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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      冬季尿路結(jié)石病人忌吃冬筍
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-20 15:08:46
        
      

        
      
           
      冬筍是冬季人們喜歡的蔬菜
      ，它含有較多的蛋白質(zhì)、無機鹽
      ，B族維生素的含量也比其他蔬菜多。所以，在冬季生活中吃些冬筍對人體很有好處
      。
      但是
      ，據(jù)研究測定
      ，冬筍內(nèi)含難溶性草酸鈣較多
      ，因此，對于草酸鈣結(jié)晶尿或尿路結(jié)石的病人來說
      ，就不應(yīng)多吃了。尿路結(jié)石病人如果過多地食用冬筍
        ，就會增強尿中草酸鈣的結(jié)晶，從而使病情加重
        。所以
        ，專家們建議：冬季尿路結(jié)石病人忌吃冬筍。
      冬筍相克食物
       冬筍相克食物
      冬筍相克食物
        ，筍是我們生活中大家常見的蔬菜，而且竹筍它含的粗纖維較多而且有促進腸道蠕動
        ，因此冬筍一般煮湯喝具有不錯的營養(yǎng)功效，那么
        ，以下來了解冬筍相克食物
      冬筍相克食物1 1
        、羊肝 
      竹筍與羊肝同食相克。據(jù)香港《中國民歷》附《食物相克中毒圖解》稱：“竹筍與羊肝相克
        。”《日用本草》介紹：“筍同羊肝食
      ，令人目盲
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！庇捎谥窆S內(nèi)存在一些生物活性物質(zhì)如酶類
      ，與羊肝同炒(烹調(diào))同食，產(chǎn)生某些有害于人體的物質(zhì)或破壞了其中的營養(yǎng)素如維生素A等
      ，影響眼睛健康，故云令人盲目
      。
       2
      、龜肉 
      龜肉含蛋白質(zhì)
      、碘
      、維生素很豐富
      ，含有少量脂肪
      ，尤其是龜背的裙邊部分，富含膠質(zhì)蛋白
      ，有很好的滋陰效果。因龜肉有含蛋白質(zhì)高
      、含脂肪低的特點
      ，所以
      ，非常適合老年人滋補之用
      。但冬筍與龜肉食則中毒。甘草二兩煎水服可解救
      。
       3、羊肉 
      竹筍中含有多種營養(yǎng)成分
      ，與羊肉同時食用會發(fā)生復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)
      ，導(dǎo)致腹痛
      ，可以用地漿水治療
      。
       4、紅糖 
      筍不能和紅糖一起吃
      ，否則會形成賴氨酸糖基，對人體不利
      。紅糖甘溫
      ，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸
      。但所說的相克主要在于二者的生化成分復(fù)雜。竹筍蛋白中含有18種氨基酸
      ，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中
      ，易形成賴氨酸糖基，這種物質(zhì)對人體不利
      。
       5
      、糖漿 
      制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁
      、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高
      ，若是竹筍與糖漿一起食用
      ，會引起中毒反應(yīng)。原理與紅糖的相似
      。
       6、豬小排 
      豬小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨
      ，它的上邊是肋排和子排
      。豬小排富含優(yōu)質(zhì)蛋白
      、人體必需的脂肪酸
      、易吸收的鈣質(zhì)和膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。但筍不能和豬小排一起吃
      ，同食會影響鈣的吸收。
       7
      、鷓鴣肉 
      明代醫(yī)圣李時珍在《本草綱目》中有“鷓鴣補五臟
      、益心力”
      、“一鴣頂九雞”之說
      ，足見其營養(yǎng)、滋補
      、保健功效的神奇。雖然鷓鴣肉營養(yǎng)功效高
      ，但竹筍與鷓鴣肉不可同食
      ，同食令人腹脹
