清熱解毒湯
藥物組成 紫花地丁15g 銀花12g 蒲公英15g 野菊15g 黃芩15g 茯苓15g 赤芍12g 桔梗6g 薄荷3g(后下)生甘草6g
制劑用法 水煎服，每日1劑
，分2次溫服
。
適應(yīng)病證 病毒性結(jié)膜炎。
病案舉隅 李某
，男，37歲
，10天前晨起忽感雙眼不易睜開(kāi)
，腫痛
，灼熱感
，流粘水，伴喉痛
、鼻塞
。醫(yī)院診為“急性流行性角結(jié)膜炎”，給予4％鹽酸嗎啉雙胍及0.1％皰疹凈眼水
，2％林可霉素眼水，每15分鐘一次
，交替使用，治療8天
，自感眼紅腫加重，有異物感
，轉(zhuǎn)來(lái)本科。檢：雙眼瞼紅腫明顯
，雙球結(jié)膜混合性充血(+++)
，球結(jié)膜水腫(+)，顳下近穹窿部球結(jié)膜下出血一片
，結(jié)膜囊見(jiàn)較多粘性分泌物，角膜上皮層有極細(xì)小點(diǎn)狀染色細(xì)點(diǎn)
。口苦心煩
，喉痛，大便干結(jié)
，舌紅
，苔薄黃，脈弦數(shù)
。治予清熱解毒湯加生川軍6g
、丹皮12g，3劑煎服
。另給野菊
、銀花各30g煎水，熏洗雙眼
，1日2次
，50％一爽眼水及25％退翳眼水，每30分鐘一次
，交替使用
。3天后復(fù)診，雙眼瞼紅腫消退
，球結(jié)膜充血(十一十+)
，結(jié)膜下出血稍有吸收，無(wú)水腫，分泌物明顯減少
，角膜熒光素染色陽(yáng)性，點(diǎn)狀上皮糜爛
，大便順
。前方去生川軍、茯苓加谷精草12g
、密蒙花6g，繼服6劑
，球結(jié)膜無(wú)充血
，結(jié)膜下出血基本吸收
，角膜熒光素染色陰性
。
評(píng) 按 本方以紫花地丁、銀花
、蒲公英
、野菊花清熱解毒為主藥
；以赤芍涼血瀉火；茯苓利水為其用藥特點(diǎn)
。配合金銀花30g
、野菊花30g煎水熏洗雙眼及患眼滴50%一爽眼水及25％退翳眼水治療。對(duì)部分經(jīng)西藥治療遷延難愈的30例患者
，取得了總有效率為93．3％的療效。
幾種清熱解毒的湯：
豬蹄筋黃豆湯
功效：
本湯補(bǔ)血通乳
、清熱利尿、解毒療瘡
，適用于氣血不足引起的乳房平坦不豐，產(chǎn)后乳汁不足
，或乳腺不通以致乳腺炎癥、乳痛等病癥
。
材料：
豬蹄筋四兩
，黃豆四兩，油
、鹽各適量。
制作：
①黃豆用清水浸泡三小時(shí)
，豬蹄筋洗凈
。
②把材料放入盛水的燉鍋，燉煮至黃豆熟
，加油、鹽調(diào)味即可
。
紅棗芹菜湯
功效：
本湯補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血安神
、平肝清熱
、祛風(fēng)利濕。適用于肥胖
、便秘、血壓增高或產(chǎn)婦倦怠無(wú)力
、血虛壓食、神志不安等癥
。
材料：
紅棗五枚，香芹八兩
。
制作：
①紅棗洗凈
，香芹去根
、葉
、留莖
，洗凈。二種食物下鍋加水煎煮二十分鐘
，調(diào)味即成
。
冬瓜江瑤柱煲老鴨湯
功效：
本湯清熱生津、滋補(bǔ)養(yǎng)顏
。若有身體虛弱、虛不受補(bǔ)
、津液不足
、皮膚干噪
，可用本湯作食療
。
材料：
冬瓜一斤，江瑤柱一兩
，老鴨一只
，瘦豬肉三兩
，陳皮一片
，鹽少許。
制作：
①江瑤柱浸透
，洲爭(zhēng)。冬瓜連皮及瓜仁
，洲爭(zhēng)
，切成厚片。老鴨殺洗干凈
，去毛、去內(nèi)臟
，切去鴨頭和尾，開(kāi)邊
，切成四大件
