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骨折病人的家庭飲食調(diào)養(yǎng)

醫(yī)案日記 2023-06-08 00:14:12

骨折病人的家庭飲食調(diào)養(yǎng)

對(duì)骨折病人的營(yíng)養(yǎng)需求與膳食,患者和家屬大多感到困惑

,常常不得不向醫(yī)生請(qǐng)教

其實(shí)

,骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有輕微的全身癥狀外,其余時(shí)間里大多沒有全身癥狀
,所以和一般健康人的日常飲食相仿
,選用多品種、富有各種營(yíng)養(yǎng)的飲食就可以了
。要注意使食物易于消化和吸收
,慎用對(duì)呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生蔥
、芥末
、胡椒)等
。在全身癥狀明顯的時(shí)候,應(yīng)給予介于正常飲食和半流質(zhì)飲食之間所謂軟飯菜
,供給的食物必須少含渣滓
,便于咀嚼和消化,烹調(diào)時(shí)須切碎煮軟
,不宜油煎
、油炸。

以上是骨折病人的一般飲食原則

。為了更快更好地促進(jìn)骨折愈合
,骨折病人還應(yīng)根據(jù)骨折愈合的早、中
、晚三個(gè)階段
,根據(jù)病情的發(fā)展,配以不同的食物
,以促進(jìn)血腫吸收或骨痂生成

△早期(1-2周):受傷部位瘀血腫脹,經(jīng)絡(luò)不通

,氣血阻滯
,此期治療以活血化瘀,行氣消散為主
。中醫(yī)認(rèn)為
,"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢姡[散瘀為骨折愈合之首要
。飲食配合原則上以清淡為主
,如蔬菜、蛋類
、豆制品
、水果、魚湯
、瘦肉等
,忌食酸辣、燥熱
、油膩
,尤不可過(guò)早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品,如骨頭湯、肥雞
、燉水魚等
,否則瘀血積滯,難以消散
,必致拖延病程
,使骨痂生長(zhǎng)遲緩,影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)
。在此階段
,食療可用三七10克,當(dāng)歸10克
,肉鴿1只
,共燉熟爛,湯肉并進(jìn)
,每日1次
,連續(xù)7-10天。

△中期(2-4周):瘀腫大部分吸收

,此期治療以和營(yíng)止痛
、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主
。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
,以滿足骨痂生長(zhǎng)的需要,可在初期的食譜上加以骨頭湯
、田七煲雞
、動(dòng)物肝臟之類,以補(bǔ)給更多的維生素A
、D,鈣及蛋白質(zhì)
。食療可用當(dāng)歸10克
,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克
,新鮮豬排或牛排骨250克
,燉煮1小時(shí)以上,湯肉共進(jìn)
,連用2周

△后期(5周以上):受傷5周以后,骨折部瘀腫基本吸收

,已經(jīng)開始有骨痂生長(zhǎng)
,此為骨折后期。治療宜補(bǔ),通過(guò)補(bǔ)益肝腎
、氣血
,以促進(jìn)更牢固的骨痂生成,以及舒筋活絡(luò)
,使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運(yùn)動(dòng)
,恢復(fù)往日的功能。飲食上可以解除禁忌
,食譜可再配以老母雞湯
、豬骨湯、羊骨湯
、鹿筋湯
、燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒
、雞血藤酒
、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克
,骨碎補(bǔ)15克
,續(xù)斷10克,苡米50克
。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣
,再入余2味煮粥進(jìn)食。每日1次
,7天為1療程
。每1療程間隔3-5天,可用3-4個(gè)療程

骨折病人的飲食療法有什么?

老年人隨著年齡的增大多有骨質(zhì)疏松現(xiàn)象

,容易造成骨折
。一旦骨折,飲食上需給以豐富的蛋白質(zhì)和含鈣多的食物
,以達(dá)到氮和鈣的正平衡
,促進(jìn)骨折的愈合。通常每日每千克體重應(yīng)供給蛋白質(zhì)l.5~2克
、鈣1.5~2克
。這些營(yíng)養(yǎng)素的獲得,除正常飲食外
,每日可增加牛奶500克
、雞蛋2只
、爆濃骨頭湯2碗、豆腐200克或豆腐干50克
。其他含鈣豐富的食物
,如蝦皮、海帶
、薺菜等也應(yīng)適量服用

關(guān)于骨折后正確的飲食方法介紹

  骨折是很多人都出現(xiàn)過(guò)的問(wèn)題,一旦出現(xiàn)了骨折

,那么就要及時(shí)的就醫(yī)
,盡早的接受治療,才能盡早的恢復(fù)健康
,對(duì)于骨折的人來(lái)說(shuō)
,在治療期間是需要自己做好飲食安排的,那么骨折后正確的飲食方法是怎樣的呢
?下面我們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧

   1、骨折早期

  骨折后

,在治療期間
,每個(gè)階段都需要做好相應(yīng)的護(hù)理工作,骨折早期應(yīng)多喝水
、多食用蔬菜
、蛋類、豆制品
、水果
、魚湯等。由于骨折早期
,患部關(guān)節(jié)仍處?kù)堆[期
,應(yīng)忌食酸辣、油膩
、燥熱
、骨頭湯、肥雞
、的等太過(guò)滋補(bǔ)的食物以免引起淤血積滯。骨折早期一般在1-2周
,在這段時(shí)間一定要控制好自己的飲食

