中醫(yī)飲食的護(hù)理方法
中醫(yī)飲食護(hù)理的特點(diǎn)
飲食是人體生長發(fā)育必不可少的物質(zhì)，是五臟六腑
、四肢百骸得以濡養(yǎng)的源泉，也是人體氣血津液的來源
。正如孫思邈在《千金要方·食治》中所說：“不知食宜者，不足以存生也
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！庇种赋觯骸胺蛟谏硭远嗉泊私杂伞嬍巢还?jié)故也?div id="jfovm50" class="index-wrap">！闭f明注意飲食營養(yǎng)對(duì)保持健康有十分重要的意義，指出不注意飲食衛(wèi)生和飲食不節(jié)是多種疾病發(fā)生的直接原因
。要求：“食能以時(shí)”
、味不重珍
，衣不火單熱”和“凡食
，無強(qiáng)厚味，無以烈味重酒
。”只有這樣才能身無災(zāi)
，保持健康
。
飲食的護(hù)理方法.png)
中醫(yī)治療歷來重視食療，《內(nèi)經(jīng)》中強(qiáng)調(diào)：“毒藥攻邪
，五谷為養(yǎng)
，五果為助，五畜為益
，五菜為充，氣味合而服之
，以補(bǔ)精益氣
。”《素問·五常政大論》中又說：“大毒治病
，十去其六……”，“谷肉果菜
，食養(yǎng)盡之
，無使過之
，傷其正也
。”說明藥物配合飲食治療
，既可減少“毒藥”對(duì)人體的損害，又能補(bǔ)精益之
，從而提高治療效果
。要求在疾病治療過程中
，要在用藥除去大部分疾病后，隨即用飲食調(diào)養(yǎng)正氣
，祛盡余邪
，否則一味用藥治療，必?fù)p人體正氣
。
飲食雖能維護(hù)人體的生長發(fā)育，但如果飲食失宜
，飽饑無常也可導(dǎo)致疾病的發(fā)生
。如《濟(jì)生方·宿食門》中說的：“善攝生者
，謹(jǐn)于和調(diào)
，一飲一食，使入胃中
，隨消隨化
，則無滯留之患；若稟受怯弱
，饑飽失時(shí)，或過餐五味
，魚腥乳酪
，強(qiáng)食生冷瓜果菜，停蓄胃脘
，遂結(jié)宿滯
，輕則吞酸嘔惡
，胸滿噎噫
，或泄或痢
；久則積聚，結(jié)為癥瘕
，面黃贏瘦
，此皆宿食不消而主病焉
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！闭f明了飲食不節(jié)，或過食生冷瓜果菜
，或肥甘厚味無度
，或暴飲暴食等均可導(dǎo)致疾病發(fā)生
。當(dāng)然也可因偏食或攝入不良而致病的
。
鑒于飲食時(shí)對(duì)人體生命活動(dòng)和提高治療效果、促進(jìn)病人康復(fù)有這樣重要的作用
，護(hù)理上應(yīng)遵循中醫(yī)理論體系，做好飲食調(diào)護(hù)
。
中醫(yī)飲食護(hù)理的原則
1
、辨證選擇食物
病證有寒
、熱
、虛、實(shí)之分，食物亦有四性五味之別
，在飲食調(diào)護(hù)在應(yīng)按病證的性質(zhì)不同，選擇相宜之食品
。
所謂“四性”
，即寒
、熱
、溫、涼四種不同性質(zhì)的食性
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！端貑枴ぶ琳嬉笳摗分小昂邿嶂?div id="m50uktp" class="box-center"> ，熱者寒之”的治療原則
