白蘿卜食療方-家庭藥膳食療方精選
醫(yī)案日記
2023-06-08 09:08:41
白蘿卜食療方-家庭藥膳食療方精選
白蘿卜食療方-家庭藥膳食療方精選
【性味】甘辛
、平、無毒。
【歸經】入肺
、脾
。
【功效】下氣消食
，除痰潤肺
，解毒生津
，和中止咳
，利大小便
。
【主治】煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化
，痰多
，口干舌渴，小便不暢
，酒毒
；生搗汁服食則可止消渴，治吐血
、衄血
，聲嘶咽干，胸膈飽悶
，大小便不暢
。
【禁忌】1、脾胃虛寒病者應戒食
。2
、服人參及滋補藥品期間忌食。
【說明】近年來醫(yī)學界發(fā)現(xiàn)白蘿卜有抗癌作用：由于白蘿卜含有木質素
，能提高巨噬細胞的活力
，從而吞噬癌細胞。而且還含有一種酶能分解致癌的亞硝胺
，所以有抗癌作用
。另外，白蘿卜是人體補充鈣的最佳來源之一
，
這種鈣在蘿卜皮中含量最多
。蘿卜中還含有一種特殊化合物——異硫氰酸笨脂，能殺蟲
，人體無損害
。所以，用蘿卜汁來治滴蟲性陰道炎
，治愈率高達90%以上
。蘿卜汁還有降血壓作用，蘇聯(lián)民間用蘿卜搗汁加少許蜂蜜治高血壓和動脈粥樣硬化
。蘿卜和蘿卜子對百日咳
，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患療效也很好
。長期以來
，人們對蘿卜的治病作用較為重視，民間有民諺云：“秋天收蘿卜
，大夫袖了手”
，這些話固然有夸張之處
，但是可說明蘿卜的藥用價值頗大。另外
，白蘿卜能化氣消滯
，具有解除宿食不化之功；但也有解滋補藥品（如人參
、鹿茸）之副作用
。
【白蘿卜食療方精選】
1、白蘿卜生搗汁
，涂患處
，治燙、火傷
。
2
、白蘿卜生搗汁，調醋擦患處
，治熱癤
。
3、白蘿卜生搗汁
，喝下一杯
，治食積及小兒食豆或食面積滯飽脹。
4
、白蘿卜搗汁
，每次飯后飲一杯，治胃痛
，高血壓
。
5、白蘿卜生搗汁250克
，加白糖30克
，或加生姜汁一二滴
，服下
，治急性喉炎，喉痛聲嘶
，支氣管炎
。
6、白蘿卜
、馬蹄生搗汁各60克
，燉熱服，治熱咳
，咯黃稠痰
。
7、白蘿卜生搗汁，加麥芽糖蒸熟服食
，治百日咳
。
8、白蘿卜生切片
，烘熱涂擦患處
，每日睡前擦一次，擦至患處皮膚發(fā)紅為止
，連續(xù)數日
，治凍瘡。
9
、白蘿卜煮濃汁
，熱洗，治腳氣
。
10
、白蘿卜500克，生搗汁
，每次服60克
，一日兩次，治食物中毒
，煤氣中毒
。
11、白蘿卜
、紅糖水煎服
，治蕈類中毒。
12
、經霜白蘿卜適量
，水煎代茶飲，治咳嗽
，哮喘
。
13、蘿卜幼苗60克（或陳蘿卜苗15克）
，煎濃汁服食
，治急性喉炎，喉痛聲啞
，痢疾初起
，亦可預防白喉。
14
、蘿卜葉晾干
，用水煎濃汁服食
，治胸腹飽悶，痢疾
。
15
、蘿卜葉搗爛取汁，用開水送服或加紅糖水沖服
，治嘔吐
。
16、白蘿卜切片曬干
，夏天作湯食
，可消暑解渴。
17
、白蘿卜
、青橄欖各適量，煎水代茶飲
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？深A防治療流行性感冒、白喉
