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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      低鹽飲食能有效降血壓
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-05-05 20:17:58
        
      

        
      
           
      低鹽飲食能有效降血壓
      美國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，對于頑固性高血壓患者
      ，低鹽飲食也許比大把吃藥更能有效幫助他們降低血壓。
      美國阿拉巴馬州大學科研人員在２０日出版的美國心臟病學會《高血壓》雜志上報告說
      ，他們對１２名頑固性高血壓患者進行了調(diào)查研究。被調(diào)查者每天平均服用３次降壓藥
      ，但其中一半人進食低鹽食品
      ，即每天吃相當于約半茶匙的鹽；而另一半人則進食含鹽量高的食品
      ，即每天進食相當于約２．５茶匙的鹽
      。結(jié)果顯示，進食低鹽食品的人
      ，其高壓（收縮壓）平均降低了２２．７個點數(shù)（１個點數(shù)約為０．３５毫米汞柱），低壓（舒張壓）平均降低了９．１個點數(shù)
      。
      研究人員說
      ，頑固性高血壓患者通常要服用３種以上的藥物來降血壓，即便如此
      ，降壓效果仍不理想
      。上述研究則表明，減少每日的攝鹽量也許能幫助高血壓患者更有效地降壓
      。（高原）
      老年人血壓高怎么辦 有助老人降血壓的食物
       
