茶是歷史悠久,也是飲用人口非常多，很受歡迎的飲品
紅茶有助血管暢通
美國醫(yī)學界最近也有一項研究與紅茶有關(guān)
這項研究是由波士頓大學進行，研究報告說
研究人員說，紅茶的好處相當于降膽固醇藥
普洱茶可降血脂
去年
，臺灣大學食品科學研究所也有研究發(fā)現(xiàn)普洱茶、紅茶的保健功效。這項研究指出，普洱茶有降底血脂的效果；同時，也可去除口臭，使得口氣清新。研究由臺大食品科學研究所的孫璐西教授以老鼠進行實驗
。研究以一公克茶沖泡成10CC茶水喂食老鼠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)可抑制壞的膽固醇合成，避免動脈硬化，降低血漿中的膽固醇、三酸甘油脂，并可增加糞便中膽固醇排除，降血脂的效果相當明顯。孫璐西教授指出
，普洱茶所含的兒茶素雖不多，降血脂、延緩氧化作用仍高，顯示有其他的抗氧化成分，但她認為和茶經(jīng)過霉菌發(fā)酵后的產(chǎn)物有關(guān)研究也發(fā)現(xiàn)，吃完大蒜
、洋蔥等帶異味的食物后，喝杯紅茶或嚼嚼剩下的紅茶渣，可除去異味。孫璐西教授指出，造成口臭的原因雖多，包括口腔或消化器官疾病，但是，口臭的主成分均為甲硫醇，由于過去有研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素可除口臭，她因而特別選擇綠茶、包種茶、烏龍茶及紅茶等各種茶類進行除口臭研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，紅茶因含有豐富茶黃質(zhì)，去除口臭的效果相當優(yōu)異，可媲美綠茶。本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/51793.html.
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