夏季防病與養(yǎng)生

夏季防病與養(yǎng)生

炎炎夏日，酷暑難熬，太陽(yáng)達(dá)到了一年中最強(qiáng)的輻射。現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展帶來(lái)的溫室效應(yīng)，又加重了夏季的高溫。這使我們自然聯(lián)想到老舍先生的小說(shuō)《駱駝祥子》中祥子驕陽(yáng)下拉車(chē)時(shí)的艱苦，“喝的茶水仿佛瞬間被蒸發(fā)了似的”；還有音樂(lè)家維瓦爾第小提琴協(xié)奏曲《四季．夏》中所描述的，人們?cè)趷灍岢睗竦沫h(huán)境下疲乏無(wú)力的情景。一些夏季多發(fā)病和不正當(dāng)起居所導(dǎo)致的疾病應(yīng)運(yùn)而生。

中醫(yī)認(rèn)為，自然界的四時(shí)氣候超過(guò)正常的度，即變?yōu)樾皻?，損害人體。暑邪致病的特點(diǎn)有：

①明顯的季節(jié)性。

②暑為陽(yáng)邪，其性炎熱。夏季為火熱之氣所化，其傷人多出現(xiàn)一系列陽(yáng)熱癥狀，如壯熱、面赤、脈象洪大。

③暑性升散。耗氣傷津。暑邪侵襲人體，多直人氣分，可致腠理開(kāi)泄而多汗傷津，同時(shí)氣隨汗泄又耗氣。故見(jiàn)口渴喜飲、尿赤短少、氣短乏力，甚見(jiàn)突然昏倒。

④暑多挾濕，因夏季氣候炎熱多伴潮濕、多雨，使空氣中濕度增加，因此暑邪兼挾濕邪侵犯人體，臨床常見(jiàn)周身困倦、煩渴等癥。

針對(duì)暑邪的特點(diǎn)，筆者列舉不同的三類(lèi)人易患的三種季節(jié)病。

一、夏季長(zhǎng)期從事室外工作，缺少防暑降溫設(shè)施之人：常易患“暑厥”，即中暑。多見(jiàn)于久曝烈日之下感受暑邪，熱郁氣逆，阻遏氣機(jī)，閉塞清竅而卒然昏倒，不省人事，兼見(jiàn)頭暈頭痛、胸悶發(fā)熱、面色潮紅。緊急治療可采用物理降溫，酒精擦浴，靜脈補(bǔ)液，補(bǔ)充電解質(zhì)，重建人體有效循環(huán)。

中醫(yī)針對(duì)病機(jī)治以清暑益氣，養(yǎng)陰生津，選方清暑益氣湯。方中西瓜翠衣、知母、淡竹葉、黃連、荷梗以清熱解暑，西洋參、石斛、麥冬、粳米以益氣生津，兩類(lèi)藥有機(jī)結(jié)合，標(biāo)本兼治，使暑熱得清，氣津得復(fù)。亦可選用麥冬、天花粉、鮮石斛各12克，鮮荷梗20克，煎10分鐘取汁飲用以預(yù)防。平素可飲酸梅湯、荷葉粳米粥以為夏季養(yǎng)生。同時(shí)減少室外作業(yè)，加強(qiáng)防暑降溫措施。

二、夏季長(zhǎng)期處于空調(diào)間工作，乍冷乍熱之人：常易患“陰暑”，即常說(shuō)的“空調(diào)病”。中醫(yī)認(rèn)為，肺開(kāi)竅于鼻，外合皮毛，肺正常呼吸的同時(shí)，汗孔也隨之一呼一吸。乍人空調(diào)間后，風(fēng)寒之邪循鼻、循毛竅侵襲人體，毛竅驟縮，邪留體內(nèi)。上犯于肺，肺氣受傷，故見(jiàn)呼吸不利，鼻塞流涕，咽癢咳嗽，瑟瑟發(fā)冷；下犯腸胃，可見(jiàn)胃脘不適，惡心嘔吐，腹痛腹瀉等癥。夏季挾濕，濕邪困重黏滯，故兼見(jiàn)肢重酸懶。

中藥治以祛暑解表，化濕健運(yùn)。選用香薷飲合三仁湯加減。香薷號(hào)稱(chēng)“夏月麻黃”，發(fā)汗解表，合厚樸、白扁豆、白蔻仁、生薏米以化濕，杏仁以宣肺止咳。若見(jiàn)寒從熱化，可加用淡竹葉、六一散以清熱解暑。鼻塞流涕伴頭痛明顯可選辛夷、白芷、薄荷各12克代茶飲，亦可用蒼耳子6克浸油滴鼻。適當(dāng)減少停留于空調(diào)房間的時(shí)間，注意通風(fēng)換氣。

三、夏季喜食辛辣，應(yīng)酬飲酒之人：有人常說(shuō)“辛辣祛濕”，其實(shí)此說(shuō)法欠妥。夏日暑邪本”

性炎熱，再食辛辣如取薪救火，常以肛門(mén)灼熱不適感最為明顯。此為直腸肛門(mén)黏膜受到刺激，引起肛門(mén)直腸靜脈叢充血擴(kuò)張所致。炎熱夏季再食辛辣刺激之物，可促進(jìn)痔瘡的發(fā)展。誘發(fā)肛周感染、肛乳頭炎，進(jìn)而形成肛周膿腫、肛瘺；引起便秘，迫使排便用力，腹壓加大，使干硬糞塊強(qiáng)行過(guò)肛，肛門(mén)發(fā)生撕裂傷，繼而形成肛裂。

