美國(guó)開發(fā)水果防腐劑
日前
澳大利亞推出有機(jī)葡萄糖水化物
外開發(fā)的新型配料及食品添加劑.png)
澳大利亞Deuring公司開發(fā)出一種新式有機(jī)甜味劑———有機(jī)葡萄糖水化物（D－葡萄糖）
。它是以非轉(zhuǎn)基因玉米即生物改良玉米為原料，在生產(chǎn)過(guò)程中加入抗氧化劑，在玉米淀粉漿葉生產(chǎn)葡萄糖的過(guò)程中使用的淀粉酶和液化酶為非轉(zhuǎn)基因，在超凈環(huán)境上使用循環(huán)結(jié)晶塔反復(fù)提純而成。產(chǎn)品可用于嬰幼兒食品、堿性運(yùn)動(dòng)飲品和其他飲料中，在功能性食物中作為甜味劑或食糖的替代物。其生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品已申請(qǐng)專利。食品保存劑———鈣制劑
日本食品專家開發(fā)利用天然鈣劑牡蠣殼作食品保存劑。它是將牡蠣殼經(jīng)研磨
，通電加熱處理后制成320目鈣劑?div id="4qifd00" class="flower right">日法開發(fā)的多功能食品添加劑
日法合資的Beghin－Meiji公司研究開發(fā)一種新型的多功能食品添加劑———Actilight。該添加劑是以低聚果糖為基礎(chǔ)
，有多種保健功能：能促進(jìn)腸道內(nèi)健康菌雙歧桿菌的生長(zhǎng)；調(diào)節(jié)腸道功能；維持腸道健康；提高免疫功能；能在碳水化合物和類脂化合物的新陳代謝中參與VB、VK的合成；能促進(jìn)礦物元素鎂的吸收、防動(dòng)脈硬化。該添加劑已被歐、日、美等食品廠用于食品奶、酸奶、鮮奶酪、果醬、香腸、餅干、藥茶、谷物食品中作添加劑本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/76531.html.
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大豆及大豆制品中的抗氧化物質(zhì)
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，此法不僅強(qiáng)補(bǔ)腎精
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