，同樣適用于食性選擇的原則。由于寒涼性食物
，具有清熱、瀉火或解毒的作用
，因此可選用于熱證
。如糧食中的陳倉米、小米
、高梁米、大麥
、苡仁
、赤小豆
、綠豆等
；凡屬熱性溫性的食物，同樣具有溫中
、祛寒之功效
。如：糯米
、黃米、小麥等甘溫食物
，可選用于寒癥病人。如脾胃虛寒、腹痛
、泄瀉等癥
，可用蔥
、韭
、姜、蒜
、辣椒等辛熱之品，以達(dá)健脾通陽溫中之效
。而各種水果及一些瓜類
，性味多偏寒涼，多有清熱解渴之效
，可選用于溫病熱盛傷津者。
所謂“五味”
，指的是酸
、苦
、甘
、辛、咸五種食味
。食物的五味不同，具有的作用也不相同
。如《素問·至真要大論》中說：“辛甘發(fā)散為陽
，酸苦涌泄為陰，咸味涌泄為陰
，淡味滲泄為陽?div id="d48novz" class="flower left">
！薄端貑枴づK氣法時(shí)論》中又指出：“辛
、酸、甘
、苦、咸
，各有所別
，或散
，或收
，或緩
，或急，或堅(jiān)
，或軟，四時(shí)五臟
，病隨五味所宜也
。”如辛味
，有能宣散、行氣血
、能潤之功效
，對(duì)于表寒證及氣血阻滯病證應(yīng)注意選用之
。甘味
，有補(bǔ)益和中緩急的作用，在人體五臟氣血陰陽任何一方虛證時(shí)可用甘味緩和拘急疼痛等
。如糯米紅棗粥可治脾胃氣虛或胃陽不足；糯米酒加雞蛋
，煮熟后食用以供產(chǎn)婦補(bǔ)益等
，均取糯米、紅棗之甘味
，再合其溫性，而求其補(bǔ)氣
、溫陽
、散寒之功效
。又如酸味
，有收斂固澀之效，適用于氣虛
、陽虛不攝而致的多汗癥，以及泄瀉不止
，尿頻，遺精，滑精等病證
。再如苦味，有能泄
、能燥
、能堅(jiān)的作用，多用于解除熱證
、濕證、氣逆等病癥
。例如：苦瓜味苦性寒
，用苦瓜炒菜，即取其苦能清泄之功
，而達(dá)到清熱、明目
、解毒的目的
。常吃苦瓜
，對(duì)熱病煩渴
，中暑，目赤
，瘡瘍腫毒等證極為有利。同樣
，咸味有軟堅(jiān)散結(jié)
，亦能瀉下的作用。用治熱結(jié)
，痰核，瘰疬等病癥
。
此外
，食物性味之偏，它們對(duì)五臟的作用也不一樣
。如《素問·宣明五氣篇》中記載：“五味所入：酸入肝，辛入肺
，苦入心
，咸入腎，甘入脾
，是謂五入
。”說明酸
、辛、苦
、咸
、甘五味分別對(duì)五臟產(chǎn)生特定的聯(lián)系和親和作用
，它們進(jìn)入哪一臟
，就會(huì)對(duì)該臟發(fā)揮有益的生養(yǎng)作用。
總之
，在選擇食物時(shí)，必須根據(jù)病證的性質(zhì)
，結(jié)合食物的性味歸經(jīng)
，選用相宜的食物配膳，做到寒熱協(xié)調(diào)
，五味不偏，有益于健康
。
2
、飲食禁忌
飲食禁忌
，在飲食護(hù)理中也是十分重要的
。臨床上許多疾病難愈，或愈而復(fù)發(fā)
，不少是與不注意飲食禁忌有關(guān)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！肚Ы鸱健吩f：“大凡水腫病難治
，瘥后持須慎于口味，又復(fù)病水入多嗜食康
，所以些病難愈也
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！薄夺t(yī)學(xué)六要》對(duì)血證飲食禁忌強(qiáng)調(diào)“血證不斷酒色厚味，縱止必發(fā)