中醫(yī)認(rèn)為，過(guò)食辛辣、過(guò)度飲酒則燥熱內(nèi)生，下迫大腸，遂生痔瘡?？蓛?nèi)服涼血地黃湯、萆蘚滲濕湯，方中生地、當(dāng)歸尾、地榆、槐角、赤芍以清熱涼血，萆蘚、苡仁、黃柏、赤茯苓、澤瀉、滑石以清熱利濕；外用消痔散、蛤蟆草洗劑以消痔退腫止痛，內(nèi)外結(jié)合，標(biāo)本兼治。但最重要的還是奉勸大家以身體為重，忌食辛辣，少應(yīng)酬飲酒為宜。(健康報(bào))

夏季養(yǎng)生食譜讓你遠(yuǎn)離疾??？

　　炎熱的夏季，人容易心浮氣躁，很多人的胃口就會(huì)不好，消化功能降低，很多人感覺(jué)疲倦乏力，甚至生病。那么大家知道食用什么食物有助于我們遠(yuǎn)離疾病嗎?下面跟隨我一起來(lái)看看吧。
　　夏季遠(yuǎn)離疾病的養(yǎng)生食譜
　　冬瓜綠豆沙

　　民諺：夏喝綠豆湯，冬煮銀耳湯。綠豆糖水是夏天最經(jīng)典的消暑飲料，綠豆具有很高的藥用價(jià)值，所含的蛋白質(zhì)幾乎是粳米的3倍，李時(shí)珍稱(chēng)之“濟(jì)世之食谷，菜中佳品”。夏天喝綠豆湯可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、煩渴等癥，干燥季節(jié)不宜常飲。鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;干綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤(rùn)澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。

　　做法：每次可用鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。制作時(shí)，先洗凈冬瓜，并去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，干綠豆洗凈，有條件可去除綠豆皮。然后將準(zhǔn)備好的綠豆放入沙鍋內(nèi)，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時(shí)，加進(jìn)切好的冬瓜，繼續(xù)煲20分鐘，然后加入適量紅糖調(diào)味。

　　昆布海帶豬脊骨湯

　　昆布海帶煲豬脊骨氣味清淡、潤(rùn)氣，具有清熱消滯、利溼除煩的功效，是暑溼之際的既清瀉又營(yíng)養(yǎng)的飲品，同時(shí)亦可輔助治療高血壓、單純性甲狀腺腫、慢性頸淋巴腺炎等。

　　昆布性寒味咸，入肺、胃經(jīng)，功能清熱消痰、軟堅(jiān)散結(jié)，降血壓?！端幮哉摗氛J(rèn)為它“利水道，去面腫”，《玉楸藥解》說(shuō)它能“泄水去溼，破積軟堅(jiān)”并治“瘰疬癭瘤”;海帶亦性寒味咸，入肝、胃經(jīng)，功能清熱軟堅(jiān)，清血利尿，散癭瘤結(jié)氣和項(xiàng)下硬結(jié)?！侗静菝设b》還說(shuō)它能：“除脹滿(mǎn)作腫”;黃豆、豬脊骨既為藥引，又去其昆布、海帶的寒氣。黃豆性平味甘，既補(bǔ)益又有解熱毒和消暑氣的功效;豬脊骨性平味甘，具補(bǔ)陰益髓之功。合而為湯，既清熱除煩、祛溼利尿又補(bǔ)益。

　　做法：昆布、海帶、黃豆洗凈，稍浸泡;豬脊骨洗凈，用刀背打碎，然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升約10碗水量，先用武火煲沸后，改用文火煲約兩個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2-3人用。

　　西洋參煲水鴨湯

　　本湯水中的西洋參乃暑熱傷氣之清補(bǔ)佳品，能益氣養(yǎng)陰，清火生津;水鴨乃長(zhǎng)年生長(zhǎng)于水面之血肉有情之物，能滋陰補(bǔ)血、益胃生津、補(bǔ)而不燥。特別適合溼熱、虛火過(guò)重之人，被譽(yù)為“補(bǔ)虛勞的圣藥”。

　　桂圓肉乃補(bǔ)益氣養(yǎng)顏之妙品，善于養(yǎng)血，寧心益智。三種食品配合就能益氣生津，寧心養(yǎng)血除煩。本湯對(duì)于暑熱天氣，自我感覺(jué)疲勞乏力，汗出過(guò)多，口干口渴，精神不足甚為適宜。

　　做法：每次用西洋參20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。制作時(shí)，先將西洋參洗凈，用刀切成薄片或打碎成幼粒，備用。剖殺水鴨，去除毛及內(nèi)臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血污，然后用刀砍成粗件備用。桂圓肉去除雜質(zhì)、并用清水略洗凈。以上湯料準(zhǔn)備就緒后，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入適量清水，用中火到慢火煲湯，煲一小時(shí)卅分鐘左右，加食鹽調(diào)味，待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。
　　夏季遠(yuǎn)離疾病養(yǎng)生小秘訣
　　1.飲食宜清淡。夏天往往食欲不振，要力求飲食清淡，多食水果、蔬菜、瘦肉等。此外，將綠豆、菊花、金銀花等煮湯或泡茶，可清熱解毒。

　　2.睡眠求足量。起居應(yīng)有規(guī)律，早睡早起;注意居室的通風(fēng);保持平靜的心境;要有適當(dāng)?shù)奈缢?

