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少看電視多吃魚(yú)

醫(yī)案日記 2023-05-20 02:32:54

少看電視多吃魚(yú)

澳大利亞一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)

,少看電視、做填字游戲、讀書(shū)和多吃魚(yú)有助于增強(qiáng)人的記憶力

澳大利亞有關(guān)機(jī)構(gòu)在網(wǎng)上對(duì)近2.6萬(wàn)人進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)

,讀書(shū)的人的記憶力強(qiáng)于不讀書(shū)的人
,不酗酒的人記憶力比酗酒的人好

澳大利亞這項(xiàng)名為“全國(guó)記憶力測(cè)試”的活動(dòng)吸引了2.59萬(wàn)網(wǎng)民參加

。參加記憶力測(cè)試的網(wǎng)民需完成下列任務(wù):記住一張購(gòu)物清單
;回憶熟人的名字
、面孔及職業(yè)
;確認(rèn)兩張照片的不同之處。參加測(cè)試的人還要在調(diào)查表中填寫(xiě)自己飲酒
、看電視和閱讀等廣泛的個(gè)人習(xí)慣

這項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),男女分組對(duì)以上問(wèn)題回答所獲得的分?jǐn)?shù)沒(méi)有明顯區(qū)別

,但?div id="d48novz" class="flower left">
?措娨暫托锞频娜擞洃浟^差,不能很好地回答測(cè)試中的問(wèn)題
。而做填字游戲
、讀書(shū)和常吃魚(yú)的人記憶力則較好。

澳神經(jīng)心理學(xué)家南希說(shuō)

,多鍛煉
、不偏食和積極的生活方式對(duì)擁有好的記憶力極為關(guān)鍵。她說(shuō):“記憶力取決于身體健康和精神健康
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!?/p>

南希說(shuō),常用腦子對(duì)記憶力很重要

。她說(shuō):“看電視使腦子被動(dòng)思維
,而閱讀使腦子主動(dòng)思維,任何主動(dòng)思維對(duì)記憶力都有幫助
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!钡赋觯⒉皇撬械碾娨暪?jié)目都對(duì)記憶力有壞處
,一些智力游戲節(jié)目和新聞節(jié)目對(duì)記憶力有幫助
。南希還說(shuō),沮喪
、肥胖
、缺乏睡眠和緊張憂(yōu)慮對(duì)人的記憶力都有影響。

吃什么有益于眼睛嗎

護(hù)眼吃什么好

飲食原則

適宜:

富含維生素A

、B、 C
、 E
,β一胡蘿卜素,氧化鋅
,氧化銅和鈣等的食物
,少量多餐,以豆制品取代部分動(dòng)物蛋白質(zhì)
,每天吃水果
,白天多補(bǔ)充水分

禁忌:

忌辛辣,戒煙酒

,限制油脂攝入量
,少加鹽、味精
、醬油
,善用其他調(diào)味方法

如何保持營(yíng)養(yǎng)均衡

平衡膳食,食物多樣

,谷薯類(lèi)食物占膳食總能量的一半以上
,每天攝入250~400g粗加工的谷薯類(lèi)食物,平均每天攝入12種以上食物
,每周25種以上食物
,早餐至少攝入4~5個(gè)品種,午餐攝入5~6個(gè)品種
,晚餐4~5個(gè)品種
,零食1~2個(gè)品種。

適合吃哪些食物

赤小豆

,綠豆,海帶
,芹菜
,苦瓜 ,絲瓜
、冬瓜等
,有清熱解毒 ,利水消腫
,活血通絡(luò)之功效

木耳,黑芝麻

,黃豆
,小米,玉米
,高粱
,黃米等,都有益氣養(yǎng)血明目的功效

肉類(lèi)食品

,如牛肉
,羊肉,肝
,雞
,鴨,豬肉
,雞蛋
,鴨蛋等。

可以多吃水果

,如梨
,蘋(píng)果,西瓜
,杏
,桃, 菠蘿
,橘子
,栗子,胡桃仁
,紅棗等

深色蔬菜、胡蘿卜

、小米
、豆子、海帶
、紫菜
、海魚(yú)等

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

不適合吃哪些食物?