，終成痼疾”
。其它如黃疸忌食膩
；溫病高熱忌食辛辣葷腥；脾虛泄瀉
，忌食生冷瓜果
；肺癆
、痔瘡
、癰癤忌食燥性食物；產(chǎn)后
、經(jīng)期忌食寒涼食品等經(jīng)驗(yàn)，均應(yīng)在飲食護(hù)理中加以運(yùn)用
。
此外
，飲食禁忌除以上內(nèi)容外，還應(yīng)注意食物與藥物
，食物與食物之間的關(guān)系。如服用中藥一般忌嗜茶
，服參類補(bǔ)品
，忌食蘿卜。還有習(xí)慣服蜂蜜忌蔥
，白術(shù)忌桃、李
，鱉甲忌莧菜
，荊芥忌鯽魚
，天門冬忌鯉魚
，膳魚忌犬肉，雀肉忌白木耳等
，也可供參考。
3
、飲食適量
，軟硬相宜
食量要因人因證而宜
，勿太過或不足。食量太過
，運(yùn)化不及，反損傷脾胃
，對(duì)健康不利
；食量不足
，機(jī)體得不到水谷精微之品
，導(dǎo)致正氣不足，無以驅(qū)邪
，久之氣血虧損而病生。
食物的軟硬應(yīng)根據(jù)病人脾胃功能酌定
。大多數(shù)病人
，脾胃功能低下，應(yīng)給以軟
、精、細(xì)的食物為原則
，即使與病證相宜的
，也應(yīng)適當(dāng)控制
，以免加重脾胃的負(fù)擔(dān)
，而使余邪難清或愈而復(fù)發(fā)。
中醫(yī)延年益壽養(yǎng)生方法
生活條件的變化
，現(xiàn)在大家的溫飽也不在是一個(gè)問題了。所以很多人開始追求延年益壽的養(yǎng)生方法
。那么
，你知道中醫(yī)延年益壽養(yǎng)生方法有哪些嗎?下面是我?guī)黻P(guān)于中醫(yī)延年益壽養(yǎng)生方法，歡迎大家閱讀
。
中醫(yī)延年益壽養(yǎng)生方法有哪些 1、大腦為精明之府日梳五百把病除
頭為精明之府
，人體之重要12經(jīng)脈和40多處大小穴位
，以及十多個(gè)特殊刺激區(qū)均會(huì)聚于頭部。用木梳或骨梳替代小銀針
，對(duì)這些穴位和經(jīng)脈進(jìn)行所謂針灸性按摩或刺激
，將去病健身。勤梳頭的確是一項(xiàng)積極保養(yǎng)人體精
、氣、神的最簡單易行
、最經(jīng)濟(jì)的長壽保健對(duì)策
。
2、腳底為第二心臟常搓涌泉益健康
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為腳上的60多個(gè)穴位與五臟六腑的12條經(jīng)脈著密切的聯(lián)系
，布滿了相關(guān)全身各器官的反射區(qū)。但由于腳底部離心臟甚遠(yuǎn)
，抵抗力低下，是人體的先天薄弱環(huán)節(jié)
，客觀上為寒濕邪氣病毒的侵襲提供了有利條件，所以說腳部的保健比其他部位顯得尤為重要
。經(jīng)常溫浴后搓涌泉穴
，可去病延年。
3
、日咽唾液三百口保你活到九十九
中醫(yī)認(rèn)為，唾液是人體的精華
，貯于丹田
，再化津還丹
，遂成精氣
，起到和脾健胃，濡潤孔竅
，潤澤四肢五臟，強(qiáng)腎補(bǔ)元
，滑利關(guān)節(jié)
，補(bǔ)益腦髓的作用。所以日咽唾液三百口
，保你活到九十九
，是很有道理的
。
4
、日撮谷道一百遍治病療疾又延年
谷道
，又稱肛門。撮即上提收縮也
。通俗地講，就是做收縮肛門的小動(dòng)作
。孫思邈在《枕中方》中規(guī)勸世人?谷道宜常撮?
