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      合理安排秋季飲食

      醫(yī)案日記 2023-05-21 11:28:32

      秋季三月

      ,炎暑漸消,金風(fēng)送爽
      ,氣候偏于干燥
      ,萬物由生長漸趨凋謝。秋季的氣候?qū)ξ迮K中肺的功能有一定的影響
      ,故又有“西方白色,入通于肺”之說
      。關(guān)于秋季的飲食養(yǎng)生要求
      ,孫思邈有“秋辛可省便加酸”之說。他認(rèn)為秋令是肺氣當(dāng)旺
      ,而辛味能入肺助肺氣
      ,故應(yīng)少吃蔥蒜之類的辛燥食物
      ,以免肺氣過旺而克肝
      ;同時(shí)多吃些酸味食品
      ,以養(yǎng)肝氣
      ,可以抵御肺旺的克伐。

      實(shí)際上還要從秋令天氣多燥

      ,以及“秋氣通于肺”的生理特點(diǎn)出發(fā)
      ,多選擇甘潤的食物
      ,以生津養(yǎng)肺
      ,潤燥護(hù)膚
      。如梨、柿子
      、香蕉
      、甘蔗、菠蘿
      、百合
      、銀耳
      、蘿卜以及乳品、芝麻
      、糯米、蜂蜜等
      。從秋季的特點(diǎn)出發(fā),在煮粥時(shí)加入梨
      、蘿卜、芝麻等食藥俱佳的食物
      ,則能收到良好的益肺潤燥效用
      。明代李挺認(rèn)為:“蓋晨起食粥
      ,推陳致新,利膈養(yǎng)胃
      ,生津液
      ,令人一日清爽
      ,所補(bǔ)不少
      。"故早晨食粥養(yǎng)生效果佳

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