆蔻酊
作用： 溫中化濕，行氣止痛，健胃消食。
補(bǔ)脾消食片
作用： 補(bǔ)脾健胃、消食化滯。
希望以上回答能給你提供有用的參考！

多吃青菜勤起早，每一天外出跑一跑！你的初春養(yǎng)生秘訣是什么？

多吃青菜勤起早，每一天外出跑一跑！你的初春養(yǎng)生秘訣是什么？

春季乍暖還寒，氣候多變，要注意保暖防寒，不要使陽氣生發(fā)。"捂春凍秋 "是順應(yīng)氣候的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)榇杭練夂蚨嘧儯瑫r熱時冷，人們穿冬衣捂冬，新陳代謝功能弱，不能迅速調(diào)節(jié)體溫。如果衣著單薄，稍有疏忽就容易受到感染，危害健康?；加懈哐獕?、心臟病的老人更應(yīng)注意防寒保暖，防止中風(fēng)、心肌梗塞等疾病。"千金方"，春季飲食應(yīng) "省酸加甘，以養(yǎng)脾氣"。

中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是后天之本，是人體氣血之源。脾胃之氣旺盛，人可長壽。而春季正是肝氣旺盛之時，吃酸的食物能夠使脾氣暴躁斜亢，損傷脾胃。應(yīng)多吃一些性味甘平，且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等，有利于驅(qū)寒祛邪，助陽氣。

值得注意的是，春季氣候干燥，容易上火，容易出現(xiàn)咽干、咽痛、上火等癥狀，春季適合吃一些食物。很多人一到春天，就會脫下厚厚的衣服，換上一些薄衣服，但其實(shí)這樣對健康不利，因?yàn)榇禾鞖夂蜃兓?，而且還帶著陽光，很容易讓人忽視對春天的浮躁和寒冷，建議在春天，要慢慢減少衣服。夏天不要受短袖短褲的影響，一旦寒邪入侵，很容易造成鼻塞、咳嗽、感冒等癥狀，另外，不建議過于 "春捂"，應(yīng)注意每天的溫度，配合衣服的溫度。

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