。
18
、白蘿卜搗爛取汁，鮮藕搗爛取汁各一杯
，調勻
，每日兩次，連續(xù)服用
。治胃出血
。
19、蜂蜜蘿卜汁：白皮大蘿卜1個
，洗凈
，中心挖空，將蜂蜜100克盛裝于內
，放入碗內
，置鍋中隔水飲用。有清熱潤肺
，止咳化痰作用
，適用于急
、慢性支氣管炎
，咳嗽，痰多
，久咳
，痰中帶血
，肺結核咽干。
20
、蘿卜粥：鮮蘿卜250克左右
，洗凈切成小塊（或搗成蘿卜汁），與粳米100克同放鍋內加適量水煮粥
，煮熟后可加少量食鹽調味食用（最好不放油）
。有止咳化痰，消食利膈
，止消渴
，消膨脹作用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？芍慰却刀?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，胸膈滿悶，食積飽脹
，老年人或體弱者慢性氣管炎
、糖尿病。
21
、蘿卜酸梅湯
、鮮蘿卜250克左右，切薄片
；酸梅二粒
。加清水三碗煎成一碗半，去渣取汁加少許食鹽調味飲用
。有寬中行氣
，化積滯，下氣生津
，清熱化痰作用
。適用于飲食積滯或進食過飽引起的胸悶，燒心
，腹脹
，脅痛，煩躁
，氣逆等癥
。
22、天門冬蘿卜湯：天門冬15-30克
，切薄片
，水煎去渣取汁，用此水再加適量清水（最好雞湯）
，加入火腿肉或咸肉（切長條薄片）150克
，煮沸后
，將切好的蘿卜絲300克放入同煮。煮熟后加入適量食鹽
，少量香蔥末
、胡椒末調味食用?div id="m50uktp" class="box-center"> ？煞肿鲙状巫鼽c心或佐餐食用
。有美容，止咳
，消除疲勞
，增強體力之作用。長期食用能使粗糙皮膚變得細膩光滑
。
23
、蘿卜蜜膏：紅皮白心蘿卜洗凈切絲絞汁用小火煎熬濃縮至較稠粘時加明礬10克（先用水溶化）。調勻后再加蜂蜜100克
，煮沸即可
。每次服一湯匙，每日三次
，空腹飲用
。可治肺結核咯血
。白蘿卜藥膳方
24
、蜜餞蘿卜：鮮蘿卜洗凈，切成丁
。放在沸水中煮沸后撈出濾干水份
，晾曬半日，再放鍋內加蜂蜜150克
，用小火煮沸
，調勻即可，飯后食用
。有寬中消食
，理氣化痰作用。適用于飲食不消
，腹脹
，翻胃，嘔吐等癥
。
【附】
蘿卜子（萊菔子）：蘿卜子甘
、平、無毒，入肺
、脾
，化痰消食
，下氣定喘
，能吐風痰，消膨脹
、止氣痛
，治大小便不通，小腹脹滿
、氣積胃痛
。但脾胃虛寒病者或惡心嘔吐患者勿食；服人參
、鹿茸及滋補病品期間忌食
。蘿卜子與蘿卜性質相似，作用基本相同
，化氣消食之力勝于蘿卜
。蘿卜子含有油脂，對惡心嘔吐和風痰患者會引起嘔吐和催吐風痰之作用
，對于便秘患者則有潤腸通便之功效
。（白蘿卜食療方）
可以潤肺止咳的食療藥膳方介紹
肺熱咳嗽的情況時有出現(xiàn)，這對健康的影響是很大的
，務必要采取相應的治療措施
。通過一些食療藥膳方來達到潤肺止咳的效果是比較不錯的選擇，那么可以潤肺止咳的食療藥膳方具體都有哪些呢
？不少人都有這樣的疑問
，為此搜羅了相關的資料，將為大家展開詳細的介紹
。
蘿卜蜂蜜飲
材料：準備五片白蘿卜
，三片生姜，三顆大棗
，三十克蜂蜜
。
