秋季食療小兒腹瀉
醫(yī)案日記
2023-06-20 19:39:48
秋季
，腹瀉在小兒中很常見
。腹瀉次數(shù)過多，會引起小兒脫水、電解質紊亂
，甚至危及生命
。食療
、藥膳不失為簡單易行的好方法
，不妨一試。
第一，焦米湯
。
先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發(fā)黃
，加適量的水和糖
，燒成糊狀就可以了。米粉加水以后
，再加熱
，就成了糊精。糊精容易消化
，它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用
。
第二，胡蘿卜湯。
胡蘿卜適量
，清洗干凈，對切開
，去掉莖，切成小塊
，用紗布把渣過濾掉
，按500克胡蘿卜加1000克水的比例加水，加入糖燒開就可以了
。胡蘿卜是堿性食物
，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸黏膜上的細菌和毒素
，是一種良好的止瀉食物
。
第三，大棗茯苓粥 。
大棗5枚
，栗子100克，茯苓10克，大米50克
，白糖20克
，共煮粥食用（其中白糖待粥做成后另加）。每日服用兩次
，連續(xù)服用
。
第四，蘋果茶 。
取蘋果1只
，清洗干凈，連皮切碎
，加水250毫升和少量食鹽煎湯
，也可加糖煎煮飲用。適用于1歲以內的嬰兒
。
第五，荔枝山藥蓮子粥。
干荔枝15枚
，山藥
、蓮子各15克，大米50克
。先用水煎前3味
，去渣取汁，后下大米煮粥食用
，可連續(xù)服用
。
十個月的寶寶秋季性腹瀉
可用飲食療法輔助治療秋季小兒腹瀉。秋季小兒腹瀉易傷脾胃
，故在食療上應以健脾養(yǎng)胃為主
。其原則是采用減少腸蠕動而又易于吸收的飲食。盡量給予無渣或少渣
、無粗纖維
、低脂肪的飲食。諸如：1．脫脂酸牛奶100毫升去脂冷牛奶加36％酵酸液4毫升
，或85％乳酸10滴
。牛奶經(jīng)乳酸桿菌發(fā)酵后變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖
，適用于腹瀉患兒
。2．蘋果泥蘋果切塊，搗成果泥后食用
。蘋果含有果酸
，能吸附毒素的水分
，并含有鞣酸，具有收斂作用
，適宜于小兒腹瀉癥
。3．淮山藥粥梗米50克，淮山藥細粉20克
。同煮成粥
，具有健脾的功效。對遷延性
、慢性腹瀉有效
。4．胡蘿卜山楂煎鮮胡蘿卜2根，炒山楂15克
，紅糖適量
，水煎服。每天服數(shù)次
，連服2-3天
，對傷食腹瀉有效。5．苡米仁雞金粥生苡仁米30克
，雞內金1個
，粳米25克，同煮成粥
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。
小兒腹瀉病的飲食保健
一
、小兒腹瀉病食療方(下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫(yī)生)1
、蘋果紅糖泥原料：新鮮蘋果1個調料：紅糖適量制作方法：1
、將蘋果削皮，切片備用
。2
、將蘋果片放在碗中，隔水蒸至熟爛
，然后加入紅糖調拌成糊狀即可。適宜人群：本品適宜6個月左右的腹瀉小兒食用
。溫馨提示：將削皮的蘋果浸泡在涼開水里
，可防止氧化，保持蘋果清脆
。2
、淮山藥粥原料：大米50克、淮山藥細粉20克制作方法：1、大米洗凈
，浸泡30分鐘備用
。2、鍋內加入適量清水
、燒開
，加入大米燒開
，再加入淮山藥細粉
，一起煮成粥即可。溫馨提示：1
、此粥有健脾的功效
，適宜于小兒慢性腹瀉者食用
。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質
，有利于脾胃消化吸收功能
。2、新鮮山藥切開始會有很多粘液
，不容易切
，用清水加少許醋清洗，課減少粘液
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！緜承汀勘憩F(xiàn)腹脹、腹痛
，瀉前哭吵
，大便酸臭伴有不消化奶塊，食欲不好
，有口臭
。多見于秋季腹瀉伴有消化不良患兒。食療方炒米粥：取粳米50克
，放入鐵鍋中干炒至有香味溢出時加水適量
，燒湯服。蘋果湯：取蘋果一只
，洗凈
，連皮【濕熱型】表現(xiàn)大便呈蛋花湯樣，有少量粘液
，伴有發(fā)熱
，口干，尿深黃而少
。此型在秋季腹瀉較多見
。食療方葛根黃芩粥：取葛根10克
，黃芩10克，加水煎湯
，去渣取汁加糯米50克
，煮粥，加紅糖少許服用
。烏梅車前草湯：取烏挴10只
，車前草30克加水500毫升，煎湯
，酌加紅糖
，代茶飲?div id="jfovm50" class="index-wrap">！酒⑻撔汀扛篂a久而不愈
，大便稀薄，帶有白色奶塊
，食欲減退
，消瘦乏力。多見秋季腹瀉后期或久瀉不愈者
。食療方山藥蛋黃粥：取山藥500克去皮搗碎
，加適量水，先用武火燒開后再用文火煮10分鐘
，再調入雞蛋黃2只
，再煮3分鐘即可。分數(shù)次食用
。八寶粥：取茯苓
、太子參、白術
、扁豆各10克
，加水煎湯，去渣取汁
，加芡實
、山藥、蓮肉
、炒苡仁各10克
，糯米50克，煮粥食用
。扁豆茯芩車榴湯：取扁豆30克
，茯苓50克，車前子12克用布包
，石餾皮15克
，以上四味共入砂鍋，加適量水
，煎湯服用
。切碎，加水250毫升和少量鹽
，煎湯代茶飲
。凡大于1歲的小兒可吃蘋果泥?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！撅L寒型】腹瀉有大便稀薄如泡沫狀
，色淡，臭味少
，伴有腸鳴腹痛
。多見于秋季腹瀉的早期。食療方姜茶飲：取生姜10克
，此法不僅強補腎精，通治一切耳病" onerror="nofind(this)">
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