      老年人往往會出現(xiàn)高血壓的癥狀
      ，高血壓純粹就是因為飲食不當而導致的。那么，老年人血壓高怎么辦呢
      ？老年人血壓高吃什么好呢
      ？帶著這些疑問，跟著我到文中看看老年人血壓高怎么辦吧
      ！
      春季來臨
      ，各種新鮮水果紛紛上市，高血壓患者可以吃水果降血壓
      ，那么吃什么水果可以降血壓呢
      ？
       西瓜 
      西瓜有十幾種營養(yǎng)素，對高血壓有良好的治療作用
      。西瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥
      。但體質(zhì)虛寒者不宜多食。
      1
      、取西瓜翠衣9—12g
      ，草決明9g，煎湯代茶飲
      ，療效甚好
      。
      2、把西瓜皮白色的部分切出來
      ，再切成小片
      。裝到碗里灑上一些鹽腌制十分鐘。腌好的西瓜皮用涼開水清洗干凈
      ，然后就可以調(diào)料了
      。放入適量的糖、鹽局雞粉
      、麻油
      、胡椒粉、辣椒油
      ，切碎的芫荽
      ，拌均勻。
      3
      、西瓜去皮切塊
      ，裝入料理杯中。檸檬切兩半
      ，將汁液擠到料理杯里
      。蜂蜜也倒入料理杯。用攪拌器打成泥
      ，再用網(wǎng)篩過濾掉殘渣
      。杯子里裝滿冰塊
      ，將過濾好的西瓜汁倒入，最上面裝飾上薄荷即可
      。
       橘 
      橘含大量維生素C
      、枸櫞酸及葡萄糖等10種營養(yǎng)素。對慢性肝炎引起的高血壓
      ，蜜桔可以提高肝臟解毒作用
      ，加速治療由膽固醇引起的消化功能紊亂。
      1
      、橘子去皮
      ，剝瓣備用。蘋果洗凈
      ，對半切開
      ，切小塊。胡蘿卜洗凈
      ，備用
      。取榨汁機，把準備好的食材依次放入榨汁機
      ，榨汁果汁
      ，倒入杯中即可！
      2
      、將橘子罐頭的湯汁倒掉
      ，瀝干。將高麗菜(圓白菜)切成細絲
      ，豆芽菜(綠豆芽)去根須
      ，裙帶菜切碎，全部材料都用熱水燙過
        ，以濾網(wǎng)瀝干水分
        。將橘子，高麗菜
        ，豆芽菜
        ，裙帶菜放入料理盆中，攪拌均勻
        ，再以芝麻油和醬油調(diào)味
      。
       菠蘿 
      菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用
      ，多食對腎炎、高血壓病患者有益
      。從菠蘿汁中提取的蛋白水解酶
      ，臨床上用于抗水腫和抗炎
      、抗風濕，常食菠蘿能加強體內(nèi)纖維水解作用
      ，對高血壓性水腫
      、血栓癥，有改善血液循環(huán)
      、消除水腫
      、炎癥的良好作用。
      1
      、將豬肉切成厚約0.7厘米的片
      ，放入鹽，味精
      ，雞蛋
      ，生粉，料酒腌味
      。青椒
      ，蘿卜切三角塊。豬肉片掛雞蛋
      ，干淀粉
      。將白醋，番茄醬
      ，糖
      ，鹽，胡椒粉調(diào)成汁
        。豬肉片入熱油鍋內(nèi)炸熟
        。漿料頭爆響，放入青
        ，紅椒與菠蘿炒熱
        ，放入調(diào)好的汁勾芡，下入炸好的豬肉翻炒即成
        。
      2
        、蝦去頭去殼去蝦線，從后背剖開一刀
        ，蝦仁入開水鍋煮熟
        ，下鍋時要把后背分開才好煮成蝦球，碗里倒蕃茄醬
        、白醋
        、糖調(diào)成料汁。菠蘿切小塊
        ，熱鍋炒菠蘿
        ，倒料汁
        ，倒蝦球，翻炒均勻出鍋
        。
       蘋果 
      含有豐富的有機酸
        、果糖、果膠
        、纖維素及鋰
        、溴、鋅等微量元素
        。具有防止血管硬化
        ，防治動脈硬化和冠心病的功用。近年來研究證實
      ，多吃蘋果特別有益于嗜鹽過多的高血壓患者
      。
      1、將蘋果洗凈切片
      ，去核
      。將蘋果片與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙
      ，冰糖的量要控制
        ，冰糖的量要低于蘋果的一半
      ，具體比例個人把握，冰糖多發(fā)酵容易，發(fā)酵完成也比較酸
      ，但蘋果風味少
        。
      2
      、加入白醋
      ，將玻璃瓶封口封嚴，置于20攝氏度以上
      ，30攝氏度以下的陰涼處發(fā)酵2-6個月
      。時間越長味道越濃。
      3
      、蘋果去皮切成小塊
      ，草莓切小塊。紅茶包泡開水
      ，下少許檸檬汁
      。所有材料都放入花茶壺，用花茶保溫
      。倒出來后
      ，在杯中下適量蜂蜜。
       山楂 
      山楂可促進脂肪分解
      ，善消肉食
      ，另外還有抑菌
        、降血脂、強心
        、擴張血管、降低血壓
        、降低膽固醇等作用
        ，對高血壓病、高血脂癥
        、冠心病等都有一定療效
        。
      1、用鮮山楂30克
        ，蘋果30克
        ，鮮芹菜根3個洗凈切碎，共放入碗中
      ，加冰糖少許
      ，水適量，隔水清蒸
      ，湯渣同服
      ，隔日1次，3個月為1個療程
      ，治高血壓病有一定效果
      。
      2、山楂洗凈去核
      ，加水放攪拌機里打成糊狀
      ，倒入鍋中，大火燒開后改中火煮
      ，煮至粘稠后關(guān)火
      ，溫度降至不燙手時加入蜂蜜攪勻，冷藏下就可以吃了
      。
       血壓高的老人不能吃什么 
       1
      、高鹽食物 
      世界上對鹽和血壓的關(guān)系已經(jīng)研究了100多年，發(fā)現(xiàn)高鹽攝入可引起血壓升高
      ，低鹽飲食可使血壓降低
      。這是因為，食物中含鹽量太高容易引起水鈉潴留
      ，導致血容量增加
      ，同時細胞外鈉離子水平的增加可導致細胞水腫，血管平滑肌細胞腫脹
      ，血管腔狹窄
      ，外周血管阻力大
      ，引起血壓增高。因此
      ，患有高血壓的老年人平時要注意控制鹽量的攝入
      ，保持低鹽飲食才有益身體健康。
       2
      、動物蛋白 
      根據(jù)一些實驗室研究發(fā)現(xiàn)
      ，動物蛋白的過多攝入對高血壓患者的順利康復會起到很大的阻礙作用。高血壓疾病患者應限制或禁用動物蛋白
      ，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)
      ，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白
      ，如魚肉
      、牛奶等，某些蛋白有降壓作用
      。
       3
      、高熱能食物 
      高血壓患者有效輔助治療的重要方法之一就是要把體重控制在正常范圍之內(nèi)，所以高血壓患者要嚴格限制高熱能食物的食用
      。因為高熱能食物(葡萄糖
      、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖
      ，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高
      。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以
      ，本病患者飲食上應限制高熱能食物
      。
       4、溫補類食物 
      高血壓的老年人在進補的時候尤其要小心
      ，一些溫補類的食物也不利于高血壓病人的恢復
      。如枸杞，枸杞既是傳統(tǒng)名貴中藥材
      ，又是一種營養(yǎng)滋補品
      。枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C
      、枸杞蛋白多糖
      、甜菜堿、亞油酸以及鐵
      、磷
      、鈣等營養(yǎng)成分，有補虛安神、明目祛風
      、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用
      。但是，由于枸杞溫熱身體的效果相當強
      ，患有高血壓或性情急躁的人最好不要食用枸杞
      。
       5、濃茶 
      一些利于降壓的藥茶是高血壓患者日常護理的有效方法
      ，高血壓患者要積極利用藥茶的降壓功效
      。但是需要注意的是高血壓病患者要忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶
      。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮
      、不安
      、失眠、心悸等不適
      ，從而使血壓上升
      ，而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
       6
      、咖啡 
      許多人喜歡閑暇時喝杯咖啡享受一下小資情調(diào)
      ，但這種做法不適合患有高血壓的老年人?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？Х纫?qū)ρ獕旱纳咂鸬綆椭饔?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，咖啡因能使血壓上升五到十五毫米汞柱，比如
      ，原來血壓?20/60的人
      ，在攝取咖啡因后，可能上升至135/75
      。另外
      ，對咖啡因代謝緩慢的高血壓病人經(jīng)常喝咖啡能增加患早期糖尿病，尤其是二型糖尿病的風險
      。
       結(jié)語： 老年人血壓高調(diào)整飲食是關(guān)鍵
      。以上是我總結(jié)的有關(guān)老年人血壓高吃什么好的食物推薦以及老年人血壓高不能吃的食物，希望我的推薦能夠幫助到血壓高的老年朋友們
      ！老年朋友們
      ，你們都了解了嗎？
      有沒有什 么方法能降血壓啊
      ？除 了吃 藥
      。
      除吃藥以外，可通過生活方式的干預控制血壓
      ，即保持健康的生活方式
      ，主要包括低鹽、低脂飲食
      、避免久坐
      、運動鍛煉與穩(wěn)定情緒等，具體如下：
      1
      、低鹽
      、低脂飲食：鹽的攝入量與血壓關(guān)系密切，平常鹽攝入量每日＞5g
      ，容易導致血壓發(fā)生變化
      。我國血壓流行病學調(diào)查顯示，從南到北血壓逐漸增高
      ，與由南到北鹽攝入量逐漸增高有關(guān)
      ；
      2、避免久坐：由于工作原因需要長期靜坐的患者
      ，可在1小時后起來活動或運動片刻
      ，對血壓改善有較大好處；
      3
      、運動鍛煉：需根據(jù)自己的體能
      、體力與體質(zhì)狀態(tài)，選擇合適的運動鍛煉方式
      ，對維持血壓有較大好處
      ；
      4、穩(wěn)定情緒：日常生活中需保持情緒平穩(wěn)
      ，避免出現(xiàn)情緒波動與大喜大悲的變化
      ，對維持血壓比較有幫助。
      鹽是高血壓“天敵”
      ，醫(yī)生總勸低鹽飲食
      ，到底怎么做？
      鹽與高血壓有關(guān)已毋容置疑
      。古人就說過“咸者
      ，脈弦也”。弦脈，高血壓的一種脈象
        。換作白話
        ，就是“吃得咸，血壓高”
        。要控制用食量比如：取鹽時用小勺
        、炒菜時少用調(diào)料、少吃些方便食品
        、少吃點心和熟食
        。中國營養(yǎng)學會中對于高血壓患者的飲食推薦指出：鹽分的攝入，一般人群控制在6g以內(nèi)即可
        ，而高血壓的患者最好不超過3g
        。
      

