地黃（加工后成生地
、熟地）商品自今夏以來，價格一路走高，引起了藥農(nóng)的普遍關(guān)注。現(xiàn)地黃即將產(chǎn)新，有不少藥農(nóng)（特別是初次種植戶）咨詢?nèi)绾渭庸さ攸S才能做出合格的產(chǎn)品。為此，將地黃烘焙加工方法介紹如下，供參考。地黃一般在寒露至霜降期采收
，先將塊莖挖取，抖去泥土，除凈基部葉和不適宜加工的小塊莖、須根，然后按大、中、小三級分放
建爐：
烘焙前
烘焙：
在建好的爐內(nèi)鋪放鮮地黃200～300公斤
，初入爐時用50℃左右溫度烘焙2天，翻堆后可用70℃～75℃烘焙，至7～8成干時把溫度降至40℃～45℃。地黃入爐烘焙（2天內(nèi)翻動1次，溫度升高后每天可翻動2次，以后隨翻隨揀出干貨（以表面頂手，心無硬心為標(biāo)準(zhǔn)）。堆悶：
鮮地黃烘焙至八成干后，即從火烘爐內(nèi)取出
，進(jìn)行堆放，外用麻袋或草席蓋嚴(yán)發(fā)汗3～4天，使內(nèi)部水分往外滲出，表里干濕一致。復(fù)焙：
經(jīng)過堆悶的地黃
，再放入烘爐內(nèi)攤開焙，時溫度保持50℃左右，邊烘焙邊翻動一般每畝產(chǎn)干貨300～400公斤，高產(chǎn)可達(dá)400～500公斤
《中醫(yī)大辭典》·干地黃干地黃為中藥名
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