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方便面的時髦吃法

醫(yī)案日記 2023-06-17 20:28:45

方便面的時髦吃法

從袋面到碗面、杯面

，方便面的花樣越來越多
，但吃法往往還是用開水沖泡
。其實
，只要稍微加工一下
，單調的方便面就會別有風味
，需要的僅僅是你的創(chuàng)意
。

水果色拉面

首先將面餅煮熟

，瀝干
，同時把自己喜歡吃的水果切成小塊待用。用色拉醬將水果拌勻
，把拌好的水果色拉放在面上
，就是一道很好的涼拌面。

涼拌方便面

把面塊煮軟后涼透備用

。綠豆芽加蔥在油鍋中略炒斷生后盛起
，與面拌和制成冷面。方便面調料加開水煮開后可作冷面調料
，也可制成鮮湯
。

芝士炒方便面

方便面用開水煮好，瀝干

。準備一些蘑菇片
，少許焯熟的豌豆，熟火腿粒
、洋蔥各少許
，芝士三片切碎。炒鍋下少許色拉油煸炒洋蔥
，待炒出香味
，下蘑菇炒，然后下豌豆
、火腿粒
、芝士末和方便面一起翻炒
，放適量鹽、黑胡椒粉調味
，待芝士溶化
，與其他材料混合在一起就可以了。

美料方便面

任選一款適合自己口味的方便面

。將水煮開
，倒入油包、粉包
、醬包內的配料
，滾一會兒后放入面餅，接著可加入榨菜
、雪菜
、蔬菜、雞蛋
、番茄
、蝦皮、紫菜
、蘿卜
、火腿腸、豆腐干
、牛肉等你愛吃的東西
，燜蓋三分鐘即可。

小蔥炒雞蛋面

先把方便面的調料放在面上

，然后加入切片火腿腸
，少許雞精和水把面泡上。將雞蛋
、小蔥
、少許鹽以及少量料酒打勻，倒入熱油鍋翻炒熟
。等把蛋炒好
，面也泡好了。放少許醋和適量辣醬到面里
，最后再加入小蔥炒雞蛋
。

方便面還有什么吃法
？

泡面最基本的吃法有兩種

，煮面和拌面。但是也有各路美食家可以把泡面吃出花樣來
。

如果煮面的話
，先取兩個番茄
，用燙水去皮之后將其切碎，越碎越好
。這時將切碎的番茄放入煮開的熱水中
，熬煮三兩分鐘放入泡面中蔬菜包和油包，再下面餅
，要將面餅不斷地撈起
，這樣增加泡面的彈性，煮出來會非常勁道彈牙
。在這個時候就可以加入你想加入的配菜了，金針菇千張火腿腸荷包蛋都可以
，最后放入調味包就可以出鍋了
。面餅勁道湯汁帶著濃郁的番茄味道，還有各種豐富的配菜
，一口下去是慢慢的幸福感
。01泡面披薩

現代人生活節(jié)奏快，方便面想要吃得滿足又健康
，推薦這種做法，準備胡蘿卜、洋蔥
、青椒切成絲
，培根切成片，方便面用開水泡好后控干水分
，碗中放入泡好的面
、胡蘿卜絲、洋蔥絲
、青椒絲
，表面撒上培根片和玉米粒。打進去兩個雞蛋
，加入方便面料包和鹽
，平底鍋開小火倒入一點點油，把面糊倒入平底鍋中
，調整好形狀
，用小火煎至金黃，然后翻面煎
，兩面金黃后就可以出鍋了
。02方便面蝦球

準備好新鮮的蝦，去除蝦線清洗干凈
，用攪拌機打碎備用
，方便面中的調料包也不用浪費可以直接放在蝦泥中調味
，加入適量的鹽、雞精
、胡椒粉
。把方便面捏碎備用，蝦泥團成團
，在方便面上滾一圈
，這樣蝦球就成型了，起鍋燒油
，小火下入蝦球
，炸至金黃就可以了。03牛奶泡面

這種做法一直有些爭議
，有的人認為牛奶和泡面完全不該搭配在一起
，方便面會影響牛奶的口感，牛奶也會影響方便面的口感
，但是其實兩者結合起來口感更加柔和
。用少量的水煮方便面，7/8分熟的時候撈出倒入菜包和牛奶
，待湯汁沸騰之后加入一片芝士
，攪拌一下，香氣撲鼻的味道
，確實讓人垂涎欲滴
。其實隨著時代在發(fā)展，方便面的各種“神仙吃法”都被挖掘了
，對于這些新奇的做法很多孩子卻說“失去了靈魂”
，他們認為吃泡面原本是一件簡單的事，但是現在卻復雜了很多
，很多人都非常喜歡吃泡面
，一個是因為方便面制作非常簡便，泡兩三分鐘就可以吃了
。第二個就是它的味道特別好
，非常美味，無論是面條
，還是里面的調料包都很香
。很多人下班回家來不及煮飯都會泡上一碗泡面直接當飯吃。特別便捷
，所以也叫做方便面
。