      。
       8
      、豆腐 
      竹筍不能與茭白、栗子
      、豆腐等同吃。這些蔬菜有的里面含有氯化鎂
      、硫酸鈣這兩種物質(zhì)
      ，而有的含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣
      。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)
      ，而且易導(dǎo)致結(jié)石癥
      。
      冬筍相克食物2 竹筍搭配什么比較好吃 
      竹筍+苦瓜：可消除疲勞
      ，富含維生素b1可以治療腳氣，還可以維持心臟的正常功能
      ，增強食欲
      ，還能幫助新媽媽促進乳汁的分泌
      ，還可以軟化血管，能夠有效的預(yù)防動脈硬化
      。
      竹筍+豬腰：可補腎利尿，豬腰可以補腎
      、益氣
      、擴張和軟化血管
      、護肝
      、抗氧化等?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢栽鰪娙梭w的免疫力，而且又是抗衰老的功效
      。
      竹筍+萵筍：可治療肺熱痰火
      ，促進各消化器官的功能
      ，加快腸胃的蠕動
      ，對消化功能不好的人有利。對癌癥有一定的防治作用
      。
      竹筍+海參：可滋陰潤燥、清熱養(yǎng)血
      ，能夠促進人體的生長發(fā)育
      ，提高人體的免疫力
      ，還有著一定的美容養(yǎng)顏功效
      ，它能夠抑制血栓的形成
      ，延緩衰老
      ，并且對癌癥的防治有一定的作用
      。
      竹筍+雞肉：可暖胃益氣、補精添髓
      ，補充維生素C，可以溫中益氣
      ，強身健體
      。含有大量的維生素a
      ，能夠有效的治療夜盲癥
        。有利于人體的生長發(fā)育。
      竹筍+鮑魚：營養(yǎng)全面
        ，易于吸收，鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)
        ，它可以治療月經(jīng)不調(diào)
        ，便秘等癥狀
        。還可以提高人體的免疫力
        。
      竹筍+木耳：清熱瀉火，可開胃消食
      ，黑木耳含有豐富的鐵元素，可以美容養(yǎng)顏
      ，還可以防治缺鐵性貧血
      。與此同時可以提高人體的免疫力，還有一定的防癌作用和預(yù)防冠心病的產(chǎn)生
      。
      竹筍+圓白菜：可促進血液循環(huán)，能夠快速的殺死白細(xì)胞
      ，保護身體的健康
      。還可以清熱止痛
      ，強壯筋骨
      。并且能夠有效的治療胃潰瘍，口腔潰瘍等
      。
       竹筍不能跟什么食物一起吃 
      竹筍+羊肉：會引起腸胃功能的紊亂
      ，影響人體的消化功能，會導(dǎo)致腹瀉
      ，危害人體的健康，不利于人體的生長發(fā)育
      。
      竹筍+豆腐：他們兩者搭配同食
      ，有可能會形成結(jié)石
      ，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝
      。應(yīng)盡量避免食用。
      竹筍+豬小排：兩者搭配同食
        ，會影響鈣的吸收，不利于骨骼的生長發(fā)育
        ，應(yīng)盡量避免食用。
      竹筍+紅糖：兩者搭配同食
        ，可以形成賴氨酸糖基，而賴氨酸糖基對人體非常不利
        ，危害人體的健康
        ，不利于人體的生長發(fā)育。
      竹筍+羊肝：兩者搭配同食
        ，一起吃會引起中毒，嚴(yán)重不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝
        。
       竹筍做菜有哪些做法 
       醬汁春筍塊 
      做法：將鮮春筍削去老皮
        ，用刀剖開
        ，切成長筍塊
        ，再用刀面將筍段輕輕拍松;用水將甜面醬化開，花生油放入炒鍋
        ，燒沸去油腥味待用;炒鍋上火，放入花生油
        ，燒至五成熱時
        ，放入筍段焐油后
        ，倒入漏勺瀝油;炒鍋復(fù)上火
        ，放入花生油
        ，將醬汁放入
      ，加糖攪拌
      ，裝盤待用;
      炒鍋再上火，放入鮮湯
      、蝦籽燒沸，再放入筍段燒沸
      ，待湯汁快煮干時
      ，再放入醬汁，待湯汁緊裹筍段時
      ，加入味精，淋上麻油即可
      。
      功效：具有加快腸胃的蠕動
      ，促進消化
