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    雨水護(hù)脾胃,防濕邪
    
        
    
            醫(yī)案日記
            2023-05-02 00:08:25
        
    

        
    
           
    王彤 孔伯華醫(yī)館
    現(xiàn)在已進(jìn)入雨水（2月19日）節(jié)氣
    。《月令七十二候集解》中說(shuō)“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍
    ，則散而為雨矣?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！贝斯?jié)氣代表天氣已經(jīng)開(kāi)始回暖
    ，降雪減少
    ，雨量增多。
    《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)
      ，“春主肝”
      ，肝臟在春季活動(dòng)比較旺盛。但肝木易克脾土
      ，稍有不慎容易損害脾胃。同時(shí)
      ，因?yàn)榻涤甑脑龆?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，濕氣加重，濕邪易困擾脾胃
      ，所以
      ，在這一時(shí)期，一定要注意對(duì)脾胃的養(yǎng)護(hù)
      ，健脾利濕
      。
    雨水來(lái)臨濕氣重，當(dāng)心脾胃受傷害
    隨著雨水節(jié)氣的到來(lái)
      ，春雨綿綿的序幕也即將拉開(kāi)
      。杜甫用“好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生
      。隨風(fēng)潛入夜
      ，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”來(lái)贊美春雨的及時(shí)。萬(wàn)物生長(zhǎng)都離不開(kāi)雨水滋潤(rùn)
      ，但若雨水過(guò)多
      ，濕氣過(guò)盛，不僅渾身會(huì)有沉重感
      ，還會(huì)出現(xiàn)食欲不振
    、消化不良、腹瀉等癥狀
    。
    《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)“濕氣通于脾”
    ，所以，這一時(shí)期要加強(qiáng)對(duì)脾胃的養(yǎng)護(hù)
    ，健脾祛濕
    。
    唐代孫思邈說(shuō)“春時(shí)宜食粥”，提醒我們?cè)诖杭緫?yīng)多喝粥
    。粥以米為主
    ，以水為輔，水米交融
    ，不僅香甜可口
    ，便于吸收
    ，還能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、去濁生清
    。粥中加入一些藥材后
    ，還能治療一些慢性病，對(duì)身體有滋補(bǔ)作用
    。祛濕佳品粥非薏苡仁黨參粥莫屬
    。
    據(jù)《本草綱目》記載，薏米健脾胃
    、消水腫
    、祛風(fēng)濕、舒筋骨
    、清肺熱
    ，它還有美容功效，有些化妝品的主要成分就是從薏米中提取的
    ，不過(guò)
    ，與其涂在臉上不如吃到肚里，讓它由內(nèi)到外都滋補(bǔ)
    。此外
    ，薏苡仁還是一種不可多得的抗癌食材。
    黨參味甘性平
      ，具有健脾補(bǔ)肺
      、益氣生津的功效，對(duì)于脾胃虛弱
    、食欲不振
    、大便稀溏等有較好療效?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！侗静菡x》記載
    ，黨參“與人參不甚相遠(yuǎn)”，“健脾運(yùn)而不燥
    ，滋胃陰而不濕
    ，潤(rùn)肺而不犯寒涼，養(yǎng)血而不偏滋膩”
    。若將薏苡仁與黨參一起熬粥
    ，既能健脾胃，又能祛脾濕
    ，還能補(bǔ)氣血
    ，實(shí)在是一道不錯(cuò)的食療佳品。
    薏苡仁黨參粥的做法很簡(jiǎn)單
    ，取薏苡仁30克洗凈后濾去雜質(zhì)
    ，放入涼水中浸泡2小時(shí)
    ；黨參15克洗凈后切成薄片，粳米200克淘洗干凈
    。將三者放入鍋中
    ，加水1000毫升。先用大火煮沸
    ，鍋開(kāi)后撇去浮沫
    ，再用小火慢慢熬30～40分鐘。等到粥熟后
    ，可依據(jù)個(gè)人口味放入冰糖調(diào)味
    。每天早餐時(shí)食用，不僅能祛濕健脾
    ，還能補(bǔ)氣補(bǔ)血，實(shí)在是物超所值的滋補(bǔ)佳品
    。
    此粥滋補(bǔ)效果雖好
    ，但大便燥結(jié)和氣滯、火氣大的人不適合吃
