無糖奶粉是根據(jù)糖尿病患者的生理、病理特點(diǎn)
原料配方1:鮮牛乳300kg
、乳清粉25.2kg、精煉植物油8.2kg、碳水化合物16kg、木糖醇6kg、卵磷脂1kg、HLCR天然降糖因子30g、富鉻酵母0.1kg、維生素A2.4g、維生素C50g、維生素E1g、葡萄糖酸鋅62g、乳酸鈣5.5g、乳酸亞鐵87g。原料配方2:為制100公斤奶粉制品(單位:公斤)全奶608.8、脫脂奶180.9
、乳蛋白濃縮物7.4、木糖醇6.18、檸檬酸鉀1.02、檸檬酸鈉0.39、磷酸鈣3.3、氟化鈉0.002763、水87、VC:0.2660、VB1:0.0035、VB2:0.0030。操作要點(diǎn):鮮牛乳驗(yàn)收合格后經(jīng)雙聯(lián)過濾器除去較大的雜質(zhì)
木糖醇乳粉色香味俱佳,營養(yǎng)豐富
,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等主要營養(yǎng)素的配比完全符合糖尿病患者的生理特點(diǎn),不會增加其代謝負(fù)擔(dān);同時添加了木糖醇功能因子,其代謝途徑獨(dú)特,不需胰島素的促進(jìn);在患者缺乏胰島素時,木糖醇照常能透過細(xì)胞膜,調(diào)整糖代謝,供給細(xì)胞以營養(yǎng)和能量,起到葡萄糖加胰島素的功能;同時木糖醇具有調(diào)節(jié)腸胃、促進(jìn)雙歧桿菌增殖和增強(qiáng)人體免疫力的功用,特別適用于年老體弱,危重病人及其他手術(shù)前后的能量補(bǔ)充木糖醇是一種天然甜味劑
平時在選擇食品的時候,經(jīng)常會看到木糖醇
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