      、增強食欲
      ，可用于治療消化不良，便秘等癥狀
      。對癌癥有一定的防治作用。并且能夠有效的治療胃潰瘍
      ，口腔潰瘍等
      。
       鯽魚春筍湯 
      做法：將鯽魚身上抹上鹽和黃酒腌20分鐘;爆香姜片
      ，將鯽魚的兩片略煎一下(這樣湯容易變白)加水
      ，放入春筍和蘑菇，燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
        ，起鍋后放鹽、胡椒粉
        、蔥花
        。
      功效：可以幫助媽媽們催乳，讓她們?nèi)橹溆?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，還能夠增強人體的免疫力，增強抗病能力，還能達(dá)到一定的明目益智
        、美容養(yǎng)顏的作用，并且它也特別容易消化吸收
      。
       什么樣的人不適合吃竹筍 
       胃潰瘍
      、胃出血者 
      竹筍是寒涼性食品，含有較豐富的粗纖維
      ，容易使胃腸蠕動過快，加重胃潰瘍
      、胃出血者的病情
      。
       腎炎
      、肝硬化
      、腸炎者       
      腎炎、肝硬化
      、腸炎者、尿路結(jié)石者進食過多的竹筍
      ，會導(dǎo)致消化道大出血的嚴(yán)重后果
      。
       尿路結(jié)石者 
      草酸鹽易與其他食物中的鈣結(jié)合形成難以溶解的草酸鈣，從而加重病情，不利于病情的控制
      。
      冬筍相克食物3竹筍營養(yǎng)豐富
      ，一般人均可食用，但也并不是適合所有人
      。一般來說，以下幾種人要慎重或忌食竹筍
      一
      、竹筍性寒味甘
      ，又含較多粗纖維素
      ，過量食用后
      ，很難消化，容易對胃腸造成負(fù)擔(dān)，尤其是本身已經(jīng)患有胃腸道疾病的人不可大量食用
      ，其中患有嚴(yán)重的.胃及十二指腸潰瘍
      、胃出血
      、肝硬化
      、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應(yīng)忌食
      。
      二、過敏體質(zhì)的人不宜過量食用竹筍
      。
      三
      、15歲以前兒童尤應(yīng)注意不宜多吃竹筍。
      四
      、脾胃虛弱者或婦女產(chǎn)后以及因吃竹筍會誘發(fā)、復(fù)發(fā)哮喘的人不宜吃竹筍
      。
      五
      、竹筍中難溶性草酸鈣含量較多
      ，所以尿道結(jié)石
      、腎結(jié)石、膽結(jié)石患者不宜多食
      。
      六
      、年老體弱者
      、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食竹筍
      。
       冬筍的功效與作用 
       1
      、健脾開胃 
      冬筍自身帶有一種淡淡的清香，而這種味道能夠促進胃液的分泌
      ，增強食欲
      ，促進消化
      。
       2
      、涼血 
      冬筍性涼，所以是涼性食物
      ，食用之后能夠降火涼血
      。
       3、止血 
      冬筍中含有大量的膠質(zhì)物質(zhì)
      ，而膠質(zhì)物質(zhì)能夠促進血小板的生成，所以有著止血的功效
      。
       4
      、防便秘 
      冬筍中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸胃蠕動
      ，增強腸道中水分的駐留，使糞便變軟
      ，易于排出體外
      ，而且冬筍本身是涼性食物，對于上火造成的便秘也有很好的功效
      。
       5、明目 
      冬筍中含有豐富的胡蘿卜素和維生素A
      ，而胡蘿卜素和維生素A都是有益于眼睛的維生素
      ，所以食用冬筍有明目的功效
      。
       6
      、減肥 
      冬筍的熱量很低，并且含有豐富的膳食纖維
      ，能夠促進腸胃蠕動，并且冬筍中的脂肪含量很低
      ，淀粉含量也很低
      ，糖分也很低，所以冬筍是很好的減肥食物
      。
       7
      、增強免疫力 
      冬筍中所含有的氨基酸大部分都是人體必需的氨基酸
      ，所以食用冬筍能夠增強人體的免疫力。
      尿結(jié)石的患者要遵醫(yī)囑飲食上要特別注意
      ，那么有尿結(jié)石的人不能吃什么呢?
      尿結(jié)石的患者要遵醫(yī)囑飲食上要特別注意，那么有尿結(jié)石的人不能吃什么呢
      ？
      