　　3.冷飲莫多吃。胃腸受到大量冷食的 *** ，直接影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí)，驟然受到大量冷 *** ，可能導(dǎo)致胃腸痙攣。

　　4.瓜果勿過(guò)量。瓜果雖美，食勿過(guò)量。吃之前先洗凈或削皮，以防病從口入。

　　5.忌久坐木凳上。夏季木頭含水分較多，會(huì)向外散發(fā)潮氣，久坐能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)溼、關(guān)節(jié)炎等疾病。

　　6.夜晚不露宿。夜間氣溫下降，氣溫與體溫之差漸增，易致頭痛、腹痛、關(guān)節(jié)不適、消化不良和腹瀉等。

　　7.午睡不能少。夏季午睡可使大腦和身體各系統(tǒng)得到放松，有利于下午的工作和學(xué)習(xí)，還能預(yù)防中暑。

　　8.日出應(yīng)防曬。外出盡量避免烈日當(dāng)空的中午，若外出，要做好防護(hù)工作，涂防曬霜、打太陽(yáng)傘、戴太陽(yáng)眼鏡，以及防暑降溫的飲料、藥品。
　　夏季女性養(yǎng)生湯
　　一、豬尾鳳爪香菇湯

　　材料：豬尾2只、鳳爪3只、香菇3朵、水6碗、鹽少許

　　1.香菇泡軟、切半，鳳爪對(duì)切，備用。

　　2.豬尾切塊并氽燙。

　　3.將以上備妥之材料一起放入水中，并用大火煮 滾再轉(zhuǎn)小火，約熬1小時(shí)，再加入少許鹽即可。

　　提示：豬尾和鳳爪皆含豐富的膠質(zhì)，對(duì)豐胸很有助益。

　　二、木瓜紅棗蓮子蜜——補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　木瓜是盡人皆知的美白食品，它的維生素A含量極其豐富。中醫(yī)認(rèn)為，木瓜味甘、性平，能 消食健胃、美膚養(yǎng)顏、滋補(bǔ)催乳，對(duì)消化不良或便秘的人也具有很好的 食療作用。美容食療時(shí)， 木瓜可配牛奶食用，也可以用來(lái)制作菜肴或粥食。紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品，如 果紅棗配上蓮子食用，又增加了調(diào)經(jīng)益氣、 滋補(bǔ)身體的作用。

　　配料：木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。

　　1、將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。

　　2、將木瓜剖開(kāi)去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用。

　　提示：食用時(shí)，一定要將木瓜一起吃掉。晚餐后，這道滋補(bǔ)佳品最適合作為一道甜品，讓全家人一起享用。 看過(guò)夏季養(yǎng)生食譜的人會(huì)看：

中醫(yī)養(yǎng)生夏季6大常見(jiàn)病預(yù)防知識(shí)

　　夏季是陽(yáng)氣最為旺盛的時(shí)節(jié)，也是人體氣血充盈的時(shí)候，在此時(shí)拔罐乃是最佳時(shí)機(jī)。拔罐的好處有很多，它具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、增強(qiáng)體質(zhì)，散寒祛濕、通絡(luò)行氣、活血化瘀等養(yǎng)生治病作用。所以對(duì)于夏季的一些常見(jiàn)病，不妨試一試拔罐療法，一拔就靈，讓治病也變得如此簡(jiǎn)單!下面是我為大家?guī)?lái)的中醫(yī)夏季常見(jiàn)病預(yù)防知識(shí)，歡迎閱讀。

　　一、夏季暑濕感冒

　　由于夏季天氣比較悶熱，濕度較大，此時(shí)為了降溫大家比較宜貪涼，比如吹空調(diào)、洗涼水澡等，這樣極易引發(fā)夏季感冒。夏季感冒中醫(yī)上又稱(chēng)為暑濕感冒，同時(shí)又被老百姓稱(chēng)為?熱傷風(fēng)?。

　　夏季多見(jiàn)暑濕感冒，以發(fā)熱、汗出但熱不解、鼻塞、流濁涕、頭昏、頭痛、頭脹、身重倦怠、心煩口渴、胸悶欲嘔、尿短赤、舌苔黃膩為主要癥狀。

　　拔罐療法：可在肺俞、至陽(yáng)、陰陵泉、足三里、曲澤、委中等穴拔罐，留罐15～20分鐘。每日1次，病愈即止。

　　二、中暑

　　夏季時(shí)節(jié)氣溫較高，且濕度較大，在這樣的高溫濕熱環(huán)境中待久了，由于體內(nèi)的熱量不能及時(shí)的散發(fā)出去，致使機(jī)體體溫調(diào)節(jié)發(fā)生障礙而引發(fā)中暑的癥狀。