   2、骨折中期

  骨折中期可適當(dāng)?shù)氖褂酶郀I(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物

,適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)鈣
、可適當(dāng)?shù)氖秤霉穷^湯
、雞湯、動(dòng)物肝臟等食物
,滿足骨痂的生在需要
。骨折中期一般在2-4周。這個(gè)時(shí)期如果傷口還有劇痛或者明顯紅腫
,宜局部涂抹藥酒消炎
、促進(jìn)微循環(huán)和損傷組織的修復(fù)。

   3

、骨折后期

  對(duì)于后期

,骨折患者的飲食的建議是因?yàn)橐呀?jīng)開始骨痂的生長(zhǎng),患者只要繼續(xù)使用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物即可
。骨折后期一般在5周以上
。這個(gè)階段如果患處還有隱痛,宜每日用中藥草進(jìn)行局部藥浴
,以消除內(nèi)部淤積
,避免落下類風(fēng)濕,這可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行

  骨折患者的飲食可從骨折的早期

、中期、后期三個(gè)不同的階段的不同飲食需求來(lái)進(jìn)行
。不同時(shí)期的飲食應(yīng)該滿足不同時(shí)期的需求而不是盲目大補(bǔ)
,盲目大補(bǔ)反而會(huì)影響骨折患者的康復(fù),所以
,很多人認(rèn)為吃什么補(bǔ)什么的這種觀點(diǎn)不可取

  對(duì)于骨折的人來(lái)說(shuō),應(yīng)該遵循上文介紹的飲食方法

,這些方法可以幫助骨折的病人恢復(fù)的更快
,當(dāng)然最關(guān)鍵的還是要積極得配合治療,兩點(diǎn)相結(jié)合
,才能讓自己恢復(fù)的更快
,在平時(shí)生活中一定要注意安全,時(shí)刻警惕
,盡量避免摔倒碰撞
,就會(huì)降低骨折的概率。

骨折患者飲食方面需要注意哪些

然而這是不對(duì),那么骨折患者在飲食方面要注意哪些呢

?一
、忌盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)對(duì)于骨折后臥床期間的病人
,盲目地補(bǔ)充鈣質(zhì),并無(wú)裨益
,還可能有害
。二、忌偏食有些人有偏食挑食的習(xí)慣
,特別是對(duì)綠色產(chǎn)品的食物
,這是不對(duì)的,綠色產(chǎn)品中也含有大量的維生素
,可以加快患者康復(fù)
。三、忌食不宜消化的食物忌食山芋
、芋艿
、糯米等易脹氣或不消化食物和果子露飲品。四
、忌過(guò)食白糖 大量攝取白糖后
,將引起葡萄糖的急劇代謝,從而產(chǎn)生代謝的中間物質(zhì)
,如丙酮酸
、乳酸等,使機(jī)體呈酸性中毒狀態(tài)
。這時(shí)
,堿性的鈣、鎂
、鈉等離子
,便會(huì)立即被調(diào)動(dòng)參加中和作用,以防止血液出現(xiàn)酸性
。如此鈣的大量消耗
,將不利于骨折病人的康復(fù)。同時(shí)
,過(guò)多的白糖亦會(huì)使體內(nèi)維生素B1的含量減少
,這是因維生素B1是糖在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量時(shí)必需的物質(zhì)。維生素B1不足
,大大降低神經(jīng)和肌肉的活動(dòng)能力
,亦影響功能的恢復(fù)。所以
,骨折病人忌攝食過(guò)多的白糖
。五、忌多吃肉骨頭 有些人認(rèn)為
,骨折后多吃肉骨頭
,可使骨折早期愈合。其實(shí)不然
,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐證明
,骨折病人多吃肉骨頭,非但不能早期愈合
,反而會(huì)使骨折愈合時(shí)間推遲
。六、忌長(zhǎng)期服三七片 骨折初期
,局部發(fā)生內(nèi)出血
,積血瘀滯,出現(xiàn)腫脹
、疼痛
,此時(shí)服用三七片能收縮局部血管,縮短凝血時(shí)間
,增加凝血酶
,非常恰當(dāng)。但骨折整復(fù)一周以后
,出血已停
,被損組織開始修復(fù),而修復(fù)必須有大量的血液供應(yīng)
,若繼續(xù)服用三七片
,局部的血管處于收縮狀態(tài),血液運(yùn)行就不暢
,對(duì)骨折愈合不利
。七、忌少喝水 臥床骨折病人
,尤其是脊柱
、骨盆及下肢骨折病人,行動(dòng)十分不便
,因此就盡量少喝水
,以減少小便次數(shù),如此雖小便次數(shù)減少
,但更大的麻煩也產(chǎn)生了
。如臥床病人活動(dòng)少,腸蠕動(dòng)減弱
,再加上飲水減少
,就很容易引起大便秘結(jié)。長(zhǎng)期臥床
,小便潴留
,也容易誘發(fā)尿路結(jié)石和泌尿系感染
。所以,臥床骨折病人想喝水就喝
,不必顧慮重重

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