做法：先把備好的蘿卜、生姜
、大棗加水適量煮沸約半小時后
，去渣，加蜂蜜
，再煮沸即可
，每日服用1～2次。
功效：服用蘿卜蜂蜜飲可以清熱生津
，涼血止血
，化痰止咳
，散風寒、止嘔下氣
、和胃養(yǎng)血
、潤燥止咳，對于肺熱咳嗽的病癥很有療效
。
百合蜜
用料：準備六十克百合
、三十克蜂蜜。
做法：先把備好的百合洗凈晾干
，與蜂蜜拌勻
，入鍋隔水蒸熟。
功效：百合蜜口感香甜
，服用本方可以潤肺止咳
、清心安神，對于咳嗽痰多失眠多夢的病癥很有療效
。
荸薺百合羹
材料：準備三十克荸薺
、一克百合、一個雪梨
，冰糖適量
。
做法：先把備好的荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核
，百合洗凈后
，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠即可食用
。
功效：服用荸薺百合羹可以清熱生津
，涼血解毒，化痰消積
，潤肺止咳
，肺熱咳嗽的病人非常適合服用。
通過服用上文介紹的這些食療方來潤肺止咳的話
，效果是顯而易見的
，這堪比一些藥物，雖然說藥物的效果要比這些食療藥膳方更加的有效
，但是往往會帶來一些副作用
，而這些食療方就不會對身體產生危害，不會有任何的副作用
，所以大家可以放心的服用
。
?咳嗽嚴重怎么辦？推薦九款藥膳食療方
導讀： 寒冷的季節(jié)總是有很多人被感冒
、纏上身
，那么呢？治療又有哪些民間偏方呢
？怎樣吃梨能咳嗽
？
咳嗽食
9款食 緩解冬季咳嗽
1.傷風咳：紅塘姜棗湯
材料：紅糖30克，鮮姜15克
，紅棗30克
。
方法：以老姜為益.9片
。紅棗需切開
。以水三碗煎至過半。食的順序為：先姜片
。后紅棗
。再加入紅糖。融化為飲下
。頓服
，服后出微汗即愈。
功效：有溫宮祛寒的功效
，對寒凝胞宮導致的痛經很有效
。另外還有治療驅風散寒。治傷風咳嗽
，胃寒刺痛
，產后受寒腹瀉，惡陰等癥狀
。
2.風寒咳：白蘿卜蜂蜜
材料：大白蘿卜1個
，蜂蜜30克，白胡椒5粒
，麻黃2克
。
方法：將蘿卜洗凈，切片
，放入碗內
，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服
，臥床見汗即愈
。
功效：發(fā)汗散寒，止咳化痰
。治風寒咳嗽
。
3.咳嗽肺癰：鮮梨貝母
材料：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克
。
方法：將梨去皮剖開
，去核，把貝母末及白糖填入
，合起放在碗內蒸熟
。早晚分食。
功效：清熱化痰
，散結解表
。用治咳嗽或肺癰，癥見胸痛
，寒戰(zhàn)
，咳嗽，發(fā)熱
，口乾
，咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等
。
4.肺虛久咳：冰糖燕窩粥
材料：燕窩50克
、冰糖25克、大米150克
。
方法：1
、將燕窩用冷水浸泡兩個小時后，撈出放在白色的餐碟中
，用鑷子
，檢去燕毛和雜質，用清水漂洗幾次
，漂洗時手要輕
，注意保持形狀，然后再用涼開水浸泡
。
2
、使用前倒去水，根據燕窩老