　　中暑分為先兆中暑、輕癥中暑、重癥中暑。對(duì)于先兆中暑和輕癥中暑來(lái)說(shuō)，其主要表現(xiàn)為口渴、食欲不振、頭痛、頭昏、多汗、疲乏、虛弱，惡心及嘔吐，心悸、臉色干紅或蒼白，注意力渙散、動(dòng)作不協(xié)調(diào)，體溫正?；蛏叩?。而重癥中暑則包括熱痙攣、熱衰竭和熱射病。

　　拔罐療法：可以選用大椎、委中、外關(guān)，配合中沖、十宣、脊椎兩側(cè)、關(guān)沖，采用單純拔罐或刺絡(luò)拔罐，留罐5分鐘。脊柱兩側(cè)用梅花針重叩刺3～5次后走罐;中沖、關(guān)沖、十宣用三棱針點(diǎn)刺放血，不拔罐。

　　三、頭痛

　　夏季是頭痛的多發(fā)季節(jié)，由于變幻不定的夏季氣候會(huì)在一定程度上加重頭痛的癥狀。那么，面對(duì)夏季多發(fā)的頭痛癥，我們?cè)撛趺崔k呢?

　　拔罐療法：如果頭痛的部位在頭側(cè)面，疼痛為脹痛、跳痛，伴隨頭暈、眼干等癥狀，可選擇風(fēng)池、肩井、陽(yáng)陵泉等足少陽(yáng)膽經(jīng)和足厥陰肝經(jīng)的穴位進(jìn)行拔罐;

　　頭頂痛常和情志有關(guān)，可選擇足厥陰肝經(jīng)的穴位，如肝俞、腎俞進(jìn)行拔罐;如果頭痛的部位在前額，要選擇胃俞、足三里等足陽(yáng)明胃經(jīng)的穴位進(jìn)行拔罐，配合刮痧效果更好。

　　四、腸胃病

　　夏季時(shí)節(jié)，氣溫較高，很多人便喜歡吃一些生冷的食物來(lái)給自己的身體降溫，比如那些水靈靈的瓜果梨桃，清涼爽口的啤酒、雪糕等，殊不知，這樣很容易引發(fā)腸胃病。

　　拔罐療法：常選肝俞、脾俞、胃俞穴，留罐10～15分鐘，每日治療1次，10日為一個(gè)療程。

　　五、頸肩腰腿痛

　　現(xiàn)在很多人都在面臨著頸肩腰腿痛的苦惱，尤其是在發(fā)作的時(shí)候更是讓人痛苦不堪。雖然頸肩腰腿痛為冬季多發(fā)病，但是中醫(yī)上素有?冬病夏治?之說(shuō)，而夏季也正是治病頸肩腰腿痛的最佳時(shí)節(jié)。

　　拔罐療法：在家里用火罐治療頸肩腰腿痛時(shí)，可以遵循?哪痛拔哪?的原則。

　　六、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

　　相信很多人都會(huì)認(rèn)為風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎只會(huì)在寒冷、潮濕的天氣里犯病，其實(shí)不然，在夏季的時(shí)候依舊可以讓人痛苦不已。由于夏季天氣較為炎熱，有不少的人喜歡吹空調(diào)，吹風(fēng)扇，讓自己身體的各個(gè)關(guān)節(jié)暴露在冷風(fēng)之下，這樣同樣會(huì)患上風(fēng)濕病。

　　拔罐療法：腰上部位及上肢部關(guān)節(jié)炎取大椎、身柱、風(fēng)門(mén)、心俞、膈俞;腰下部及下肢部關(guān)節(jié)炎取脾俞、三焦俞、大腸俞。每個(gè)部位拔4～8罐，留罐時(shí)間約15～20分鐘，每日或隔日1次，兩周為一個(gè)療程，療程間休息5～6天。

養(yǎng)生知識(shí)夏季養(yǎng)生

夏季養(yǎng)生，夏季是陽(yáng)氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛。此時(shí)是新陳代謝的時(shí)期，陽(yáng)氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運(yùn)行亦相應(yīng)地旺盛起來(lái)，活躍于機(jī)體表面。夏天的特點(diǎn)是燥熱，“熱”以“涼”克之，“燥”以“清”驅(qū)之。因此，清燥解熱是夏季養(yǎng)生的關(guān)鍵。 盛夏酷暑蒸灼，人易感到困倦煩躁和悶熱不安，因此首先要使自己的思想平靜下來(lái)，神清氣靜，做到神清氣和，切忌暴怒，以防心火內(nèi)生。注意養(yǎng)心，夏季是心臟病的高發(fā)期，中醫(yī)認(rèn)為“心與夏氣相通應(yīng)”心的陽(yáng)氣在夏季最為旺盛，所以夏季更要注意心臟的養(yǎng)生保健。夏季養(yǎng)生重在精神調(diào)攝，保持愉快而穩(wěn)定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。心靜人自涼，可達(dá)到養(yǎng)生的目的。

原則
以清為點(diǎn)注意心的養(yǎng)護(hù)
注意
辛辣食物大悲大喜過(guò)度吹風(fēng)應(yīng)避免
食物
護(hù)心食物、護(hù)心瓜果、多喝骨頭湯
要點(diǎn)