由于不良的飲食和生活習(xí)慣
      ，尿結(jié)石日漸成為常見病。尿結(jié)石的患者除了要遵醫(yī)囑進行治療之外
      ，飲食上也是要特別注意的。那么有尿結(jié)石的人不能吃什么呢
      ？我們一起來了解一下
      。
      

      
尿路結(jié)石這類病癥，應(yīng)需注意合理的營養(yǎng)搭配
      ，不用吃一些高蛋白的食物，不用吃刺激性食物
      、油膩感
      、高熱量食物，也不可以暴食暴飲
      ，這都是會造成尿道結(jié)石這類病癥，但也必須積極主動幫助醫(yī)師醫(yī)治
      ，立即隨診
      。尿道結(jié)石病人務(wù)必留意飲食搭配
      ，無須吃這種刺激性食物油膩感的食材
      ，這類食材對病患而言是忌諱。尤其是很多人喜歡吃各種各樣烤肉店
      ，但尿道結(jié)石病人在日常日常生活應(yīng)盡可能嚴(yán)禁吃這個食材，以預(yù)防病癥或其它病癥
        。
      

      
尿道結(jié)石病人在檢查和醫(yī)治時
        ，應(yīng)盡量避免吃豬、牛
        、牛羊肉等食材，由于這類食材含有蛋白
        ，不利病人的身體健康
        。除此之外，平常必須盡量避免吃小動物的人體內(nèi)臟
        ，以防加劇腎臟的工作壓力
        。通常像一些人體脂肪、紅花
        、蝦、可可果和咖啡
      。這類食材帶有刺激病癥發(fā)作的原素
      ，乃至將會造成糖尿病患者。
      
有的人覺得啤灑灑有益于小便
      ，可以防止尿路結(jié)石的造成。但實際上
      ，啤灑灑的麥芽汁帶有鈣
      、硫酸、黑肽鏈和飄移肽鏈等酸性物質(zhì)
      ，他們互相常見，可以改進人體內(nèi)的血清尿酸
      ，變成尿結(jié)石的首要緣故
      。因而，身患尿道結(jié)石的人應(yīng)當(dāng)盡量避免飲酒
      。也有，你沒應(yīng)當(dāng)吃大量的糖
      。
      

      
服食糖后
      ，小便中的鈣離子濃度
      、硫酸和尿酸值會提升
      ，血清尿酸度會提升，使血清尿酸鈣
      、草酸鈣非常容易堆積，推動尿路結(jié)石的造成
      。除此之外
        ，睡覺前不必喝牛奶。由于牛乳含有大量的鈣
        ，而絕大部分的尿路結(jié)石都帶有鈣
        。尿路結(jié)石最風(fēng)險的主要來源是鈣短時間忽然提升
        。
      哪些人不宜吃冬筍 6種人不宜多吃冬筍
      1
        、胃腸疾病患者

       冬筍含有大量的粗纖維
        ，適量食用能夠促進腸胃的蠕動
        ，但大量食用不易消化，對于胃腸疾病患者
        ，如患有嚴(yán)重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血
        、食道靜脈曲張
        、慢性腸炎、腹瀉等疾病的患者的人來說
        ，更是不適宜吃，否則容易出現(xiàn)腹瀉
        、腸胃絞痛等不適癥狀
        ，加重自身病情，影響康復(fù)
        。