少用或不用糖類(lèi)點(diǎn)心

、甜飲料
、油炸食品等高熱能食品。

少吃醬菜等腌制食品

少吃動(dòng)物油脂

,盡量選用植物油,多吃蔬菜

適當(dāng)?shù)脑黾雍.a(chǎn)品的攝入

,如海帶、紫菜
、海魚(yú)等

對(duì)于鎂低的糖尿病患者,應(yīng)適當(dāng)食用含鎂豐富的食物,如小米

、豆制品等

隨著年齡衰老,中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵襲

,除了眾所周知的白內(nèi)障
、青光眼,還有其他眼病嚴(yán)重危害著健康
,所以要定期去正規(guī)醫(yī)院做個(gè)眼底檢查

吃什么對(duì)眼睛有好處

對(duì)眼睛有益的食物有哪些呢?如瘦肉、禽肉

、動(dòng)物的內(nèi)臟
、魚(yú)蝦、奶類(lèi)
、蛋類(lèi)
、豆類(lèi)等
,里面含有豐富的蛋白質(zhì)
,而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成份,組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充
。x0dx0ax0dx0a蛋白質(zhì)
,含有維生素A的食物對(duì)眼睛也有益。x0dx0ax0dx0a缺乏維生素A的時(shí)候
,眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退
,嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜游癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病
。長(zhǎng)期缺乏維生素A的時(shí)候
,消除眼睛的疲勞,每天應(yīng)該攝入足夠的維生素A
。維生素A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟
、魚(yú)肝油、奶類(lèi)和蛋類(lèi)
,植物性的食物
,比如胡蘿卜、莧菜
、菠菜
、韭菜、青椒
、紅心白薯以及水果中的桔子
、杏子、柿子等。x0dx0ax0dx0a含有維生素C的食物對(duì)眼睛也有益
。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一
。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。因此
,應(yīng)該在每天的飲食中
,注意攝取含維生素C豐富的食物。比如
,各種新鮮蔬菜和水果
,其中尤其以青椒、黃瓜
、菜花
、小白菜、鮮棗
、生梨
、桔子等含量最高。x0dx0ax0dx0a豐富的鈣粉對(duì)眼睛也是有好處的
。鈣具有消除眼睛緊張的作用
。如豆類(lèi)、綠葉蔬菜
、蝦皮含鈣量都比較豐富
。燒排骨湯、松魚(yú)
、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量
。x0dx0ax0dx0a眼睛是人體中結(jié)構(gòu)復(fù)雜、異常精密的重要器官
。保持眼睛的正常機(jī)能及眼睛在正常工作時(shí)
,需要消耗許多微量元素,這些微量元素如果得不到及時(shí)補(bǔ)充
,就可斐裳劬Τ魷指髦忠斐O窒蟆?x0dx0a攝取適量的維生素Ax0dx0a如果體內(nèi)缺乏維生素A
,不僅使身體的正常發(fā)育受到影響,也是眼睛患夜盲癥及其它眼病的主要原因
。x0dx0a食物中的維生素A
,經(jīng)人體消化吸收后可較長(zhǎng)時(shí)間存在體內(nèi),不會(huì)因?yàn)楹窟^(guò)多而被排出體外
。食物中的維生素A可以抵抗高溫
,不會(huì)因烹調(diào)過(guò)程中的高溫而受到較大損失。但維生素A的抗酸能力卻比較弱
,容易遭受酸性食物的破壞
。因此含維生素A比較豐富的食物不能與酸性食物同時(shí)烹煮,以免維生素A白白損失掉。x0dx0a含維生素A比較豐富的食品有胡蘿卜
、菠菜
、花生、西紅柿
、辣椒等蔬菜及水果和各種海產(chǎn)品
。x0dx0a攝取適量的維生素B1x0dx0a如果人體內(nèi)缺乏維生素B1,不但會(huì)引起胃
、腸等消化系統(tǒng)的功能減弱
,出現(xiàn)食欲減退、疲倦
、四肢無(wú)力等現(xiàn)象
,還會(huì)造成眼睛的視神經(jīng)系統(tǒng)抵抗力明顯減弱,出現(xiàn)視神經(jīng)炎等癥狀
,影響視力
。x0dx0a維生素B1不像維生素A那樣能夠積存在體內(nèi),而是每天都會(huì)隨著新陳代謝排出體外
,因而要保證體內(nèi)有足夠量的維生素B1
,必須每天都要進(jìn)食一定量的含維生素B1的食物。維生素B1很容易溶解于水中
