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易患感冒者食補(感冒宜吃什么?忌吃什么?)

醫(yī)案日記 2023-05-17 00:51:29

易患感冒者食補

在感冒高發(fā)季節(jié)如冬

、春季
,有選擇性地攝取一些食物,對預防感冒有一定的幫助

骨湯:科學研究證實,特別愛感冒的人

,與其骨髓的功能衰退有關
,而骨髓功能的強弱又取決于骨膠原特殊物質的多少
。隨著年齡的增長
,人的骨髓開始老化
,感冒病毒就會有機可乘
。骨頭中含有相當高的類粘朊的成分,可以使人體得到充分的補充

雞湯:雞湯有防止感冒的作用,主要是因為雞脂肪中有一種特殊成分

,可加快咽喉部血液循環(huán)
,增強黏液分泌
,及時消除呼吸道病毒
,加速咳嗽、咽干
、喉痛癥狀的緩解,縮短病程

魚湯:魚湯有抗炎作用,可防止呼吸道傳染病的發(fā)生

,并可有效地阻止哮喘發(fā)作。

菜湯:在蔬菜的汁液中病毒不能繁殖

,在干凈的血液中病毒也無法停留下來,因而蔬菜湯能起到增強人體抗病能力的作用
。胡蘿卜湯
、芋頭湯、菠菜湯等都是絕佳的食療品

紅色食品:科研人員經(jīng)過調查研究發(fā)現(xiàn)

,紅辣椒
、胡蘿卜
、洋蔥、紅棗
、西紅柿、紅薯
、蘋果等這些紅色食品
,具有促使人體組織中巨噬細胞活力增強的功能,所以食之可以增強人體抗御感冒的能力

香菇:因為香菇的營養(yǎng)豐富,多吃能強身健體

,增強對疾病的抵抗能力
,而且經(jīng)科學家們的分析研究發(fā)現(xiàn)
,在香菇的孢子上有檳榔狀的小顆粒
,這種小粒子能刺激感冒病毒
,使它形成一層厚壁
,這層厚壁形成以后,感冒病毒即失去了使人和其他動物發(fā)生感冒癥狀的能力

感冒宜吃什么?忌吃什么?

感冒宜吃:

1、清淡的湯和粥

。感冒時
,人的腸胃功能變差
,清淡的粥和湯相對易消化
,同時熱湯和熱粥可以起到發(fā)汗的作用,但發(fā)汗之后要注意水分的補充

2、魚

。人體相對虛弱時
,要注意優(yōu)質蛋白的補充。魚肉中含有人體必需的多種氨基酸
,且其蛋白質易于消化吸收
,能增強機體對感冒病毒的抵抗力

3

、蘿卜。蘿卜中的蘿卜素對預防感冒及緩解感冒時痰多等癥狀可能有一定作用
。推薦一種做法:把蘿卜切碎,榨汁
,再把生姜搗碎
,榨出少量姜汁,加入蘿卜汁中
,拌勻后沖入溫開水做成飲料喝。

4

、蜂蜜。其中含有多種生物活性物質
,能激發(fā)人體的免疫功能
,每日早晚兩次服用,可增強身體免疫力
,抵抗病毒侵襲。

感冒忌吃:

1

、烏梅
、山楂等酸的食品
。熱傷風患者由于食欲不佳
,許多人喜歡食用山楂
、烏梅等具有“開胃”作用的食物
,其實不妥。因為這類食物往往性酸
,具有收斂的作用,會在一定程度上影響治療“熱傷風”的藥物或食物的發(fā)散作用
,在熱傷風的初期尤應注意