夏季養(yǎng)生
夏季染病，大都當(dāng)即發(fā)作，故有“六月債，還得快”之說(shuō)。但有一種病是有所潛伏，到秋季才發(fā)作，如延至冬季就很?chē)?yán)重了！——這就是“心病”。也即《內(nèi)經(jīng)》所說(shuō)的“此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，冬至重病”。但必須說(shuō)明的是這里說(shuō)的“心病”，并非是指現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上的“心血管病”，而是指精神方面的有關(guān)“神志、情志”的病（古書(shū)上所提及的“心”，實(shí)際上是相當(dāng)于今天人們常說(shuō)的“精神”）按中醫(yī)的“五行”說(shuō)，夏季是“火旺（夏主心，夏天心火很旺）、土相（脾胃處于‘盛’的地位）、木休（肝處于相對(duì)的‘休養(yǎng)’狀態(tài)）、水囚（腎易‘虧’）、金死（肺易‘虛’）”。心“火”一“旺”，“火克金”，所以容易造成“肺（金）虛”；本是“腎水”克“心火”，而“心火”很“旺”時(shí)，就容易出現(xiàn)“心火”對(duì)“腎水”的“反侮”現(xiàn)象，故“腎水”易“虧”。對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，在夏天，防止“肺虛腎虧”很容易接受，而對(duì)于正處于很“旺”地位的“心”是否要重點(diǎn)保養(yǎng)，就往往掉以輕心了！平日里的合理安排休息時(shí)間也很重要，晚上不能睡的太晚，早上要在6點(diǎn)30分左右起床進(jìn)行鍛煉。

原則

夏季養(yǎng)生
一是健脾除濕。濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經(jīng)常感覺(jué)胃口不好，容易腹瀉，出現(xiàn)舌苔白膩等癥狀，所以應(yīng)常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，如藿香、佩蘭等。

二是清熱消暑。夏日氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如酸角、薄荷、金銀花、連翹等來(lái)祛暑。

三是補(bǔ)養(yǎng)肺腎。中醫(yī)認(rèn)為，按五行規(guī)律，夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，要注意補(bǔ)養(yǎng)肺腎之陰?？蛇x用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，如五味子等，可防出汗太過(guò)，耗傷津氣。

四是冬病夏治。所謂冬病夏治，即夏天人體和外界陽(yáng)氣盛，用內(nèi)服中藥配合針灸等外治方法來(lái)治療一些冬天好發(fā)的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處，可預(yù)防冬季凍瘡；用藥膏貼在穴位上，可治療冬季哮喘和鼻炎。

五是以清為點(diǎn)。夏天氣溫高，人們出汗多，胃口差，當(dāng)然，如果“清淡”意味著吃東西更要講究衛(wèi)生，不吃過(guò)多的油膩食物，多吃點(diǎn)水果多飲水，那還是有道理的。人體要適應(yīng)自然環(huán)境、季節(jié)氣候的變化，夏天的特點(diǎn)是“熱”，故養(yǎng)生的關(guān)鍵在于“清”。
護(hù)心食物

養(yǎng)心食物
夏天養(yǎng)心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。在飲食方面，應(yīng)多吃小米、玉米、豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋(píng)果等，少吃動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥肉、魚(yú)子、蝦等，少吃過(guò)咸的食物，如咸魚(yú)、咸菜等。

護(hù)心瓜果

注重心理調(diào)節(jié)
以下四種夏日常見(jiàn)護(hù)心瓜果大家可以多多食用。

西瓜：除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等癥。

黃瓜：皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果，夏季便秘者宜多吃。

桃：生津、潤(rùn)腸、活血、消積。適用于煩渴、血淤、大便不暢，小便不利，脹滿(mǎn)等癥。每日午、晚飯后食用兩個(gè)。

苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐漸變黃紅色，味甘性平。它能除熱邪、解勞乏、清心明目，工作勞累的人可以多吃些。

多喝骨頭湯
骨頭湯熬的好不好，要害在于食材，骨頭湯能起到延緩朽邁的作用。這是由于人體骨骼中最緊張的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等便是在骨髓中形成的，隨著年事的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功效漸漸闌珊，骨髓功效低落，直接影響到人體新陳代謝的功效。而骨頭湯中含有的膠原卵白恰好能增能人體制造紅、白細(xì)胞的本領(lǐng)。以是對(duì)付中老年人來(lái)說(shuō)，喝些骨頭湯加以調(diào)治，可以減緩骨質(zhì)老化；同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長(zhǎng)。

燉骨頭湯（或魚(yú)湯），最好是用冷水。因?yàn)橐话愕娜夤穷^上總帶有一點(diǎn)肉，如果一開(kāi)始就往鍋里倒熱水或開(kāi)水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質(zhì)就會(huì)馬上凝固，使得里層的蛋白質(zhì)不能充分地溶解到湯里，只有一次加足冷水，并慢慢地加溫，蛋白質(zhì)才能夠充分溶解到湯里，湯的味道才更鮮美。 另外，在水開(kāi)后加少許醋，使骨頭里的磷鈣溶解在湯內(nèi)，這樣燉出來(lái)的湯既味道鮮美，又便于腸胃吸收。同時(shí)，燉湯不要過(guò)早放鹽。因?yàn)辂}能使得肉里含的水份很快地跑出來(lái)，會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。