，放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗凈
。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾
，后放入材料
，改用中火繼續(xù)煲三小時(shí)，加少許鹽調(diào)味
，即可飲用。
絲瓜荷花響螺湯
功效：
本品養(yǎng)陰清熱
，美容去雀斑。若濕熱蘊(yùn)結(jié)
、小便短少、疲倦
、食欲不振
，皮膚痕癢
，感受暑熱
，口干口渴，可用本品作食療
。
材料：
絲瓜一斤，新鮮荷花三朵，響螺片（干品）一兩
，生姜一片，紅棗兩枚
，鹽少許
。
制作：
①干響螺片浸透，洗干凈
。絲瓜洗干凈，去邊皮
，對(duì)半剖開(kāi)
，切塊。荷花
、生姜和紅棗洗干凈
。荷花取瓣
；生姜去皮，切一片
；紅棗去核。
②瓦煲加入清水
，用猛火煲至水滾后
，加絲瓜、響螺片
、生姜和紅棗；繼續(xù)用中火煲三小時(shí)
，再加荷花瓣
，稍滾，加鹽少許調(diào)味
，即可飲用。
珍珠筍蘋(píng)果鴨心湯
功效：
本湯清熱潤(rùn)燥
、寧心安神
、滋潤(rùn)養(yǎng)顏、消積滯
、減少脂肪積聚。若有皮膚干枯
、大便秘結(jié)
、脂肪過(guò)多
，可用本湯作食療
。
材料：
珍珠筍一罐，蘋(píng)果兩個(gè)
，鴨心六個(gè)，生姜一片
，鹽少許
。
制作：
1、珍珠筍斜切成段
。蘋(píng)果、鴨心
、生姜洗凈
。蘋(píng)果去蒂、去心
，切成塊狀
；鴨心剖開(kāi)邊；生姜去皮
，切一片
。
2、瓦煲加入清水
，用猛火煲至水滾
，后放入材料，改用中火繼續(xù)煲小時(shí)
，加鹽調(diào)味
，即可飲用
。
清補(bǔ)涼湯
原料：豬肉6兩，淮山3錢(qián)
，薏米3錢(qián)，玉竹2錢(qián)
，芡實(shí)3錢(qián)
，百合2錢(qián)，蓮子3錢(qián)
制法：1
、將用料洗凈，豬肉切成細(xì)塊
。
2
、用清水6碗，材料一起放進(jìn)煲內(nèi)
，煮約2小時(shí)，加少許鹽調(diào)味便可
。
功效：此湯有清涼散熱和滋補(bǔ)功效
，老幼咸宜
，適合全家飲用
。
雪梨瘦肉湯
原料：雪梨2個(gè)，瘦肉4兩
，南北杏3錢(qián)，麻黃1錢(qián)半，蜜棗3粒
，冰糖酌量
。
制法：1、將雪梨切成4塊
，只去心和核，不用去皮
。
2
、放適量清水，用料一起放入煲內(nèi)
，煮約3小時(shí)，加冰糖
，再煮5分鐘便可飲用
。
功效：雪梨能清熱降火，此湯可治臊久咳和熱性哮喘
。
椰子雞肉湯
原料：椰子肉1個(gè)
，香菇1兩，雞肉半個(gè)
，瘦肉3兩
，火腿燕窩少許。
制法：1
、將燕窩浸水去細(xì)毛，冬菇發(fā)水
。
2、把燕窩
、椰子肉
、香菇、雞肉
、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內(nèi)
，再加入適量的清水
，煲至3小時(shí)便可以進(jìn)食，食時(shí)可加少許酒
，味道更香甜
。
功效：消暑解熱
絲瓜瘦肉湯
原料：絲瓜半斤，瘦肉5兩
，油鹽酌量
制法：1
、用料洗凈
，絲瓜切成塊狀，瘦肉切片
。
2
、煲內(nèi)盛適量清水，材料一起放入
，煮約1小時(shí)
，可調(diào)味飲用。
功效：絲瓜性涼味甘
，入肝
、胃經(jīng)
。能清熱化痰
，涼血解毒。
紫菜瘦肉湯
原料：紫菜5錢(qián)