      
一、取鹽時用小勺
      
由于無法有效地控制在食物中所含的鹽分
        ，有的人在使用鹽瓶時
      ，不能精確控制，這樣的話
      ，人們往往會把鹽放得很多，這可能會養(yǎng)成每天吃高鹽食物的壞習慣
      。高血壓病人每天攝入量不超過6 g
      ，即1個鹽勺，再把鹽勺平均分到三餐
      。這樣可以有效地幫助你控制血壓
      ，預防慢性疾病。
      

      
二
      、少用調(diào)料
      
平常生活中的調(diào)味品
      ，如生抽，老抽
      ，醬油
      ，酸菜，榨菜
      ，咸菜
      ，大醬等，都含有很高的鹽含量
      。這種調(diào)料吃多了屬于高鹽飲食
      ，希望大家特別注意。張醫(yī)生建議
      ，可以用檸檬
      ，橘子，菠蘿等水果汁來調(diào)味。如有需要
      ，可到超市找低鹽調(diào)料
      ，以取代普通調(diào)料。
      
三
        、少吃些方便食品
      
快餐中包含著大量的食鹽
        ，比如方便面，各種快餐食品等?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，F(xiàn)在大家都知道方便食品中鹽的含量很高
        ，少吃這類食品可以有效地避免大量食用鹽。
      

      
四
        、少吃點心和熟食
      
在現(xiàn)階段
        ，許多小零食和熟食都是為了味道更好、含鹽量更高
        ，但在這方面卻沒有受到重視
        。許多人認為自己在飲食上已經(jīng)盡力控制鹽的攝入量，但為什么效果不好
        ？通常情況下
        ，神秘就在這里，因為你不會注意生活中的其他細節(jié)
        ，比如零食
        ，熟食等等。
      
以上這些方法如果您覺得還行
        ，就收藏起來吧
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