2

、油炸食物以及富含動
、植物油脂的食物。由于這類食物也會妨礙“解表”藥物發(fā)揮療效
,服藥期間應避免食用。

3

、冷飲
。有人認為“熱傷風”病人吃冷飲正好“對癥”
,其實這種想法犯了“望文生義”的毛病
,過冷的食物具有“收斂”的作用,也會影響藥物或食物的“解表”功效

擴展資料

預防感冒的食物

1、西蘭花+貝類西蘭花

富含維生素C和胡蘿卜素

,具有強效抗氧化作用
,搭配富含優(yōu)質蛋白和鋅的貝類
,能增強人體免疫力
,預防感冒。

2

、生姜+菠菜

生姜所含的辣味成分姜辣素和姜酮有發(fā)汗活血作用,能改善體冷現(xiàn)象

,與富含胡蘿卜素的菠菜搭配
,可增強預防感冒的效果

3

、鮭魚+番茄

鮭魚幾乎含有全部種類的B 族維生素,番茄則含有抗氧化成分番茄紅素

。兩者搭配能活化增強細胞的機能,提高免疫力
,預防感冒病毒入侵。

4

、大米+黃豆

大米的主要成分是碳水化合物

,其蛋白質質量并不高
,但與富含賴氨酸的黃豆搭配
,可提高蛋白質質量
,增強免疫力。

人民網(wǎng)-感冒 那些該吃與不該吃的食物

人民網(wǎng)-感冒吃什么

?巧搭4對食物預防感冒

夏季感冒吃什么好

夏天感冒吃什么蔬菜好?
  夏天感冒了

,吃什么蔬菜好呢
?從中醫(yī)學角度講
,感冒病人宜食稀軟的食物
,如粥、藕粉
、面條等,并根據(jù)病情辨證選食
。風寒型者宜多吃發(fā)汗散寒食品,如辣椒
、蔥
、生姜、大蒜等
;風熱型者宜多食有助于散風熱、清熱的食品
,如綠豆
、蘿卜
、白菜等

  食物中,紅色食品富含番茄紅素
、胡蘿卜素、鐵和部分氨基酸
,是優(yōu)質蛋白質
、碳水化合物
、膳食纖維
、B族維生素和多種無機鹽的重要來源
,可以彌補粳米
、白面中的營養(yǎng)缺失
。經(jīng)常食用色食品,可以進一步提高對主食中營養(yǎng)的利用率,山植等食品還有治療癌癥的功效
。被稱為“紅色生力軍
。”
  蔬菜中的紅蘿卜
、紅辣椒、番茄
、紅薯
、紅棗
、紅莧菜等紅色食品中
,富含β-胡蘿卜素,不但能清除人體氧自由基
,而且參與合成維生素A,對人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強的保護作用
。推薦以下幾個食療方:
  1
、紅蘿卜燉牛肉
  用料:牛肉250克、紅蘿卜250克

  制法:牛肉切成小塊
,加黃酒、姜
、蔥等配料
,再加入紅蘿卜塊,燉熟
,即可食用

  功用:益氣養(yǎng)胃、強健筋骨
、增強免疫力
。適用于防感冒及免疫力低者。
  方解:牛肉補脾胃
、益氣血
、強筋骨
,紅蘿卜增強免疫力,防感冒
,健脾
,補血,助消化

  2
、番茄豬肝湯
  用料:豬肝250克,蝦仁25克
,蘑菇40克
,雞蛋1只,番茄150克
,黃酒
、蔥段、姜片
、胡椒粉、精鹽適量

  制法:將豬肝切去筋膜洗凈
,切丁后加上酒、姜汁
、蛋液、鹽
、胡椒粉
,攪打成漿。用旺火蒸10—15分鐘至結膏
。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇
、番茄丁和肝膏
,再煮沸
,調味即可

  功用:養(yǎng)肝明目,增強免疫力
。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者。
  方解:豬肝有養(yǎng)肝明目
、增強免疫力;蘑菇補益脾胃
,益陰養(yǎng)肝
,降壓
,降脂,潤燥化痰
,增加白細胞;蝦仁、番茄均有增強免疫力的食品
,番茄可增強營養(yǎng)
,減少感冒的發(fā)生

  3、野蔥辣椒炒牛肉
  主料:野蔥150克,牛肉(瘦)500克
,紅辣椒50克
  調料:料酒3克,鹽3克,味精3克,醬油5克,姜3克
  制法:紅辣椒洗凈去籽切碎
,將野蔥去雜洗凈切段
;牛肉洗凈切片
,放大碗內加入料酒、精鹽
、味精、醬油
、姜絲腌漬一會
;鍋放油燒熱
,倒入牛肉煸炒熟而入味
;放入野蔥炒至入味,出鍋即成