夏季養(yǎng)心
古代沒(méi)有空調(diào)設(shè)備，因此到了夏天，酷熱難當(dāng)時(shí)，心情就特別煩躁；現(xiàn)代人到了夏天，雖有條件使用空調(diào)，但在驕陽(yáng)似火的日子里，也容易心神不安。更何況，空調(diào)并非萬(wàn)能用品，只有學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)才是上策。

居室宜清涼。早晚室內(nèi)氣溫低，應(yīng)將門(mén)窗打開(kāi)，通風(fēng)換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi)，宜將門(mén)窗緊閉，拉好窗簾。陰涼的環(huán)境，會(huì)使人心靜神安。

思想宜清靜。盛夏酷暑蒸灼，人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來(lái)、神清氣和，切忌火暴脾氣，遇事一蹦三跳，因躁生熱，要防止心火內(nèi)生。保持清淡的心態(tài)，則平和寧?kù)o，避免焦慮、緊張等不良情緒影響正常生活，誘發(fā)各種疾病的發(fā)生。

那么應(yīng)怎樣進(jìn)行自我調(diào)節(jié)呢?《內(nèi)經(jīng)》說(shuō)得好，應(yīng)“夜臥早起（稍晚一點(diǎn)睡覺(jué)，是為了順應(yīng)自然陰氣的不足；早些起床，是為了順應(yīng)陽(yáng)氣的充盛。睡眠不足可適當(dāng)午睡)，無(wú)厭于日，使志無(wú)怒（切勿因厭惡長(zhǎng)日而心情煩躁，濫發(fā)脾氣），使華英成秀，使氣得泄（要精神飽滿(mǎn)，成就夏季應(yīng)有的秀美，并充分宣泄），若所愛(ài)在外（就像你面對(duì)所愛(ài)的對(duì)象，情志應(yīng)充分外露而不需內(nèi)藏）此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也（這才是適應(yīng)夏天的氣候，保護(hù)長(zhǎng)養(yǎng)之氣的方法）”。妙就妙在：通篇講的是“氣”。夏季養(yǎng)生的關(guān)鍵是使人“無(wú)怒”，“氣旺”可充分地、正常地“宣泄”，但不能“亂”。心情煩躁就是“亂”，就是“逆”，就會(huì)使“神志”受傷，如秋天生瘧疾即由此而來(lái)。

現(xiàn)代人的生活條件大大改善了。到了夏天，一方面可在客觀上利用飲食起居的調(diào)攝而保?。ㄟ@在雜志上已有許多宣傳），另一方面則不可忽視主觀上的調(diào)息靜心。到了夏天，不妨有意作一些可以使人心曠神怡的活動(dòng)：適當(dāng)?shù)爻烤?，適當(dāng)?shù)貖蕵?lè)，適當(dāng)?shù)乇苁钚蒺B(yǎng)，適當(dāng)?shù)啬袣g女愛(ài)……總之，入夏之時(shí)，養(yǎng)“心”為上，養(yǎng)“心”為先。謹(jǐn)記馬克思所說(shuō)：“一份愉快的心情勝過(guò)十劑良藥”。

運(yùn)動(dòng)
夏季運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大、也不能過(guò)于劇烈運(yùn)動(dòng)，應(yīng)以溫和運(yùn)動(dòng)以少許出汗為宜，以免運(yùn)動(dòng)量過(guò)大、出汗過(guò)多損傷心陰。對(duì)于夏季依然堅(jiān)持鍛煉身體的人可以選擇練太極拳、自然養(yǎng)生操、太極拳動(dòng)靜相兼，剛?cè)嵯酀?jì)，開(kāi)合適度，起伏有致，身端形正不偏倚，正氣存于內(nèi)而風(fēng)邪不可侵，與自然的陰陽(yáng)消長(zhǎng)相吻合，可謂夏季最佳的養(yǎng)心運(yùn)動(dòng)之一。自然養(yǎng)生操有形神并修，養(yǎng)心聚神，對(duì)身心健康特別有利。

不少人認(rèn)為太極拳套路繁復(fù)，較難學(xué)。其實(shí)套路只代表形，光是簡(jiǎn)單的站樁動(dòng)作就頗有講究，兩眼輕合，雙腳自然站立，身端形正，雙膝微曲，心靜神寧，上虛下實(shí)，腳下生根。初學(xué)者可以從站樁開(kāi)始，再逐步學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的招式，重要的是配合呼吸。慢、深、長(zhǎng)、勻的呼吸，不但能消除煩慮，還能對(duì)心臟的微細(xì)血管和經(jīng)絡(luò)起到養(yǎng)護(hù)作用。自然養(yǎng)生操相對(duì)太極拳來(lái)說(shuō)規(guī)則少些，只要堅(jiān)持溫和運(yùn)動(dòng)，機(jī)體就會(huì)自然起到調(diào)理的作用。

游樂(lè)宜清幽。炎夏不可遠(yuǎn)途跋涉，應(yīng)就近尋幽。早晨，曙光初照，空氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，若漫步徜徉于江邊湖畔，那習(xí)習(xí)的涼風(fēng)會(huì)使你心靜似水，神怡如夢(mèng)，滌盡心頭的煩悶，暑熱頓消。

