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蝦皮蟹殼精深加工用途廣

醫(yī)案日記 2023-06-19 05:46:29

蝦皮蟹殼精深加工用途廣

蝦皮蟹殼經(jīng)過去鈣

、脫脂
、漂白和酸化處理后，可以得到一種透明而堅韌的膠狀物質(zhì)
，稱為“甲殼質(zhì)”
。它在蝦皮和蟹殼中的含量高達10％～25％
。甲殼質(zhì)通過精深加工可提取制成甲殼素及其多種衍生產(chǎn)品，如食品保鮮劑
、延緩衰老的保健食品
、無需拆線的手術(shù)縫合線、廢水處理吸附劑
、土壤改良劑
、香煙粘合劑等等，在食品
、化工
、醫(yī)藥
、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等領(lǐng)域具有十分重要的應(yīng)用價值
。

氨基葡萄糖科研人員經(jīng)過長期的研究

，從許多被拋棄的蝦皮蟹殼中，提取制成了一種有助于人體機能的“氨基葡萄糖”
。氨基葡萄糖能促進人體內(nèi)粘多糖的合成
，提高關(guān)節(jié)潤滑液的粘性，從而改善關(guān)節(jié)軟骨的代謝和促進軟骨組織的生長
。根據(jù)這些功能
，研究人員又在氨基葡萄糖中加入消炎痛藥劑，現(xiàn)已制成了醫(yī)治關(guān)節(jié)類疾病的復(fù)方氨基糖片
。長期使用證明
，對人們常見的風濕性關(guān)節(jié)炎、類風濕性關(guān)節(jié)炎
、肩周炎
、跟肌炎等骨關(guān)節(jié)類疾病都有療效，特別是對骨退行性關(guān)節(jié)炎療效尤為顯著
。

臨床應(yīng)用表明

，用甲殼素制成的多種藥物，對抗癌
、抑制膽固醇和治療心血管病均有滿意療效
。用甲殼質(zhì)做丸藥的外衣還可使藥物通過甲殼質(zhì)外衣在人體內(nèi)慢慢地釋放，從而增加藥物的有效作用時間
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！靶窔ぬ恰笔称诽砑觿┟绹腿毡镜葒眉讱に刂谱髁丝晒┤藗兪秤玫摹靶窔ぬ恰薄＿@種蟹殼糖已被用作各類食品的添加劑
。含有蟹殼糖的食品
，最大的優(yōu)點是易于腸胃消化、分解和吸收
，對胃功能虛弱者尤為適宜
。

近年來，在一些發(fā)達國家相繼推廣一種新型的優(yōu)質(zhì)人造皮膚

。這種新型的人造皮膚的原料
，正是蝦皮蟹殼。臨床醫(yī)生普遍認為
，這種新型的人造皮膚
，比以往任何一種人造皮膚具有更優(yōu)良的適應(yīng)性，它不僅具有抗感染
、鎮(zhèn)痛和促進新皮膚生長的功能
，而且具有更好的異體適應(yīng)性和良好的止血效果
，同時還具有創(chuàng)面吻合好、傷痕遺留不明顯等優(yōu)點
。

蝦皮中甲殼素的提取具體流程
，誰知道啊
，速速求救

1.浸泡 用5%~6%鹽酸于室溫浸泡蝦殼或蟹殼 24h。
2.水洗 將上述沉淀水洗3次

。
3.去蛋白 水洗的沉淀用3%~4%NaOH煮沸4~6h,充分除去蛋白質(zhì)
，用無菌水沖洗，除去堿和我蛋白質(zhì)
。
4.氧化處理 用0.5%的高錳酸鉀處理1~2h
，進行脫色，必要用1%草酸再處理一次
，收集沉淀
。 5.硝酸處理 用1%硝酸在60~70攝氏度下處理30~40min，的白色粗品
。
水洗干燥
，得成品。

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