  功用:此菜可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分,具有補脾健胃
,發(fā)汗散寒的功效
,適用于傷風感冒、頭痛發(fā)熱
、腹部冷痛、虛損羸瘦
,消化不良
,營養(yǎng)不良
,腰膝酸軟等病癥

  感冒了不能吃的香菜
  香菜是一種人們經(jīng)常食用的香料類蔬菜
,具有刺激食欲、增進消化等功能
。中醫(yī)認為,香菜辟一切不正之氣
,有溫中健胃的作用
。寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛
、消化不良
、麻疹不透等癥狀。
  但是
,容易患感冒的人
,卻應該避免食用香菜。
  因為這類人常存在不同程度的氣虛
,而香菜味辛能散
,多食或久食,會耗氣
、損精神,進而引發(fā)或加重氣虛
,導致感冒更加頻繁
。除了反復感冒外
,氣虛者還常表現(xiàn)為多汗
、乏力、倦怠等不適
,上述氣虛癥狀明顯者,最好少吃或不吃香菜
。產(chǎn)后
、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛
,因此也應對香菜“敬而遠之”

  雖然常感冒的人要和香菜“劃清界限”,但身體壯實、體質較好
、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
  中醫(yī)在臨床上治療風寒感冒時
,常用一些辛溫解表的中藥
,而香菜正好有這樣的作用
。風寒感冒患者可取香菜9克
、蔥白10克,水煎加糖調味后服用
。除此之外,脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒
、助消化
、緩解胃痛的作用,可在煮粥時放入消食理氣的橘皮
、溫胃散寒的生姜
,在即將出鍋時撒入香菜末
,做成香菜粥來喝。因食用油膩食物積滯后引起胃痛的人
,也可以請香菜來“幫忙”:取新鮮香菜50—100克,洗凈搗爛取汁服用
,可有效緩解胃痛

  感冒發(fā)燒時食物的宜與忌
  感冒發(fā)燒時多喝水
,吃點清淡的如稀飯
,不要吃油膩,大魚大肉的食品
,多睡眠,蓋被子睡出身汗就好了

  感冒發(fā)燒時煮點白粥喝
,買一斤新鮮的香菇,肉質薄薄的比較好
,只放水和一點點鹽
,煮開后小火燉15分鐘,趁熱喝湯吃香菇,不能吃辣的
。人在發(fā)燒時能量消耗比較大,抵抗力也較弱
,更需要補充一些營養(yǎng)

  對于沒有伴隨發(fā)燒的病毒性感冒,患者應該盡量多休息
,多喝開水,保持室內通風
,吃一些緩解癥狀的感冒藥就可以了
,在飲食方面也沒有什么特別的要求
,不存在盡量多吃食物一說
,保持足夠的能量即可。即便感冒同時伴隨有發(fā)燒癥狀時
,在飲食上也沒有什么特殊的要求,一般以清淡食物為主
,并搭配一些新鮮水果
,沒有必要在食物的量上做過多計較。
許多疾病都可以引起發(fā)燒
,它是患病時的一種防御性反應?div id="jfovm50" class="index-wrap">;疾“l(fā)燒時
,由于體溫升高
,機體免疫力降低
,胃腸道的消化與吸收功能減退,所以一個人發(fā)燒時會發(fā)生營養(yǎng)消耗增加與消化功能減弱的矛盾

  無論是服用退熱藥還是自然退熱,都是以出汗的形式來實現(xiàn)的
,人體在發(fā)汗散熱的同時會丟失大量水分及鹽分
。因此
,發(fā)燒時最需要的是水
,其次才是營養(yǎng)物質
,此時的飲食原則首先是供給充足水分,其次是補充大量維生素
,然后才是供給適量的熱量及蛋白質,且飲食應以流質
、半流質為主
,特別應注意以下六忌有:
  一忌多吃雞蛋:
  雞蛋所含營養(yǎng)的確豐富
,但不宜在發(fā)燒期間多吃雞蛋
,這是因為雞蛋內的蛋白質在體內分解后,會產(chǎn)生一定的額外熱量
,使機體熱量增高,加劇發(fā)燒癥狀
,并延長發(fā)熱時間
,增加患者痛苦。
  二忌多喝茶:
  喝濃茶會使大腦保持興奮的狀態(tài)
,且使脈搏加快,血壓升高
,進而使患者體溫升高
、煩躁不安
。同時
,茶葉水會影響藥物的分解
、吸收
,降低藥物的療效