，認(rèn)為肛門周圍的肌肉要間歇處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，才能養(yǎng)生健體
，尤其對(duì)防治痔瘡有特別療效。
5
、朝暮叩齒三百六七老八十牙不落
叩齒
，就是指用上下牙有節(jié)奏地反復(fù)相互叩擊的一種自我保健養(yǎng)生法，俗稱叩天鐘
。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為經(jīng)常叩齒，不僅能強(qiáng)腎固精
，平衡陰陽
，疏通局部氣血運(yùn)行和局部經(jīng)絡(luò)暢通，延緩衰老
。
6、隨手揉腹一百遍通和氣血裨神元
揉腹
，即用手來回按摩腹部
，包括腹壁、腹腔以及內(nèi)臟的一種養(yǎng)生保健法
。中醫(yī)認(rèn)為，腹為人體五臟六腑之宮城
，陰陽氣血之發(fā)源
。勤揉腹
，即可以調(diào)整脾胃
，通和氣血，增補(bǔ)神元
，敷養(yǎng)腎精，充實(shí)五臟，驅(qū)外感之諸邪
，清內(nèi)傷之百癥
。
7、人之腎氣通于耳扯拉搓揉健身體
中醫(yī)認(rèn)為
，耳為腎惟一之上外竅，雙耳靈健則腎經(jīng)通
，腎氣充足
，腎精盈滿，則聽覺靈敏
。扯拉、按摩
、搓揉
、點(diǎn)捏耳朵
，實(shí)際上就是對(duì)雙耳進(jìn)行各種形式的物理刺激和針灸治療
。
8、消疲健美伸懶腰血運(yùn)暢通最為高
所謂伸懶腰
，就是指伸直頸部、舉抬雙臂
、呼吸擴(kuò)胸、伸展腰部
、活動(dòng)關(guān)節(jié)
、松散脊柱的自我鍛煉
。
9
、安心靜坐延年壽調(diào)身調(diào)息加調(diào)神
醫(yī)學(xué)研究表明，情緒與健康二者緊密相連
。凡情緒樂觀開朗之人，可使其內(nèi)臟功能健康運(yùn)轉(zhuǎn)
，增強(qiáng)對(duì)外來病邪的抵抗
，同時(shí)在平靜的情緒狀態(tài)下，方可從事持續(xù)的智力活動(dòng)
。因此，古人的攝生之道之一，便是安心養(yǎng)神
。儒
、釋、道三教皆有養(yǎng)生之法
，并皆主張靜坐。
中醫(yī)飲食養(yǎng)生護(hù)理方法 一
、 因后天之本
，及早食養(yǎng)：祖國醫(yī)學(xué)一直認(rèn)為
，脾胃是人體的后天之本
，故倡導(dǎo)養(yǎng)生特別是食養(yǎng)至遲也須從青、中年開始
，經(jīng)過飲食調(diào)理以保養(yǎng)脾胃實(shí)為養(yǎng)生延年之大法
。如味甘淡薄也足以滋養(yǎng)五臟，故勸人盡量少吃生冷
、燥熱、重滑
、厚膩飲食
，庶不致?lián)p傷脾胃。如能長期做到顧護(hù)中氣(即脾胃生發(fā)的功能)而恰當(dāng)?shù)厥仇B(yǎng)
，則多可祛病長壽。
二
、 食養(yǎng)關(guān)鍵在于飲食有節(jié)：節(jié)制飲食的要點(diǎn)關(guān)鍵在于?簡
、少、儉
、謹(jǐn)、忌?五字
。飲食品種宜恰當(dāng)合理
，進(jìn)食量不宜過飽，每餐所進(jìn)肉食不宜品類繁多
，要十分注意良好的飲食習(xí)慣和講究衛(wèi)生，宜做到先饑而食
，食不過飽
，未飽先止;先渴而飲，飲不過多
，并慎戒夜飲等
。此外，過多偏食
、雜食也不相宜。
三
、 先食療