       2、過敏體質(zhì)者

       冬筍是常見的發(fā)物
      ，吃多了可能會誘發(fā)某些疾病
      ，對于哮喘
      、蕁麻疹等過敏性體質(zhì)者來說
      ，不宜食用或者少吃，以免導(dǎo)致身體不適
      。

       3、結(jié)石病患者

       冬筍含有豐富的粗纖維
      ，較難消化
      ，結(jié)石病患者吃多了可能會導(dǎo)致腹脹、腹痛等癥狀
      ；而且冬筍中含有大量的草酸，長期食用
      ，可能會在體內(nèi)形成草酸鈣沉積
      ，因此，腎結(jié)石
      、膽結(jié)石
      、尿結(jié)石等患者，不宜多吃
      ，以免加重不適癥狀
      。

       4
      、體寒的人

       冬筍性寒
      ，適量食用可以清熱化痰，促發(fā)痘疹
      ，但對于本身體寒的人來說不宜食用，否則會加重體內(nèi)的寒氣
        ，從而可能導(dǎo)致原本手腳冰涼
        、疲勞乏力、面色蒼白等不適癥狀加重
        。

       5、幼兒

       幼兒消化能力較弱
      ，吃東西容易出現(xiàn)過敏現(xiàn)象
      ，對于冬筍這種難消化、易過敏的食物來說
      ，最好不吃
      ，即使食用不過敏
      ，一次性也不宜多吃
      ，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起腹痛
      、消化不良等癥狀

       6、腦中風(fēng)
      、心血管疾病患者

       腦中風(fēng)
      、心血管疾病患者往往需要口服阿司匹林、氯吡格雷
      、華法林等藥物，這類藥物本身對胃粘膜有一定損傷
      ，若長期進食冬筍等難以消化的食物
      ，極易引起胃脹、胃痛
      、消化不良
      、胃潰瘍、胃出血等癥狀
      ，因此他們是不宜吃冬筍的。
      

          
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                                            冬季老年人忌?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；几忻?/span>
                                        
      
      
      
      
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      牽引術(shù)后緣何會便秘
      
                        
      牽引術(shù)后緣何會便秘我因患腰椎間盤突出癥
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季吃野菜　時尚又抗癌
      
                        
      春季轉(zhuǎn)眼之間就要到了
      ，各種野菜長得蓬蓬勃勃
      。隨著人們生活水平的提高，吃野菜也成為時尚之舉
      。野菜的吃法很多，可清炒
      ，可煮湯
      ，可做餡，營養(yǎng)豐富
      ，物美價廉，殊不知野菜在抗癌方面也有一手
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      天冷為什么愛牙痛
      
                        
      每年冬季，尤其是在氣溫驟降的天氣里
      ，到牙科就診的就會明顯增多
      。是為什么呢
      ？一般來說
      ，引起牙痛的主要原因是口腔疾病，如齲齒
      、急性牙髓炎
      、牙周炎
      、急慢性根尖周炎
      、牙本質(zhì)過敏、牙齒隱裂或根折等
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      安全使用甲硝唑
      
                        
      近年來甲硝唑在臨床的應(yīng)用愈來愈廣泛
      ，不僅用于滴蟲病和阿米巴病的治療，還進一步用于慢性胃炎、潰瘍病的根除幽門螺桿菌治療
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      基因檢測結(jié)果可能影響乳腺癌患者對手術(shù)方案的選擇
      
                        
      《中華醫(yī)學(xué)信息導(dǎo)報》報道，最近
        ，美國的研究人員提出
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      小兒腎炎
      
                        
      疾病概述小兒腎炎一般指腎小球腎炎
      ，是一種雙側(cè)腎臟的彌漫性
      、非化膿性疾病。多發(fā)生于學(xué)齡兒童
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      更年心是怎么回事?
      
                        
      更年心是怎么回事?近20年來，更年期綜合征幾乎成了醫(yī)學(xué)上一個時髦的診斷
      。不少45～55歲的中年婦女
      ，因心慌、失眠多夢



  
      
    
      
        
      
            
      
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