    。
    除了薏苡仁黨參粥之外
    ，能祛脾濕的食物還有很多，如茯苓
    、芡實(shí)
    、小米、胡蘿卜
    、冬瓜
    、萵筍、扁豆
    、蠶豆
    、鯽魚(yú)等。在日常飲食中
    ，我們要多吃這類食物
    。需注意的是，花椒能散寒除濕
    ，在炒菜時(shí)
    ，尤其是炒菠菜、芹菜
    、白蘿卜等寒性或涼性的蔬菜時(shí)
    ，可以適量放入一些花椒，但易上火的人就不必了
    。平時(shí)也不要吃太寒涼的食物
    。
    肝脾相利
    ，養(yǎng)肝莫忘調(diào)脾胃
    雨水時(shí)節(jié)空氣濕潤(rùn)，又不燥熱
    ，正是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)
    ，調(diào)養(yǎng)脾胃應(yīng)首當(dāng)其沖。中醫(yī)認(rèn)為
    ，脾胃為后天之本
    ，氣血生化之源。脾胃功能健全
    ，則人體營(yíng)養(yǎng)利用充分
    ；反之則營(yíng)養(yǎng)缺乏，體質(zhì)下降
    。我國(guó)古代著名醫(yī)家李東垣提出：“脾胃?jìng)麆t元?dú)馑?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，元?dú)馑t人折壽?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！备鶕?jù)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的養(yǎng)生原則
    ，孫思邈也提倡“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！庇纱丝梢?jiàn)這個(gè)季節(jié)調(diào)養(yǎng)脾胃的重要性。
    春季調(diào)肝養(yǎng)脾的食物很多
    ，如糯米
    、燕麥、高粱
    、南瓜
    、茼蒿、板栗
    、紅棗
    、山藥等，而在這些食物中
    ，茼蒿既是時(shí)令蔬菜
    ，又能養(yǎng)脾，是最適合不過(guò)的食療菜肴了
    。
    茼蒿的莖和葉都可食用
    ，吃起來(lái)不僅感覺(jué)脆嫩爽口，更有一股清香氣息沁人心脾
    。它不僅是佳蔬
    ，更是良藥。中醫(yī)認(rèn)為茼蒿性味辛、甘
    ，食之能溫脾理氣
    、消食開(kāi)胃、養(yǎng)心安神
    、降壓補(bǔ)腦
    ，適用于脾胃虛弱、咳嗽痰多
    、小便不利
    、脘腹脹痛等癥。所以
    ，雨水節(jié)氣調(diào)養(yǎng)脾胃不妨多吃一些茼蒿
    ，能起到很好的保健作用。
    《本草逢原》上說(shuō)
      ，“茼蒿氣濁
      ，能助相火，多食動(dòng)風(fēng)氣
      ，熏人心
    ，令人氣滿”，所以
    ，一次進(jìn)食茼蒿不宜太多。同時(shí)
    ，體質(zhì)虛寒常腹瀉者
    ，也要少吃或不吃茼蒿。
    對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)
    ，按摩腹部也不失為一種調(diào)養(yǎng)脾胃的好方法
    。具體方法是：仰臥床上，以肚臍為中心
    ，用手掌在肚皮上按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)按摩20次左右即可
    。另外，雨水時(shí)節(jié)天氣乍暖還寒
    ，老年人可經(jīng)常采用“干洗腳”的方法
    ，來(lái)加強(qiáng)腿部保暖。即用雙手從大腿根部按摩至足踝
    ，再?gòu)淖沲装茨卮笸雀?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，重?fù)按摩10～15次。也可以通過(guò)散步
    、做一些伸展運(yùn)動(dòng)來(lái)達(dá)到調(diào)養(yǎng)脾胃的目的
    。
    此外，中醫(yī)認(rèn)為，“凡憤怒
    、悲思
    、恐懼，皆傷元?dú)狻?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，所以
    ，在日常生活中遇事不要太急躁，盡量保持心平氣和的狀態(tài)
    ，精心寡欲
    ，以養(yǎng)元?dú)狻４杭攫B(yǎng)肝是根本
      ，但更要加強(qiáng)對(duì)脾胃的養(yǎng)護(hù)
      ，以免肝氣過(guò)旺，造成“肝強(qiáng)脾弱”的失衡狀態(tài)
      ，影響機(jī)體功能的正常發(fā)揮
      。
    

          
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