六款泡面神仙吃法
，大學女生的最愛

泡面的神仙吃法

拌方便面

食材

喜歡的泡面一包

，番茄一個
，小白菜午餐肉，雞蛋一個
，老干媽一茶匙做法步驟

1

、小白菜番茄洗干凈，番茄切小塊
，雞蛋煎成散蛋
，午餐肉切塊微波爐轉一下或者煎熟

2、鍋里倒人一大碗水

，放人蛋清煮爛出紅湯以后
，下老干媽豆豉煮一會兒，下泡面的蔬菜包
，干料包煮10秒以后下醬料包煮一會兒

3

、這時候下面餅，面餅煮散以后下小白菜煮一分鐘即可關火啦
，然后是撈入碗中，放上荷包蛋和午餐肉拌均勻

麻辣肥牛泡面

食材

方便面

，肥牛100克
，黃瓜，花生
，香菜
，西蘭花，芝麻

做法步驟

1

、碗中放入蒜末蔥花熟芝麻
，辣椒面，小米辣
，淋上熱油加兩勺生抽
，1勺老抽，1勺蠔油
，兩勺陳醋
，半勺糖，半勺鹽
，2勺芝麻醬
，4勺涼白開水拌勻成醬汁

2、鍋中水開下方便面煮熟撈出過冷水

，肥牛焯水變色撈出
，碗中放人方便面，肥牛
，花生米
，香菜
，黃瓜絲香萊，倒入調好的醬汁拌勻即可

涼拌方便面

食材

方便面

、蒜末
、蔥花、辣椒粉
、熟芝麻
、紅辣椒、碗豆
、玉米
、熟花生米

做法步驟

1.碗中放入蔥花、蒜末

、辣椒粉
、白芝麻，澆兩勺熱花椒油
、2勺生抽2勺香醋
，少許鹽和白糖，1勺蠔油攪拌均勻
。

2.水開下方便面煮至八分熟撈出

，放碗中放黃瓜絲胡蘿卜絲、花生米玉米和香萊淋上醬汁拌勻即可

麻醬丸子拌泡面

食材

火鍋丸子

、方便面
、蒜、香菜
、雞蛋

做法步驟

1

、碗中+蒜末+蔥花+辣椒面+芝麻，淋上熱油+2勺生抽+1勺蠔油+2勺陳醋+少許糖鹽+2勺芝麻醬拌勻備用
。

2

、沸水煮熟丸子和方便面燙，撈人碗中放上香菜
，淋上醬汁拌勻即可

芝士香菇濃香泡面

食材

任意方便面一包

、芝士片1片、雞蛋1個
、香菇三個

做法步驟

1

、沸水煮熟香菇切塊

2、正常煮方便面

，在8分熟的時候加雞蛋打散
，加芝士片拌融。

3、加香菇再煮30秒關火開吃

學生黨泡面神仙吃法

學生黨泡面神仙吃法如下：

1

、張云雷式泡面法：張云雷式泡面法顧名思義就是張云雷發(fā)明的一種泡面神仙吃法
，把將西紅柿放入水中煮爛，然后放點老干媽
。再依次放入泡面了本來就有的蔬菜包
、調料包、醬料包
，最后把面放進去煮軟就可以了
。

2、牛奶芝士泡面：首先將一包火雞面煮軟

，倒掉煮面的水
，只留一點點就可以。然后倒入牛奶和醬料包煮一分鐘
，最后放入一片芝士
，打上一個雞蛋，撒上一點海苔碎
，煮一分鐘就可以
。

3、火腿雞蛋炒方便面：將雞蛋

、青菜
、火腿片炒熟，炒一會之后將煮軟的面倒入一起翻炒
。加上一勺生抽、半勺蠔油
、一勺老干媽
、一點老抽翻炒均勻。

選擇泡面的技巧

1

、看廠家：挑選方便面
，一定要首選名牌產品，而且上面必須有食品市場準入QS標志的產品
。因為名牌產品及有QS標志的產品的生產企業(yè)均為規(guī)模較大的生產企業(yè)
，很多次接受國家監(jiān)督，抽查結果一般來說
，大企業(yè)的產品質量相對較好
。所以選擇那些獲有中國馳名商標、國家免檢產品等榮譽的正規(guī)品牌產品
，品質
、衛(wèi)生、口味
、營養(yǎng)都較有保證
。

2

、生產日期：注意方便面的生產日期，盡量選擇日期比較近的產品
。

3

、看配料表：注意方便面的配料表，主要的配料在上邊都可以看到
，也可以參考配料表選擇口味
，這樣基本可以保證您買得放心、吃得舒心
。

盤點泡面方便面有哪些吃法

1

、蛋羹方便面
材料：方便面一袋、雞蛋三個
、鹽
、生抽、香蔥少許
。
方便面煮熟
，投入涼水中。撈出
，切段
。蛋液打散，倒入1.5倍左右的清水
，攪拌均勻
。加入少許鹽蛋羹方便面的做法。將方便面放入碗底
。用濾網將蛋液慢慢倒入方便面上面蛋羹方便面的做法
。撒上香蔥碎或者是方便面蔬菜料包。蓋蓋子或者保鮮膜蛋羹方便面的做法
。蒸鍋燒開水
，將碗放入，蒸10分鐘
，關火
，需蒸5分鐘出鍋即可
2、方便面炒飯
材料：方便面
、火腿腸
、雞蛋。
方便面捏碎
，不要有大塊的泡面
。調料包全部倒進去。熱水倒進去以后可以拿皮筋綁一下袋子的口。雞蛋和香腸炒一會然后倒入米飯
。加入泡好的方便面翻炒均勻就好了
。
3、方便面炸雞排
材料：雞排
、蒜頭
、腌料、方便面
、雞蛋
、面粉
雞排切塊加切碎的蒜頭，一蛋清
，奧爾良腌料
，叉燒醬和一點水下去腌制過夜。方便面捏碎
，雞蛋打散
，和面粉準備。
雞排先沾面粉
。再裹蛋液
。最后裹方便面碎。全部弄完鍋燒熱加油
，中小火油炸兩分鐘
。

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