，瘦肉4兩，油鹽酌量
制法：1
、先將紫菜用水浸泡洗凈
，瘦肉洗凈后切片。
2
、用適量清水
，紫菜、瘦肉一起放入煲內(nèi)煮滾后調(diào)味
，再煮片刻便可飲用。
功效：紫菜味甘咸性寒
，能清熱利尿
，軟堅(jiān)化痰，也可治療水腫和腳氣等病
。
綠豆老鴨湯
原料：綠豆4兩，老鴨1只
，土茯苓8錢(qián)，油鹽酌量
制法：1
、將老鴨洗凈
，去除內(nèi)臟。
2
、綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內(nèi)
，用清水5碗
，約煮4小時(shí)，調(diào)味即可
。
功效：此湯能清熱氣、解濕毒
，對(duì)面疤和水痘亦有療效
。
夏天喝什么湯清熱解毒去火
夏天喝什么湯清熱解毒去火
夏天喝什么湯清熱解毒去火，炎熱的夏季到來(lái)了
，這時(shí)候很多人吃飯都會(huì)有些吃不下
，所以不妨喝一些美味的湯汁，這樣的湯具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
，下面為大家分享夏天喝什么湯清熱解毒去火
。
夏天喝什么湯清熱解毒去火1 第一道湯：苦瓜皮蛋湯
苦瓜是夏天常見(jiàn)的蔬菜，苦瓜味苦
，是小朋友討厭的蔬菜之一，卻是大人最?lèi)?ài)的蔬菜
。
苦瓜含有蛋白質(zhì)
、脂肪、胡蘿卜素
、維生素A
、維生素B1、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，有清熱解毒
、養(yǎng)血滋肝、養(yǎng)顏嫩膚等作用
。
苦瓜能泄出心中的煩熱、排出體內(nèi)毒素
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？喙虾推さ按钆湟黄鹬鬁牢队趾煤?div id="jfovm50" class="index-wrap">，有清熱瀉火
、提高食欲，美容明目等作用
。
第二道湯：海帶排骨湯
海帶排骨湯是夏天餐桌上常見(jiàn)的一道湯
，長(zhǎng)輩常說(shuō)的：“多喝點(diǎn)海帶排骨湯
，清熱去火有營(yíng)養(yǎng)
，喝了就沒(méi)那么熱了”。
海帶排骨湯做法簡(jiǎn)單又家常
，海帶排骨湯味道鮮美
、清淡爽口
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
、利尿消腫
、輔助降脂等作用。
第三道湯：絲瓜雞蛋湯
絲瓜是夏天特有的時(shí)令蔬菜
，絲瓜含有蛋白質(zhì)
、碳水化合物
、脂肪、鈣
、磷
、鐵、維生素B1
、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分
，有健腦美容、抗病毒
、抗過(guò)敏、抗壞血病等作用
。
絲瓜可以涼拌、炒食
、燒食
、湯食等等
，不僅可以食用，還可以等絲瓜老了以后可以用來(lái)刷碗
、刷鍋。絲瓜和雞蛋是黃金搭檔
，最佳絕配
。絲瓜雞蛋湯有美容養(yǎng)顏、清熱化痰
、保護(hù)肝臟等作用。
第四道湯：紫菜蝦皮蛋花湯
紫菜蛋花湯是學(xué)校食堂和工廠食堂
、飯店常見(jiàn)的湯之一
，當(dāng)然也是夏天餐桌上常見(jiàn)的湯之一。不需要太多紫菜就可以煮一鍋湯
，價(jià)格便宜又實(shí)惠
，而且還有營(yíng)養(yǎng)，一舉兩得
。
紫菜蝦皮蛋花湯有常見(jiàn)新陳代謝能力
