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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      小兒缺鐵性貧血藥膳療法
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-05-05 14:01:10
        
      

        
      
           
      小兒缺鐵性貧血藥膳療法
      博恩　山東省平陰縣人民醫(yī)院
      缺鐵性貧血是小兒常見的營養(yǎng)缺乏病，多發(fā)生于6個月至3歲的嬰幼兒
        ，可出現(xiàn)煩躁不安
      、精神差
      、不愛活動、疲乏無力
      、食欲減退及口唇
      、眼結(jié)膜、指甲
      、手掌蒼白等。血象檢查可見血紅蛋白和紅細胞偏低
      ，做血清鐵蛋白
      、血清鐵生化檢查即可確診。
      我國兒童缺鐵性貧血發(fā)病率偏高
      ，有喂養(yǎng)方式
      、生活習(xí)慣、衛(wèi)生保健乃至疾病
      、經(jīng)濟等諸多因素的影響
      ，但更多的仍是膳食因素。治療除使用包括鐵劑在內(nèi)的藥物外
      ，食療不失為安全易行的好方法。一般動物性食品鐵的吸收率較高
      ，可達10%～20%左右
      。常用的含鐵較多的食物有：動物肝臟、動物血、豬心
      、豬肚、瘦肉
      、雞蛋黃
      、木耳、蘑菇
      、黑豆
      、黃豆及其制品、油菜
      、杏、桃
      、李子
      、葡萄干、紅棗
      、橘子
      、柚子
      、無花果等
      。另外，橘子
      、廣柑
      、酸棗、獼猴桃
      、番茄、紅棗等干鮮水果中含有豐富的維生素C
      ，可促進鐵的吸收
      ，故應(yīng)經(jīng)常食用。此外
      ，不妨選用一些味美可口的食物與藥物配成藥膳
      ，即便于吸收
      ，患兒又易于接受
      。
      參棗蓮子粥 黨參15克，紅棗20克（去核）
      ，蓮子30克
      ，粳米30克
      ，共入鍋中，加清水適量
      ，煮熟即可，食粥及紅棗
      。有健脾益氣
      、益血補虛之功，適用于缺鐵性貧血
      、病后體質(zhì)虛弱者
      。
      豬肝菠菜湯 豬肝100克切片，菠菜200克去根洗凈切段
      ；鍋內(nèi)水燒開放少許姜片及鹽
      ，放入肝片和菠菜，水沸肝熟
      ，即可喝湯食豬肝及菠菜
      。有健脾補血之功，適宜缺鐵性貧血癥狀較輕者
      。
      烏雞參芪湯 烏雞肉150克
      ，沸水稍浸，除去血腥味
      ，切塊
      ；黨參
      、北黃芪各30克，洗凈后用紗布包好
      ，加調(diào)料與雞肉置燉盅內(nèi)
      ，隔水清燉，飲湯食肉
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢鏆庋a血、填精滋腎
      ，但患感冒發(fā)熱及皮膚濕毒時不宜服用。
      韭菜炒羊肝 韭菜100克
      ，切小段
      ，羊肝120克，去筋膜切片
      ，起鍋加油及調(diào)料
      ，旺火急炒，至熟即可
      ，佐餐食用
      。可益肝溫腎
        、養(yǎng)血明目
        ，但本膳不宜久炒，患皰疹
        、皮癬、奶癬的小兒不宜選食
      。
      木耳紅棗湯 黑木耳3克
      ，紅棗15枚（去核）煮熟后加少許紅糖，1歲內(nèi)嬰兒服湯
      ，1歲以上者同時服食黑木耳及紅棗
      。有補血安神作用
      ，黑木耳含鐵豐富
      ，為補血佳品，可防治小兒缺鐵性貧血
      。
      麻花糊 黑芝麻
      、花生仁（連衣）分別洗凈，炒熟
      ，研成粉末。每次各取15克
      ，加入開水120～150毫升
      ，調(diào)成糊狀，再加入白糖適量調(diào)味
      ，即可
      ，趁溫食用。有潤腸通便
      、養(yǎng)血補血之功，但出現(xiàn)腹瀉時停用
      。
      豬肝瘦肉粥 鮮豬肝
      、鮮豬瘦肉各50克，大米50克
      ，食油15毫升
      ，精鹽少許