,因此在洗滌菠菜類(lèi)含維生素B1較豐富的蔬菜時(shí)
,最好不要先將其切碎
,烹調(diào)時(shí)水分也應(yīng)控制好
,以免維生素B1損失過(guò)多,相應(yīng)減少了人體的攝取量
,從而造成體內(nèi)維生素B1的缺乏
。x0dx0a含維生素B1較豐富的食物有各種綠葉蔬菜、豆制品
、瘦肉及各種海產(chǎn)品
。x0dx0a攝取適量的維生素B2x0dx0a人體內(nèi)如果缺少維生素B2,也會(huì)引起消化系統(tǒng)機(jī)能減弱
,影響人體的正常發(fā)育
,而且還易誘發(fā)各種炎癥,如口角炎
、口腔炎和各種眼組織發(fā)炎
。不少人在季節(jié)轉(zhuǎn)換之際,出現(xiàn)不明原因的眼睛干燥
、眼瞼發(fā)炎
、結(jié)膜炎等癥狀,就是人體在適應(yīng)季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí),出現(xiàn)暫時(shí)性代謝紊亂
,使體內(nèi)缺少了維生素B2的結(jié)果
。x0dx0a維生素B2有較強(qiáng)的抗酸性,不怕與酸性食物一起烹調(diào)
,但抗堿性很弱
,易被堿性食物破壞,因而不能讓含維生素B2的食物與堿性食物一起烹煮
。維生素B2也易溶于水
,烹調(diào)時(shí)也要控制好水分,不要讓維生素B2損失過(guò)多
。維生素B2藥丸儲(chǔ)存時(shí)
,要用褐色玻璃瓶或不透明玻璃瓶密封起來(lái),不要被光線直接照射
,也不要放在潮濕的地方
。x0dx0a含維生素B2較豐富的食物有牛奶、牛奶制品
、乳酪
、瘦肉類(lèi)、雞蛋黃
、各種綠色蔬菜及各種海產(chǎn)品
。x0dx0a攝取適量的鈣x0dx0a鈣在人體發(fā)育過(guò)程中起著異乎尋常的"堅(jiān)固"作用,特別是對(duì)骨骼
、牙齒
、眼球結(jié)構(gòu)的發(fā)育成長(zhǎng)尤其重要。人體中如果缺少鈣元素
,不但易患軟骨病
、牙齒發(fā)育異常等疾病,還可造成眼球的結(jié)構(gòu)異常
,進(jìn)而使眼內(nèi)組織發(fā)育異常等眼病
。食物中的鈣極易受酸性實(shí)物的影響而變成酸性鈣,酸性鈣是人體無(wú)法吸收的
。因此在進(jìn)食鈣類(lèi)食品時(shí)
,不要再同時(shí)進(jìn)食酸類(lèi)食品,烹調(diào)也要注意不要將兩者混在一起烹調(diào)
。x0dx0a含鈣質(zhì)較豐富的食品有各種奶制品
、各種豆制品、含蛋白質(zhì)較多的食品及各種魚(yú)制品
。x0dx0a少吃甜食x0dx0a甜食是指含糖分較高的食品
。糖對(duì)正常人來(lái)說(shuō)本沒(méi)有什么害處
,但糖在人體中消化吸收時(shí),需要消耗大量的維生素B1
。如果人體攝取了過(guò)多的糖分
,很容易造成維生素B1缺乏,可導(dǎo)致眼睛的視神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)異常
。過(guò)多的糖分還會(huì)消耗掉許多鈣質(zhì)
,鈣不足又可使眼球結(jié)構(gòu)異常,出現(xiàn)鞏膜彈性減弱
、眼球變形等癥狀
。所以平常最好少吃糖以及含糖分較高的食品,尤其是正處在成長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年
,更不能貪吃甜食
。x0dx0a平衡體內(nèi)酸堿度x0dx0a正常人的體質(zhì)酸堿度基本上是平衡的,有時(shí)稍呈弱堿質(zhì)
。如果酸性食物攝取過(guò)多
,就會(huì)使人體內(nèi)的堿度下降,酸度相對(duì)增加
。而酸度相對(duì)增加會(huì)使眼睛的角膜
、睫狀肌、鞏膜等隨之產(chǎn)生輕微的變化
,容易增強(qiáng)產(chǎn)生患近視眼的機(jī)會(huì)
。x0dx0a幼兒及青少年都喜歡吃甜的和酸的食品,但甜的和酸的食品都屬于弱酸性食品
,長(zhǎng)期多食就有可能使幼兒及青少年呈弱酸性體質(zhì)
,這對(duì)孩子的正常發(fā)育及成長(zhǎng)會(huì)有一定的不良影響。因此
,對(duì)食物的選擇要注意酸堿度平衡
,不要喜歡吃的就多吃,不喜歡吃的就少吃或不吃
,而要酸性、堿性食物都進(jìn)食
。x0dx0a堿性食物多為各種豆類(lèi)和豆制品
、綠色蔬菜、蘿卜
、芝麻及海帶等各種海菜食品
。x0dx0a酸性食物多為糖類(lèi)食品及魚(yú)、肉
、奶類(lèi)食品和水果等
。x0dx0a魚(yú)肝油
、枸杞、豬肝
、魚(yú)眼
、魚(yú)腦髓、桂圓
、大棗
、菠菜、菊花等可以充分利用

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