飲食
飲食注意收發(fā)，對(duì)應(yīng)節(jié)氣而食用。平時(shí)挑食需要注意。飲食對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，就是順應(yīng)天時(shí)地利人和。比如蔬菜瓜果存在著南北差異，吃異地的瓜果容易引起身體不適。養(yǎng)生更偏向于中醫(yī)，最大的變數(shù)在于自己的身體因素決定了什么時(shí)候吃哪產(chǎn)的什么食物，而不是像西醫(yī)打這針就能怎樣。如同吃菜一樣。大家這段時(shí)期狂熱的追求養(yǎng)生，視為心動(dòng)。容易受損。

以下這些是一些小項(xiàng)，根據(jù)個(gè)人的需要自行選擇。

（1）多吃瓜類(lèi)：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類(lèi)蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類(lèi)蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。

夏季養(yǎng)生食譜
（2） 多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類(lèi)蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。

（3）多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類(lèi)疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類(lèi)蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類(lèi)蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

4 民間俗稱(chēng)：冬吃蘿卜夏吃姜，夏天應(yīng)多吃些姜，姜是暖的食物，夏天人身體毛孔張開(kāi)多食用姜有利于濕寒氣排出。

5.夏日多喝紅豆薏米湯可排除身體濕寒氣、利尿。

飲食宜清淡。炎夏的飲食應(yīng)以清淡質(zhì)軟、易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿(mǎn)足所需營(yíng)養(yǎng)，又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜，如蓮子粥等。還可適當(dāng)飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會(huì)傷陽(yáng)而損身。另外，吃些醋，既能生津開(kāi)胃，又能抑制殺滅病菌，預(yù)防胃腸道病。人們出汗多，食欲不好，可用各種營(yíng)養(yǎng)保健粥來(lái)開(kāi)胃，并調(diào)理身體。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥，午餐時(shí)喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時(shí)加些荷葉（稱(chēng)荷葉粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開(kāi)胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

同時(shí)，還要注意補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

(1)補(bǔ)充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬；

(2)補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽，特別是要注意鉀的補(bǔ)充，豆類(lèi)或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來(lái)源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用；

(3)適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如魚(yú)、瘦肉、蛋、奶和豆類(lèi)等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。

水果及功效
1、草莓

草莓有增白和滋潤(rùn)保濕的作用；在夏季食用可以去火、解暑、清熱，夏季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用，無(wú)論對(duì)肌膚或身體健康都是很好的。

2、西紅柿

平衡皮膚PH值，祛斑美白；用茶匙盛滿(mǎn)西紅柿的醬汁，加拌一小包砂糖，可以用來(lái)去除面上的小斑點(diǎn)。

3、櫻桃

櫻桃所含果酸能促進(jìn)角質(zhì)層的形成，加快肌膚的新陳代謝。

4、柑天然保濕效果

酸柑全身都很有價(jià)值，尤其它的種子更為突出，其表面粘狀物質(zhì)的主要成分是果膠，乃食物纖維，其吸水性及保存水分的能力極強(qiáng)，具有天然保濕效果。

此外，種子里的類(lèi)黃酮、兒茶素等抗氧化物質(zhì)能預(yù)防皮膚表面形成黑斑，所含的檸檬酸、果酸也能祛除多余角質(zhì)。
飲食禁忌
在夏季首先要少食糖。因?yàn)槎嗍硶?huì)使身體血糖升高，這樣有利于金黃色葡萄球菌等化膿性病菌的生長(zhǎng)繁殖，易誘發(fā)痱子、癤瘡、癰腫等皮膚炎性病癥。不少糖尿病病人也常并發(fā)皮膚癤腫，正是由于體內(nèi)糖代謝失調(diào)、血糖長(zhǎng)期過(guò)高所致。此外，糖在體內(nèi)分解時(shí)會(huì)產(chǎn)生多量的丙酮酸、乳酶等代謝產(chǎn)物，使血液從正常的弱堿性變?yōu)樗嵝裕纬伤嵝泽w質(zhì)，酸性體質(zhì)的人免疫力低下，抗病能力弱，各種致病菌便可能乘虛而入，引起癤瘡等皮膚疾病。
此外，在夏季還要忌吃冷元宵、冷糍粑、冷年糕；忌飲隔夜冷茶、冷粥、冷飲；忌吃或少吃麻雀肉、羊肉、韭菜、洋蔥、龍眼肉、荔枝、芥菜、花椒、肉桂、白酒以及炒花生、炒瓜子等炒貨；忌食隔夜葷腥油膩菜肴等。

5月5日，立夏一過(guò)，就意味著炎夏即將來(lái)臨，清熱消暑自是成了重中之重，但同時(shí)，按照中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)理論，還要吃對(duì)東西，以免傷了脾肺之氣?！√拼八幫酢睂O思邈曾把飲食與季節(jié)的變化聯(lián)系起來(lái)，根據(jù)季節(jié)的不同和身體的營(yíng)養(yǎng)需要，將平日里的一日三餐轉(zhuǎn)變了一種養(yǎng)生健身的方式。