、滋補(bǔ)腎陽(yáng)、補(bǔ)鈣等作用，大人小孩都可以喝
。
第五道湯：蓮藕排骨湯
夏天飲食要清淡
，多吃一些清熱去火、解暑開(kāi)胃的食物
。蓮藕是其中之一
，有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)心安神
、補(bǔ)血益氣等功效
。
蓮藕可以炒
、鹵
、煲湯等等
，蓮藕和排骨一起煲湯，有清熱涼血
、通便排毒
、補(bǔ)氣血等作用。
苦瓜皮蛋湯
、海帶排骨湯、絲瓜雞蛋湯
、紫菜蝦皮蛋花湯和蓮藕排骨湯
，這5道“清熱”湯，味道好
，清熱去火有營(yíng)養(yǎng)。
夏天飲食要清淡
，多吃一些絲瓜
、黃瓜、西紅柿
、蓮藕
、苦瓜等蔬菜，有清熱解毒的作用
，讓你涼爽過(guò)夏天。
夏天喝什么湯清熱解毒去火2 1、南瓜海帶湯
南瓜
、海帶都是具有非常好的'飲食搭配，南瓜海帶湯很多人都喜歡喝
。在做南瓜海帶湯的時(shí)候
，海帶一定要先用水浸軟切成段，清洗干凈
，還可以放入一些瘦肉一起燉
，煲個(gè)三個(gè)小時(shí)左右，勝卻任何人間美味
，據(jù)說(shuō)這道南瓜海帶湯還是乾隆皇帝的最?lèi)?ài)。
2、絲瓜咸蛋湯
將絲瓜去蒂
、去皮，清洗干凈并切成塊
，生姜洗凈切粒備用
。煲里加入適量的清水，倒入姜粒
，大火燒開(kāi)后放油
，倒入絲瓜等水再次燒開(kāi)，打入咸蛋（把咸蛋黃弄爛）
，燒開(kāi)后等咸蛋黃出味
，放鹽（少許）調(diào)味即可
。
3、綠豆湯
直接把泡好的綠豆煮開(kāi)直至肉爛了就可
。不過(guò)因?yàn)橄募镜臅r(shí)候
，本來(lái)吃的就不多為了增加營(yíng)養(yǎng)，可以在綠豆湯里加上冬瓜
，排骨
，然后一起煮，這樣不僅營(yíng)養(yǎng)全面
，而且對(duì)于喜歡吃肉的朋友來(lái)說(shuō)更好吃。
4、苦瓜湯
苦瓜清熱解毒
，養(yǎng)肝明目
，夏季吃可去除煩噪，由其是對(duì)于經(jīng)常用眼一族尤為適用
，用豬肉加入少量的苦瓜
，清心、好喝又下口
，而且做法簡(jiǎn)單
。但是在這里提醒一下為了使苦瓜減少其苦味，最好在沒(méi)有切開(kāi)之前全面的清潔干凈
，而切開(kāi)之后直接把里面的瓤去掉就好了，不要在過(guò)水
，這樣吃起來(lái)就不會(huì)那么苦了
。
夏天喝什么湯清熱解毒去火3 夏季喝什么粥清熱解毒
一、荷葉粥
做法：粳米250克
，鮮荷葉半張煮成粥
。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用
。適用于夏季中暑所致的頭昏惡心
、腹脹便溏
、不思飲食及吐血
、鼻出血等病癥。
二、絲瓜粥
做法：絲瓜100克
，粳米250克，豬油10克
，精鹽3克
，加水適量，共煮成粥
。絲瓜粥具有清熱、化痰
、涼血解毒的作用
。適用于熱病、身熱煩渴
、痰喘咳嗽
、腸風(fēng)痔瘺
、崩帶、血淋
、疔瘡
、乳汁不通
、癰腫等病癥
。
三、雞蛋花粥
做法：新鮮雞蛋花10朵
，粳米60克
，加水適量
，共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕
、解毒潤(rùn)燥的作用
。此粥是我國(guó)民間藥食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜
，并對(duì)濕熱引起的下痢赤白