  三忌多喝冷飲:
  如果是不潔食物引起的細菌性痢疾等傳染病導致的發(fā)燒
,胃腸道功能下降,多喝冷飲會加重病情
,甚至使病情惡化而危及生命。
  四忌多食蜂蜜:
  發(fā)燒期間應以清熱為主
,不宜滋補
。蜂蜜是益氣補中的補品,如果多服用蜂蜜
,會使患者內熱得不到很好的清理
、消除,還容易并發(fā)其他病癥

  五忌多食辛辣:
  由于體溫升高,體內新陳代謝旺盛
,在此情況下亂吃姜
、蒜、辣椒之類的溫熱辛辣食品
,會以熱助熱,加重病情
,不利于退熱與早日康復

  六忌強迫進食:
  有些孩子發(fā)燒時
,家長往往認為發(fā)燒消耗營養(yǎng)
,不吃東西那就更不行了。于是
,他們強迫孩子進食,有的還拼命給孩子吃高營養(yǎng)食物
。其實
,這種做法適得其反,不僅不能促進食欲
,而且還會倒胃口,甚至引起嘔吐
、腹瀉等
,使病情加重

總感冒吃什么增加免疫力

1

、蜂膠

蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力

,使機體免疫系統(tǒng)處于動態(tài)平衡的最佳狀態(tài),被稱為“天然的免疫增強劑”

2

、麥麩

麥麩含有鎂

、鋅
、碘等增強免疫力的物質
,每日攝取適量麥麩能夠使身體減少雌二醇的產(chǎn)生。(雌二醇是一種可能會引起癌癥的雌激素)
。食用時要注意,須將麥麩摻入谷物和烘烤食品中

3

、蘑菇

蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加

4、大蒜

大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統(tǒng)的病菌

。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌
。烹飪技巧:剝皮后
,放置15-20分鐘
,然后再烹飪,這樣可以激活提升免疫力的酶類

5、西紅柿

紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑

。同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C
,鉀,和植物化學物質
。每餐都吃些西紅柿,是很好的
。生吃
,熟食,切片吃等都可以
,你可以拿來當作小吃
。將菠菜和奶酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦

6、三九蛋白肽

三九蛋白肽富含豐富的小分子蛋白

,可與免疫蛋白結合
,增強免疫機能。其中的小分子肽經(jīng)人體直接吸收利用
,剩下的隨血液流通至人體各組織合成蛋白質
,對于免疫細胞的更新
、修復具有一定作用

7、要想增強身體免疫力還需長期堅持注意膳食營養(yǎng)的均衡

,除上述食物外,平時還可多喝酸奶
、開水
,再者要注重加強身體的鍛煉。

擴展資料

秋冬交替

,溫度忽高忽低,是感冒的多發(fā)季節(jié)
。這時有些人常常隨著氣候的變化而感冒
,并且前次感冒未愈
,下次感冒又起
,整天咽癢喉痛、渾身發(fā)緊
、忽冷忽熱、頭腦不清
。一般說
,健康原動力充足的人,不易感冒
,就是得了感冒,也比較輕
,治愈較快
。健康原動力不足、免疫力低下的人
,易患感冒;感冒后癥狀比別人重
,發(fā)燒不退
;感冒時間長
,遷延難愈
,經(jīng)常感冒容易引發(fā)肺炎
、心肌炎、急性腎炎等并發(fā)癥
。因此,秋冬交替之際
,易患感冒的人群更應注意防止感冒
。預防感冒的方法很多,但是提高健康原動力
,增強全身以及呼吸道氣管、支氣管局部免疫功能
,抵抗從呼吸道入侵的各種病毒或細菌
,是防治感冒的關鍵。

參考資料:-感冒病

本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/45536.html.

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