他在《千金要方》中就提出：“夏七十二日，省苦增辛，以養(yǎng)肺氣”。

省苦增辛，即少食苦味，多進(jìn)辛味。中醫(yī)五行學(xué)認(rèn)為，夏時(shí)心火當(dāng)令，而苦味食物盡管有清熱瀉火、定喘瀉下等功用，卻會(huì)助心氣而制肺氣，因此不建議夏季多吃，以免心火過(guò)旺。由于心火能夠克肺金，而辛味歸肺經(jīng)，所以在夏季，盡管天氣熱，人們可以適當(dāng)多吃些辛味的東西，如辣一些的蘿卜，以及蔥白、姜、蒜等，其有發(fā)散、行氣、活血、通竅、化濕等功用，可補(bǔ)益肺氣，尤其是肺氣虛的人更應(yīng)如此。

夏季睡眠
夏天炎熱，易生菌，保持床鋪整潔不但可使人有個(gè)良好的睡眠環(huán)境而且還可以有份好的睡眠心情。注意寢室的溫度、濕度

一般舒適的溫度為20-23℃，相對(duì)濕度50%-70%為佳。20℃以下會(huì)使人有寒冷的感覺(jué)，而超過(guò)23℃，會(huì)使人有熱的感覺(jué)，表現(xiàn)為難以入睡，甚至掀開(kāi)被子。另外寢室的通風(fēng)要好。

注意選用臥具

臥具對(duì)睡眠質(zhì)量的影響特別大，床和被子要軟硬適當(dāng)。在所有臥具中，枕頭、涼席的作用舉足輕重。枕頭不宜太高，在炎熱的夏天再使用布棉枕頭會(huì)使頭頸長(zhǎng)痱子，汗水浸濕枕頭沒(méi)有及時(shí)洗凈晾曬，汗臭霉臭味會(huì)使人昏頭昏腦。夏天睡宜用天然草本植物精細(xì)編織而成的草席或以中國(guó)特有的瓷竹、毛竹為原料制成的竹席，用竹子等材料制作的涼枕。

午睡

對(duì)很多晚上睡不好的人來(lái)說(shuō)，適時(shí)的午睡可以作為一種補(bǔ)償。但午睡時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)左右，不要過(guò)長(zhǎng)。

夏季養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)
（1）晨練不宜過(guò)早，以免影響睡眠。

（2）夏季人體能量消耗很大，運(yùn)動(dòng)時(shí)更要控制好強(qiáng)度。

（3）運(yùn)動(dòng)后別用冷飲降溫，有的人運(yùn)動(dòng)后習(xí)慣吃冷飲。事實(shí)上，在身體溫度很高的情況下吃冷飲會(huì)傷害腸胃。運(yùn)動(dòng)后溫稀鹽水是最好的飲料。

《道經(jīng)》云：“竹筍，乃日華之胎也。服日月之精華者，得以常食竹筍”。唐代著名食醫(yī)學(xué)家孟詵曰：“藕，乃神仙之食，功不可說(shuō)”。古人云：“一歲難過(guò)關(guān)，唯有三伏天”。故，夏防傷暑，防暑濕。茶飲玫瑰花，散悶濁之氣，調(diào)好女經(jīng)脈。養(yǎng)生之益可見(jiàn)也。夏季，陽(yáng)氣熾盛，主養(yǎng)。夏季，天地交泰，萬(wàn)物華實(shí)?！跋恼撸熘乱病?。夏季，炎熱酷暑，當(dāng)戒陰濕而養(yǎng)生，此乃增益生機(jī)之要。夏季，常食溫暖之食物，至秋可防患赤白痢瘧疾。夏季不宜晚起，以免令人昏沉，精神懵昧。夏季，宜食清心養(yǎng)肺食物。

注意事項(xiàng)
夏季要以清補(bǔ)為主，如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補(bǔ)的湯，就適得其反了，而應(yīng)選擇鴨湯或鴿子湯。從中醫(yī)的角度來(lái)講，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)遵循“四季五補(bǔ)”之道，即春季補(bǔ)肝、夏季強(qiáng)心健脾、秋季潤(rùn)肺、冬季補(bǔ)腎。對(duì)于反季節(jié)食品，要學(xué)會(huì)冷熱平衡，如果夏季要吃羊肉火鍋，最好加入一些涼性的配料或配菜，以中和羊肉的溫?zé)嶂浴?br>
古人云：“安身之術(shù)，必資于食”。先人之話甚有道理。食療湯水可以幫助我們安度暑夏，下面介紹三款清淡湯水供大家參考。

研究發(fā)現(xiàn)老人、兒童以及體制偏虛的人不宜多喝綠豆粥解暑。據(jù)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)綠豆粥中的蛋白質(zhì)含量比雞肉還要多。老人兒童的腸胃功能比較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，因此會(huì)引發(fā)消化不良。此類(lèi)人群應(yīng)該少吃或者是不吃寒性的食物。
另外，脾胃虛弱的人一定不要喝綠豆湯，但是可以喝大米小米混合綠豆熬成的粥，因?yàn)榇竺仔∶锥紩?huì)起到滋補(bǔ)脾胃的功效。
寒性體質(zhì)的和正在服用藥物的人群也是不適合喝綠豆湯的。因?yàn)榫G豆本身性寒，體寒的人，吃了綠豆會(huì)加重病情，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)其他的疾病，而綠豆還具有清熱解毒的功效，會(huì)與病人服用的藥物相結(jié)合，分解藥性，影響治療效果。

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