        。將豬肝
        、豬瘦肉洗凈
        ，剁碎，加油
        、鹽適量拌勻
        ；將大米淘洗凈，加清水適量
        ，煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉再煮至肉熟時即可
        。每日1劑或隔日1劑
        ，1次或分2次食完，可長期食用
        。具有健脾益氣之功效
        ，適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜盲癥
        。
      小兒貧血怎么補最快
       有的家長發(fā)現(xiàn)自己的孩子經(jīng)常臉色青白，而且常常有頭暈的情況
        。其實這是因為小寶寶有貧血的情況
        。寶寶貧血多數(shù)都是因為缺鐵而造成的，家長們應(yīng)在平常的食物當(dāng)中多個寶寶吃一些含鐵的食物
        。究竟 小兒貧血怎么補最快 呢
        ？
      小兒貧血怎么補最快輕度貧血治療首先找到原因針對原因進行治療
      ，另外建議多吃瘦肉和豬肝
      、蛋黃、牛奶
      、魚蝦、貝類
      、大豆
      、豆腐和血補充鐵和蛋白質(zhì)和多吃蔬菜和水果補充維生素c促進鐵的吸收
      ，平常注意防止偏食啊
      。
      小孩貧血多數(shù)是由于身體缺鐵導(dǎo)致的缺鐵性貧血，也叫營養(yǎng)缺乏癥
      ，常見癥狀有面色萎黃蒼白
      、頭暈乏力犯困
      、指甲黏膜蒼白等
      ，建議服用鐵劑補鐵治療
      ，另外食療輔助會更好。
      鐵劑可以服用鐵之緣片
      ，補鐵補血安全無刺激
      ，口感好無鐵腥味，補鐵改善貧血效果好
      。平時可以多吃含鐵高的食物有豬肝、瘦肉
      、木耳
      、紅棗、菠菜等
      ，以及含蛋白質(zhì)的有雞蛋
        、鴿蛋、鵪鶉蛋
        、牛肉等有助于提高血紅蛋白的食物，有助于改善貧血
        。
      嬰兒期生長發(fā)育較快
        ，如不及時添加含鐵食物則很容易缺鐵、菠菜和水果含鐵量很多
        ，多添加在輔食中
        。
      兒童貧血飲食習(xí)慣的改善兒童貧血怎么補，由于人體對動物性食物中的鐵吸收率較高
        ，兒童貧血就應(yīng)多食用動物性食物對貧血有顯著療效。
      兒童缺鐵性貧血怎么補
        ，家長應(yīng)該鼓勵孩子多吃青菜
        、瘦豬肉、牛羊肉等含鐵豐富的食品
      。魚類11%
      、瘦肉類22%、蛋類3%
      、動物肝臟22%
      。動物血中含有血紅蛋白
      ，吸收率為12%
      。植物性食物中的鐵吸收率分別為：大米1%
      ，玉米、黑豆3%
      ，小麥5%
      ，生菜4%，大豆7%
      ，菠菜7%。
      小兒營養(yǎng)性貧血
      ，平時應(yīng)注意添加含鐵豐富的食物
      。如蛋黃中含鐵質(zhì)較豐富，即應(yīng)注意添加
      。動物肝臟含鐵也較高
      ，其他尚有魚、豆類
      、豆制品均可逐步讓小兒食用。新鮮綠葉蔬菜
      、水果等含鐵質(zhì)也較多亦可同時食用
      。
      預(yù)防的方法及時的添加含鐵豐富的食物。由于蛋黃中的鐵易于被吸收利用
      ，所以蛋黃必不可少
      ，還可以吃些綠色蔬菜泥?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？山o孩子再加碎肉、肉松
      、動物血
      、肝泥等。含維生素C的新鮮水果汁有利于促進孩子對鐵的吸收
      。
      除了因為飲食中缺乏鐵能引起缺鐵性貧血外
      ，失血、感染
      、胃腸紊亂也是缺鐵性貧血的原因
      。有些父母長期給孩子喝未經(jīng)煮沸的牛奶，也可能導(dǎo)致孩子腸道少量出血，從而使孩子患缺鐵性貧血
      。
      因此牛奶要煮沸后再喂孩子
      。對患缺鐵性貧血的孩子來說
      ，控制感染非常重要，因為缺鐵能使抵抗力下降
      ，而感染又會加重貧血
      。治療消化吸收紊亂及出血性的疾病
      ，也是防治孩子貧血的重要措施
      。
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