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竹葉開(kāi)發(fā)前景看好

醫(yī)案日記 2023-06-19 03:14:23

在崇尚自然的今天，天然功能物質(zhì)的用途為人們所關(guān)注

。竹子是禾本科多年生常綠植物，是當(dāng)今世界最具有使用價(jià)值的植物之一
。然而就竹子的整體利用而言，對(duì)竹葉的開(kāi)發(fā)明顯滯后
。如今
，竹葉提取物作為一種新的黃酮類(lèi)保健營(yíng)養(yǎng)素正引起食品營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們的注意
。

竹葉的醫(yī)療保健作用早已為我國(guó)人民所認(rèn)識(shí)。竹葉在我國(guó)具有悠久的食用和藥用歷史

，據(jù)醫(yī)書(shū)記載有涼心緩脾
、清爽止渴等作用，這說(shuō)明竹葉是中醫(yī)一味傳統(tǒng)的清熱解毒藥
。1998年
，（淡）竹葉又被衛(wèi)生部批準(zhǔn)列入了“藥、食兩用的天然植物名單”
。

竹葉中的有效成分究竟是什么呢

？研究表明
，竹葉中含有大量的黃酮類(lèi)化合物和生物活性多糖及其他有效成分
，如酚酸類(lèi)化合物、蒽醌類(lèi)化合物
、萜類(lèi)內(nèi)酯
、特種氨基酸和活性肽、錳
、鋅
、硒等物質(zhì)。竹葉中所含的功能因子主要是黃酮糖苷和香豆素類(lèi)內(nèi)酯
。其有效成分的含量和生物活性均與銀杏葉具有可比性
。竹葉提取物具有優(yōu)良的抗自由基、抗氧化
、抗衰老
、降血脂和血膽固醇的作用。竹葉提取物以其豐富的資源
、優(yōu)良的品質(zhì)
、顯著的保健功效、清新的風(fēng)味和極大的安全性
，在功能性食品和醫(yī)藥保健品領(lǐng)域有著十分廣闊的應(yīng)用前景
。

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