、后藥餌：食療在卻病治疾方面有利于長期使用。此尤其對(duì)老年人
，因多有五臟衰弱
，氣血耗損
，加之脾胃運(yùn)化功能減退
，故先以飲食調(diào)治更易取得用藥物所難獲及的功效，蓋此因大多數(shù)老年人患有程度不一的慢性病或身體虛弱
，一則難堅(jiān)持長期服藥，二則有的不太習(xí)慣
，三則易發(fā)生不良反應(yīng)
，故先食療而后必要時(shí)用藥多較妥當(dāng)。
四
、 多講究早食常宜早，晚食不宜遲
，夜食反多損的原則。食宜細(xì)嚼緩咽
，忌虎咽狼吞;宜善選食和節(jié)制飲食，對(duì)腐敗
、膩油
、葷腥、粘硬難消
、香燥炙炒、濃醇厚味飲食更宜少進(jìn);淡食最宜人
，以輕清甜淡食物為好;食宜暖
，但暖亦不可太燙口
，以熱不灼唇
，冷不冰齒為宜;堅(jiān)硬或筋韌
、半熟之肉品多難消化，食宜熟軟
，老人更直
。
中醫(yī)告訴你五臟害怕什么 1、肝臟怕胖
肥胖容易引起脂肪肝
，嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)肝纖維化
，繼而發(fā)展為肝硬化、肝癌
。所以
，人們應(yīng)避免多吃油膩的食物。因?yàn)檫@些食物難以消化
，會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)
，誘使肝炎發(fā)作
，還會(huì)使難以分解的脂肪在肝臟內(nèi)堆積
，演變?yōu)橹靖巍?/p>
專家建議：應(yīng)該均衡飲食，少吃油膩
、煎炸的食物，每天保證6~8個(gè)小時(shí)的睡眠
，戒除熬夜等陋習(xí)
。限制飲酒量，提高健康意識(shí)
，不要拿生命開玩笑。肝臟是人體最大的解毒器官
，大多數(shù)藥物都需要經(jīng)肝臟代謝
，由此引起的藥物性肝損害發(fā)生率也很高。所以
，使用藥物時(shí)應(yīng)注意其不良反應(yīng)，不要擅自用藥
。
2
、心臟怕累
中青年猝死事件頻頻見諸媒體，過度勞累是心臟的頭號(hào)天敵
。心源性猝死不是一時(shí)造成的
，長期作息不規(guī)律，以及壓力過大
、抑郁或情緒波動(dòng)
、肥胖
、大量抽煙喝酒等
，都可能引發(fā)冠狀動(dòng)脈粥樣硬化斑塊破裂，導(dǎo)致血栓形成等急性病變
，也會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈痙攣或使冠狀動(dòng)脈嚴(yán)重狹窄的患者心肌氧耗量明顯增加，出現(xiàn)急性心肌缺血
，從而發(fā)生猝死
。
專家建議：對(duì)心臟來說，健康的生活方式無比重要
。每天應(yīng)保證充足的睡眠時(shí)間和良好的心態(tài)、飲食宜清淡
、戒煙限酒
、適量運(yùn)動(dòng)。不得不熬夜時(shí)
，要定時(shí)起身運(yùn)動(dòng)，熬夜后注意補(bǔ)充果蔬
、蛋白質(zhì)
。有心血管病危險(xiǎn)因素的人群，要堅(jiān)持規(guī)范用藥
，定期體檢及做心臟專項(xiàng)檢查，建議30～45歲的人群每年做1次
，45歲以上者每年2次
。
3、胃怕生冷
對(duì)于我們的胃來說
，?冷?是最難以接受的
。因?yàn)橐坏┪覆渴艿搅撕淇諝夂笳呤澄锏拇碳さ脑?div id="4qifd00" class="flower right">
，很容易引起胃部的痙攣，絞痛
