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    夏至養(yǎng)生寶典

    醫(yī)案日記 2023-05-19 17:13:31

    今日為夏至日

    ,此時(shí)太陽(yáng)直射北回歸線,是北半球一年中白晝最長(zhǎng)的一天。夏至這天雖然白晝最長(zhǎng)
    ,太陽(yáng)角度最高
    ,但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候
    。因?yàn)?div id="m50uktp" class="box-center"> ,接近地表的熱量
    ,這時(shí)還在繼續(xù)積蓄,并沒(méi)有達(dá)到最多的時(shí)候
    。俗話說(shuō)“熱在三伏”,真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的
    。大約在七月中旬到八月中旬
    ,我國(guó)各地的氣溫均為最高
    ,有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40度左右

    夏至日是我國(guó)最早的節(jié)日。清代之前的夏至日全國(guó)放假一天,回家與親人團(tuán)聚暢飲

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    !抖Y記》中也記載了自然界有關(guān)夏至節(jié)氣的明顯現(xiàn)象:“夏至到
    ,鹿角解
    ,蟬始鳴,半夏生
    ,木槿榮?div id="4qifd00" class="flower right">
    !闭f(shuō)明這一時(shí)節(jié)可以開(kāi)始割鹿角
    ,蟬兒開(kāi)始鳴叫
    ,半夏
    、木槿兩種植物逐漸繁盛開(kāi)花
    。從中醫(yī)理論講
    ,夏至是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)
    ,養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn),注意保護(hù)陽(yáng)氣
    ,著眼于一個(gè)“長(zhǎng)”字。

    《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》曰:“使志無(wú)怒

    ,使華英成秀
    ,使氣得泄
    ,若所愛(ài)在外
    ,此夏氣之應(yīng),養(yǎng)長(zhǎng)之道也”
    。就是說(shuō),夏季要神清氣和
    ,快樂(lè)歡暢
    ,心胸寬闊
    ,精神飽滿
    ,如萬(wàn)物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光那樣
    ,對(duì)外界事物要有濃厚的興趣
    ,培養(yǎng)樂(lè)觀外向的性格,以利于氣機(jī)的通泄
    。與此相反,舉凡懈怠厭倦
    ,惱怒憂郁
    ,則有礙氣機(jī)通跳
    ,皆非所宜
    。嵇康《養(yǎng)生論》對(duì)炎炎夏季有其獨(dú)到之見(jiàn),認(rèn)為夏季炎熱
    ,“更宜調(diào)息靜心,常如冰雪在心
    ,炎熱亦于吾心少減
    ,不可以熱為熱,更生熱矣
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    !奔础靶撵o自然涼”
    ,這里所說(shuō)就是夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)

    起居調(diào)養(yǎng),以順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化

    ,宜晚睡早起。夏季炎熱
    ,“暑易傷氣”若汗泄太過(guò)
    ,令人頭昏胸悶
    ,心悸口渴
    ,惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時(shí)
    ,應(yīng)避開(kāi)烈日熾熱之時(shí),加強(qiáng)防護(hù)
    。合理安排午休時(shí)間,一為避免炎熱之勢(shì)
    ,二可恢復(fù)疲勞之感
    。每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施,不僅可以洗掉汗水
    、污垢,使皮膚清潔涼爽消暑防病
    ,而且能起到鍛煉身體的目的。因?yàn)?div id="d48novz" class="flower left">
    ,溫水沖澡時(shí)的水壓及機(jī)械按摩作用,可使神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低
    ,體表血管擴(kuò)張
    ,加快血液循環(huán)
    ,改善肌膚和組織的營(yíng)養(yǎng)
    ,降低肌肉張力
    ,消除疲勞
    ,改善睡眠
    ,增強(qiáng)抵抗力。另外
    ,夏日炎熱,腠理開(kāi)泄
    ,易受風(fēng)寒濕邪侵襲
    ,睡眠時(shí)不宜扇類(lèi)送風(fēng)
    ,有空調(diào)的房間
    ,室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大
    ,更不宜夜晚露宿

    運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生中不可缺少的因素之一。

    夏季運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行

    ,場(chǎng)地宜選擇在河湖水邊,公園庭院等空氣新鮮的地方
    ,有條件的人可以到森林
    、海濱地區(qū)去療養(yǎng)
    、度假
    。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑
    、太極拳、廣播操為好
    ,不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng)
    ,若運(yùn)動(dòng)過(guò)激
    ,可導(dǎo)致大汗淋漓
    ,汗泄太多,不但傷陰氣
    ,也宜損陽(yáng)氣。在運(yùn)動(dòng)鍛煉過(guò)程中,出汗過(guò)多時(shí)
    ,可適當(dāng)飲用淡鹽開(kāi)水或綠豆鹽水湯
    ,切不可飲用大量涼開(kāi)水
    ,更不能立即用冷水沖頭
    、淋浴,否則會(huì)引起寒濕痹證
    、黃汗等多種疾病