、嫩程度分別使用2克或1.5克鹽和燕窩拌和均勻
，隨即用開水一浸，使燕窩漲起
；倒去一半水
，再用開水浸三四次，至燕窩的體積膨大成原來體積的三倍
、手感柔軟
、可掐斷時
，再用清水漂洗后，置涼開水中浸泡備用
。
3
、大米洗凈，加適量清水燒開
，轉小火慢慢熬
，熬至八成熟時加入冰糖，待糖融化再把發(fā)好的燕窩輕輕放進鍋中
，略煮幾開即成
。
功效：滋陰潤肺、清熱止咳
5.久咳咽干：蒸白梨蜂蜜
材料：大白梨1個
，蜂蜜50克
。
方法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入
，加熱蒸熟
。每日早晚各吃1個
，連吃數日
功效：生津潤燥
，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干
，手足心熱等
6.止咳祛痰涎：胡椒蘿卜凌蟹
材料：紅蟹 胡椒 蘿卜
方法：先在老火雞湯中加入蘿卜用文火燜
，再加入紅蟹和胡椒，煮至蟹熟
。
功效：舒筋益氣
、理胃消食、通經絡
、散諸熱
、散瘀血。
7.豆腐糖
材料：豆腐500克
，紅糖
，白糖各100克。
方法：把豆腐當中挖一窩
，納入紅
，白糖，放入碗內隔水煮
。一次吃完
，連服4次。
功效：止咳化痰平喘
。
8.補虛：糖水沖雞蛋
材料：白糖50克
，雞蛋1個
，鮮姜適量
方法：先將雞蛋打入碗中，攪勻
。白糖加水半碗煮沸
，趁熱沖蛋，攪和
，再倒入已絞取的姜汁
，調勻。每日早晚各服1杯
。
功效：補虛損
，治久咳不愈。
9.夜咳：芝麻冰糖水
材料：生芝麻15克
，冰糖10克
。
方法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲
。
功效：潤肺
，生津。治夜嗽不止
，咳嗽無痰
。
12個民間治療咳嗽的偏方
1、白糖拌雞蛋治療咳嗽
患有的人
，傷風感冒后咳嗽易發(fā)作
，胸痛氣促，心煩不安
。用雞蛋拌白糖經蒸煮后服用
，效果很好。方法如下：取鮮蛋一個
，磕在小碗內
，不要攪碎蛋黃、蛋白
，加入適量白糖和一匙植物油
，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完
。吃了2～3次咳嗽就可痊愈
。咳嗽頑固者可多吃幾次
。
2、木耳蒸鴨蛋
取10克黑木耳、1個鴨蛋
、少許冰糖
，加水適量攪拌后
，隔水蒸熟食用，每日兩次
，可治陰虛肺燥咳嗽
，此偏方對咽干痰少也有療效。
3、核桃、芝麻、生姜粉治療咳嗽
核桃5個
，生芝麻25克
，生姜25克，紅糖適量
。核桃和生芝麻搗成碎末
，生姜去皮搗成碎末。集中放入碗內
，加紅糖攪拌均勻
。每次取一湯勺（約30克），白開水沖服
，每日早晚各服一次
。
4、梨汁燉冬菇治療咳嗽
梨能潤肺涼心
、消痰降火
，冬菇內的雙鏈糖核酸在人體內產生的干擾素能消滅體內的毒。用“梨汁燉冬菇”的法防治秋冬的燥咳
，消除感染，一般服用兩三天即見收效
。偏方制法如下：先將4個鴨梨去皮切片搾成汁
，把冬菇200克洗凈切片，加適量水和冰糖同燉
，等冬菇燉熟后
，早晚分兩次連湯同食，即可
。
5 、吃生姜片也止咳
把一塊生姜洗凈去皮，切成片
，咳嗽時往嘴里擱一片