，腹瀉等不適的癥狀
。夏天要到了，很多人喜歡吃一些冷的東西來解暑降溫
，雖然當(dāng)時(shí)感到了一絲的涼爽
，殊不知自己的胃卻遭殃了，冷的食物進(jìn)入胃部
，會(huì)是胃部的血管快速的收縮，血量就會(huì)減少
，導(dǎo)致消化功能的不協(xié)調(diào)
，從而影響我們的消化吸收。
專家建議：要想讓胃舒服
，就要盡量?討好?它。除了保證三餐規(guī)律
、每餐八分飽
、細(xì)嚼慢咽等健康的飲食習(xí)慣外，還要注意以下幾點(diǎn)
。在高溫環(huán)境下，人體代謝速度加快
，體內(nèi)的鈉
、鉀等電解質(zhì)流失較快，所以應(yīng)保證營養(yǎng)均衡
，蛋白質(zhì)的攝入不可減少，要適當(dāng)吃些魚類
、瘦肉
、雞肉、蛋
、奶制品、豆制品
，同時(shí)要多吃新鮮果蔬;夏季出汗較多
，胃口不佳時(shí)，最好吃些湯粥類食品
，如綠豆湯、百合粥等
，既能防暑清熱
，又能解毒開胃
。
4、肺怕差環(huán)境
肺對(duì)環(huán)境的要求很高
，清新的空氣是它的最愛。在尾氣密集
、煙味彌漫的環(huán)境內(nèi)待太久
，肺就會(huì)提出抗議
。肺本身有一套很完善的自凈體系
，即使是直徑小于2微米的顆粒也會(huì)被吸入，被肺泡的巨噬細(xì)胞吞噬
，并最終經(jīng)呼吸道隨痰排出體外
。但如果持續(xù)大量吸入顆粒物
，肺這道防御屏障就會(huì)慢慢變得脆弱
。過多的可吸入顆粒物沉淀，會(huì)降低肺吸入氧氣的能力
，使肺泡中巨噬細(xì)胞的吞噬功能和生存能力下降，導(dǎo)致肺排除污染物的能力下降
。
專家建議：養(yǎng)肺最好的一招就是積極補(bǔ)水
。每天主動(dòng)喝6～8杯水，其中晨起一杯水最為重要
，因?yàn)榻?jīng)過一夜的睡眠，排尿
、皮膚蒸發(fā)及口鼻呼吸等
，已使不少水分流失，人體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)
，小支氣管內(nèi)的痰液已變得黏稠不易咳出，清晨飲水可緩解呼吸道缺水情況
。另外
，戒煙很關(guān)鍵，煙性屬?火?
，最易灼傷肺之津液
。早上起床后可找一處空氣清新的地方做做深呼吸。飲食上，多吃些富含維生素的果蔬，多吃些滋陰清熱的食物
，如銀耳和秋梨
。中醫(yī)更有?常笑宣肺?一說，笑能讓人心氣平和
，對(duì)肺好處多多
。最后
，霧霾天一定不能大意
，堅(jiān)持佩戴口罩出門。
5
、腎臟怕熬夜和憋尿
熬夜會(huì)損傷腎臟
，因而一些長期熬夜
、工作壓力大
、愛喝濃茶和咖啡的人，腎臟很容易出問題
。
工作、學(xué)習(xí)一忙起來
，很多人都出現(xiàn)過憋尿情況
，其實(shí)對(duì)身體健康危害很大
。尿液在膀胱內(nèi)停留時(shí)間過長會(huì)繁殖細(xì)菌
，細(xì)菌會(huì)經(jīng)輸尿管逆行到腎
，導(dǎo)致尿路感染和腎盂腎炎
。這類感染一旦反復(fù)發(fā)作
，會(huì)引發(fā)慢性感染
，不易治愈。
中風(fēng)患者的飲食護(hù)理
中風(fēng)患者的飲食護(hù)理【1】
摘要：中風(fēng)是以卒然昏仆
，不省人事
，半身不遂，口眼斜
，語言不利為主的一種病癥。
多是在內(nèi)傷積損的基礎(chǔ)上，復(fù)因勞逸過度
、情志不遂