、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。
四 、苡仁粥
做法：粳米250克
，苡仁100克，加水適量
，共煮成粥
。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效
。適用于食欲不振、腹瀉
、水腫及皮膚扁平疣等病癥
。
五、百合粥
做法：百合50克
，粳米l00克
，冰糖80克
，加水適量，共煮成粥
。百合粥具有潤(rùn)肺止咳
、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用
。適用于老年慢性氣管炎
、肺熱或肺燥干咳、涕淚過(guò)多
、熱病恢復(fù)期余熱未消
、精神恍惚
、坐臥不安
，以及神經(jīng)衰弱
、肺結(jié)核
、更年期綜合征等病癥
。
六、粳米粥
做法：粳米250克，加水適量
，共煮成粥
。粥具有清暑、健脾
、解毒的作用。適用于糖尿病口渴
、中暑及皮膚瘡癤等病癥
。
喝粥的好處
1、喝粥易消化
它稀軟糜爛，是日常食物中最容易消化和吸收的食品
，健康成年人
、老人、孕產(chǎn)婦
、嬰幼兒都很適宜
。老人體內(nèi)各臟器已進(jìn)入老化階段
，各種生理功能在衰退
，其胃腸不能承受干硬
、油膩或生冷食物
，而以食粥為最宜
。病人、孕產(chǎn)婦的消化功能都較差
，嬰幼兒的內(nèi)臟器官還很嬌嫩
，而經(jīng)常吃粥則可確保平安
。
2、營(yíng)養(yǎng)豐富
粥品種類(lèi)繁多
，營(yíng)養(yǎng)豐富
、全面
，它處含有大量機(jī)體供能量最快的糖以外，還含有蛋白質(zhì)
、脂肪
、各種維生素及鈉、鉀
、鈣
、鎂等微量元素。
3、喝粥有食療效果
粥有治病功效
。因?yàn)橹嗳菀紫?div id="jfovm50" class="index-wrap">，又有和胃補(bǔ)脾、消肺治痰等保健作用
，從而能使人增強(qiáng)體質(zhì)
、延年益壽
。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，經(jīng)常食粥還能控制體內(nèi)脂肪
，降低膽固醇含量，消除血液中脂質(zhì)
、過(guò)氧化物的沉積
，對(duì)于預(yù)防高血壓、冠心病
、糖尿病都有一定好處
，因而被人們廣泛引用于多種疾病的防治
。
小朋友喝什么湯清熱解毒
小孩喝綠豆湯是可以清熱解毒的
，當(dāng)家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)小孩出現(xiàn)了上火問(wèn)題的時(shí)候，可以給小孩煮一些綠豆湯飲用
，綠豆湯是一種性寒味甘的食物
，具有很好的清涼解毒、清熱解煩的作用
，并且對(duì)小孩的身體不會(huì)造成任何的傷害
，所以是非常適合用來(lái)清熱解毒的湯飲
。
冰糖雪梨湯
小孩也可以喝冰糖雪梨湯來(lái)清熱解毒，這種湯飲需要將梨切成塊狀
，放入適量冰糖熬煮半個(gè)小時(shí)左右
，等到湯微微放涼之后就可以飲用了
，冰糖雪梨湯具有生津止渴、止咳化痰
、清熱降火
、養(yǎng)血生肌
、潤(rùn)肺去燥的作用，并且還能夠改善小孩大便燥結(jié)
、喉嚨干燥疼痛等情況
。
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