，咳嗽馬上就停止了。嗓子再癢時再吃一片
，一天吃兩次
，晚上臨睡前吃一次
，第二天再吃兩三次，咳嗽即可痊愈了
。
6、煮蘿卜水可治療咳嗽
一連數日咳嗽不止，晚上難以入睡
，可買幾根白蘿卜
，每晚把半截蘿卜切成片，用清水煮
，蘿卜
、熟后用茶杯或小碗將水濾出，待稍冷后喝下
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？人员憧蓽p少。連續(xù)喝幾天
，咳嗽就可痊愈
。
7、南瓜籐汁止咳
鮮南瓜籐去頭
，插入瓶內
，經過一夜，次日便有汁滴入瓶中
，每日取汁
，開水沖服，可有效止咳
。
8、杏仁治療咳嗽二法
患肺虛咳喘治愈的方法：甜杏仁約20克，用60℃熱水將皮泡軟
，去皮后設法砸碎
，與大米（50～100克）加水同煮，開鍋后放入10克冰糖
，熬成稠狀食用即可
。
患熱傷風，劇咳不止時
，將吃甜杏時留下的杏核砸開取杏仁
，嚼服一個后劇咳停止，后每隔2小時嚼服一個
，連服兩次
，咳嗽可基本痊愈。
9、搽風油精止咳平喘
患哮喘咳嗽不止時
，可用風油精外搽前脖頸和頸兩邊
，咳嗽立刻止住，同時還能平息痰喘
。
10、羅漢果泡水治療咳嗽
羅漢果洗干凈，把外殼挖破
，連皮帶瓤一起放在水杯中加開水泡
。泡出的水呈紅褐色，略有甜味
，口感很好
。喝完續(xù)水，一天喝數次
。一天后咳嗽大為減輕
，兩天后便可痊愈了。
11、冰糖蒸白果
白果3錢
、冰糖2錢放一點水蒸熟，晚上睡前服用
，一日一次
，堅持一個月可治干咳。蒸時先將白果碎成渣
，用水泡泡
，再放進冰糖。
12、大蒜敷腳心治療咳嗽、鼻衄、便秘
每晚睡覺前
，洗凈腳后把大蒜薄片敷在腳心上（位置在1／3腳處）
；用醫(yī)用膠布貼緊貼牢；時間在8小時左右（大蒜對皮膚有 ***
，貼的時間不宜過長），對咳嗽
、鼻衄（俗稱：流鼻血）及便秘有一定療效
，連續(xù)敷7～10天，效果更佳
。少數人腳心敷蒜處起水泡
，可暫停敷貼，待水泡破后皮膚復原再敷貼
，一般不再起水泡
。
怎樣吃梨能咳嗽？
川貝蜜糖燉雪梨
川貝蜜糖燉雪梨，是民間用以咳嗽燥熱的常用良方
，特別是對肺燥引起的咳嗽
，功效特別顯著。川貝母粉10克
，雪梨汁1000克
，阿膠500克。先把雪梨去芯
、切塊
，將所有材料放入燉盅，以慢火燉1個小時即成
。蒸熟成貝梨膏
，每次服用10克，日服兩次
，蜜糖可在川貝燉好后
，食前放上去。貝梨膏可滋陰潤肺
，治久咳不愈
、痰中帶血等。燉梨以香梨
、鴨梨為好
，因其更香甜細嫩，而沙梨等過于粗糙
，不宜用來燉
，直接食用更佳。
雪梨膏
用雪梨
、蜂蜜（或白糖）熬制而成的雪梨膏
，是止咳化痰的良藥，因其甘涼甜美
，尤其適合兒童服用
。關於梨膏還有一段故事。據說
，唐武宗李炎患
，口干面燥，心熱煩悶
，請?zhí)煜旅t(yī)調治終不見效
。后來青城山邢道人路過，被詔診治。邢道人就按上方熬制成雪梨膏
，唐武宗服后
，果然痊愈，于是雪梨膏隨邢道人的名聲一起大振
。梨膏從此興盛起來
，一直流傳至今。
銀貝雪梨湯水
發(fā)銀耳20克
，川貝母5克
，雪梨1個，冰糖20克
。水發(fā)銀耳去雜洗凈
，將銀耳、川貝
、雪梨
、冰糖放入小碗內，隔水燉或上籠蒸半個小時即成