    飲食調(diào)養(yǎng),有夏時(shí)心火當(dāng)令

    ,心火過(guò)旺則克肺金之說(shuō)(五行的觀點(diǎn))
    ,故《金匱要略》有“夏不食心”的說(shuō)法。根據(jù)五行(夏為火)
    、五成(夏為長(zhǎng))
    、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關(guān)系
    ,味苦之物亦能助心氣而制肺氣
    。夏季又是多汗的季節(jié),出汗多
    ,則鹽分損失也多,若心肌缺鹽
    ,心臟搏動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)失常
    。中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)宜多食酸味
    ,以固表
    ,多食咸味以補(bǔ)心?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!端貑?wèn)·臧氣法時(shí)論》曰:心主夏,“心苦緩
    ,急食酸以收之”
    ,“心欲耎
    ,急食咸以耎之
    ,用咸補(bǔ)之,甘瀉之”
    。就是說(shuō)藏氣好軟,故以咸柔軟也
    。從陰陽(yáng)學(xué)角度看
    ,夏月伏陰在內(nèi),飲食不可過(guò)寒
    ,如《頤身集》所說(shuō):“夏季心旺腎衰,雖大熱不宜吃冷淘冰雪
    ,蜜水
    、涼粉
    、冷粥
    。飽腹受寒,必起霍亂
    。”心旺腎衰
    ,即外熱內(nèi)寒之意
    ,因其外熱內(nèi)寒
    ,故冷食不宜多吃
    ,少則猶可,貪多定會(huì)寒傷脾胃
    ,令人吐瀉。西瓜
    、綠豆湯
    、烏梅小豆湯
    ,雖為解渴消暑之佳品
    ,但不宜冰鎮(zhèn)食之。按中醫(yī)學(xué)的臟與臟之間的關(guān)系講“腎無(wú)心之火則水寒
    ,心無(wú)腎之水則火熾。心必得腎水以滋潤(rùn)
    ,腎必得心火以溫暖”從中不難看出心
    、腎之間的重要關(guān)系

    夏季氣候炎熱

    ,人的消化功能相對(duì)較弱
    ,因此
    ,飲食宜清淡不宜肥甘厚味
    ,要多食雜糧以寒其體,不可過(guò)食熱性食物
    ,以免助熱;冷食瓜果當(dāng)適可而止
    ,不可過(guò)食
    ,以免損傷脾胃
    ;厚味肥膩之品宜少勿多
    ,以免化熱生風(fēng),激發(fā)疔瘡之疾

    荷葉茯苓粥

    [配料]荷葉1張(鮮、干均可)

    ,茯苓50克
    ,粳米或小米100克
    ,白糖適量

    [做法]先將荷葉煎湯去渣,把茯苓

    、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥
    ,出鍋前將白糖入鍋

    [功效]清熱解暑,寧心安神

    ,止瀉止痢(對(duì)心血管疾病
    、神經(jīng)衰弱者亦有療效)

    涼拌萵筍

    [配料]鮮萵筍350克

    ,蔥
    、香油、味精
    、鹽
    、白糖各適量

    [做法]萵筍洗凈去皮,切成長(zhǎng)條小塊

    ,盛入盤(pán)內(nèi)加精鹽攪拌,腌1小時(shí)
    ,潷去水分,加入味精
    、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上
    ,鍋燒熱放入香油
    ,待油熱時(shí)澆在蔥花上
    ,攪拌均勻即可

    [功效]利五臟,通經(jīng)脈

    奶油冬瓜球

    [配料]冬瓜500克,煉乳20克

    ,熟火腿10克
    ,精鹽
    、鮮湯
    、香油、水淀粉
    、味精各適量。

    [做法]冬瓜去皮

    ,洗凈削成見(jiàn)圓小球
    ,入沸水略煮后
    ,倒入冷水使之冷卻
    。將冬瓜球排放在大碗內(nèi),加鹽
    、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出
    。把冬瓜球復(fù)入盆中
    ,湯倒入鍋中加煉乳煮沸后,用水淀粉勾芡
    ,冬瓜球入鍋內(nèi)
    ,淋上香油攪拌均勻,最后撒上火腿末出鍋即成

    [功效]清熱解毒,生津除煩

    ,補(bǔ)虛損
    ,益脾胃

    兔肉健脾湯

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