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酒精是肝癌的催生劑

醫(yī)案日記 2023-06-17 17:05:31

酒精是肝癌的催生劑

解放軍302醫(yī)院王永怡教授

,曾對在本院因乙型肝炎反復(fù)住院2~13次,最后發(fā)展為肝癌的38例患者的病程進(jìn)行總結(jié)
,發(fā)現(xiàn)有90%是經(jīng)過肝炎→肝硬變,最后變?yōu)楦伟┑?div id="m50uktp" class="box-center"> 。另有資料表明,我國肝硬變患者中
,20%可問出既往肝炎病史
,56%可查出乙肝和丙肝病毒感染的陽性指標(biāo)。而肝硬變患者中
,16.5%~51.5%可發(fā)展成肝癌;肝癌患者約80%可查出乙型肝炎的“三抗”(乙肝e抗原
、乙肝e抗體
、乙肝核心抗體)及丙肝抗體、丙肝病毒核糖核酸。在肝癌高發(fā)區(qū)
,有26%的人可能是乙型肝炎患者或長期乙肝、丙肝病毒攜帶者
。由此可見
,肝癌的發(fā)病與肝炎、肝硬變密切相關(guān)

所以

,王永怡教授指出
,肝炎患者一定要做好自我療養(yǎng)
。首先要保持心情愉快,正確對待客觀現(xiàn)實(shí)
。臨床上大多數(shù)乙型肝炎患者經(jīng)過合理治療是可以痊愈的
;即使是慢性中
、重型肝炎
,只要進(jìn)行有效治療和合理調(diào)理,大多是可以取得好轉(zhuǎn)或治愈的
;僅有個別肝功能反復(fù)波動
,黃疸時隱時現(xiàn)或進(jìn)行性增高的患者易發(fā)展到肝硬變階段
。即使肝硬變已形成也只有在肝功反復(fù)波動
,aFP(甲胎球)升高,堿性磷酸酶異常并逐步增高
,轉(zhuǎn)肽酶與丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶的比例(rGT/ALT)大于1.5時間較長,乙型肝炎兩對半指標(biāo)持續(xù)大三陽(乙肝表面抗原
、乙肝e抗原
、乙肝e抗體)等情況下,才有癌變的可能
。因此
,乙型肝炎患者或者乙肝表面抗原攜帶者
,大可不必驚惶失措
,甚至悲觀地等待大禍臨頭。要積極地治療急性和慢性中
、重型肝炎
,在肝炎恢復(fù)期,慢性肝炎
、肝硬變的相對穩(wěn)定階段
,在正規(guī)醫(yī)院醫(yī)生的指導(dǎo)下,加強(qiáng)自我調(diào)治

王永怡教授說,臨床發(fā)現(xiàn)

,長期飲酒可促進(jìn)乙型肝炎表面抗原陽性者或丙肝病毒攜帶者
,發(fā)展成肝硬變,或加速肝癌的發(fā)生
。所以
,肝病患者戒酒是預(yù)防肝硬變和肝癌的一項(xiàng)重要措施。

男女一生遠(yuǎn)離肝癌只需做好六件事



作為一個沉默的器官

,如何讓肝臟遠(yuǎn)離癌癥?飲食上需要注意哪些細(xì)節(jié)
?專家這樣總結(jié)過
。注意生活中的“三餐”和“三無餐”。注意這六件事
,讓你一輩子遠(yuǎn)離肝癌



肝癌的“三吃”預(yù)防


1.吃胡蘿卜和橘子


蔬菜和水果對肝臟的保護(hù)作用是由維生素
、礦物質(zhì)和纖維之間的相互作用引起的
。綠葉、胡蘿卜
、土豆
、柑橘類水果的預(yù)防作用最強(qiáng)。因此
,專家建議你每天應(yīng)該吃五種或五種以上的蔬菜和水果,比如早上喝一杯果汁,上下午各吃一片水果
,晚餐吃兩份以上的蔬菜,這樣每天的總攝入量在400-800克左右
,可以使你患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。


2.吃乳制品


醫(yī)學(xué)研究證明
,在控制飲酒的情況下
,如果食用乳制品,包括牛奶、酸奶等
。每天患肝癌的幾率會降低78%。目前孩子已經(jīng)養(yǎng)成了吃乳制品的習(xí)慣
,但是成人吃乳制品的不多
,我們不妨改進(jìn)一下。


3.多吃“三筍”


、竹筍,即竹筍
、萵苣和蘆筍
。專家建議,每天吃這三種食物
,可以降低肝癌的發(fā)病率
,而且很好吃



預(yù)防肝癌“三不吃”


1.不吃或少吃咸菜


酸菜
、咸菜、咸魚等腌制蔬菜清爽開胃
,是夏季非常受歡迎的小吃
。但腌制的蔬菜中含有大量的亞硝胺
,經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明與肝癌的發(fā)生有關(guān)
。最好不吃或少吃。還有記住
,吃之前一定要徹底腌制



2.不喝或少喝。


長期飲酒
,酒精會消化胃黏膜。胃的細(xì)胞一旦受傷
,食物中的有毒物質(zhì)就容易被胃吸收
,從而容易引起酒精性肝炎,損害肝臟的解毒功能
,甚至引起酒精性肝硬化
,這是肝癌的危險(xiǎn)因素。專家建議
,成年男性每人每天飲酒不應(yīng)超過2杯
,女性每人每天飲酒不應(yīng)超過1杯。


3.動植物油變質(zhì)后不宜食用



腐敗的油都含有丙二醛
,這是一種化學(xué)成分,可以生成聚合物
,與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和DNA發(fā)生反應(yīng),從而改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)



不要吃發(fā)霉的食物



近年來,肝癌的發(fā)病率呈上升趨勢
,嚴(yán)重威脅著人們的健康。據(jù)了解
,一般情況下
,肝癌的發(fā)生與日常飲食習(xí)慣密切相關(guān)。大渡口區(qū)人民醫(yī)院秦醫(yī)生表示
,長期食用保存時間過長或已經(jīng)發(fā)霉的食物
,容易誘發(fā)肝癌
,一定不能吃發(fā)霉的食物



如果聞到米飯和酸奶的臭味,就要趕緊扔掉
。因?yàn)槭澄锇l(fā)霉后
,微生物代謝會產(chǎn)生一種劇毒致癌物————黃曲霉毒素
,這是一種劇毒物質(zhì)
,進(jìn)入人體后主要破壞人體肝臟組織。


混合飲酒更容易得肝癌



近年來
,在飲酒者的圈子里流行著“紅酒、白酒
、啤酒混飲”的現(xiàn)象。但相關(guān)研究表明
,酒精與肝癌關(guān)系密切
,尤其是喝混合酒的人,比喝溫和酒或不喝酒的人患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)高5倍
。這是因?yàn)楦鞣N酒的酒精含量不同,身體一時難以適應(yīng)喝啤酒
、白酒
、葡萄酒。更何況各種酒的成分都不一樣
。例如
,啤酒含有二氧化碳和大量的水
。與白酒混合
,會加速酒精在全身的滲透,對肝
、胃
、腎等器官的刺激和傷害更強(qiáng)。因此
,專家建議,公眾盡量不要適量飲酒


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