中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和德國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品協(xié)會(huì)在共同編寫(xiě)的《合理膳食10條建議》中指出
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)賈健斌副研究員說(shuō)
,吃得太快,食物得不到充分咀嚼,顆粒較大的飯菜容易傷害食管黏膜和胃。養(yǎng)生講究細(xì)嚼慢咽
,但太慢了也有弊端,因?yàn)橄敢话阍谑畮追昼妰?nèi)達(dá)到高峰,此時(shí)是消化食物的最佳時(shí)間,有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。另外
,如果吃的是高油脂食物,吃飯時(shí)間一長(zhǎng),受到脂肪刺激,膽汁就會(huì)從膽囊排放到腸內(nèi)來(lái)消化食物而且
當(dāng)然
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