現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講究食物的營(yíng)養(yǎng)成分
,祖國(guó)醫(yī)學(xué)講究食物的性味。其實(shí),“醫(yī)食同源糧豆類
溫?zé)嵝裕好娣邸⑸W麥
、豆油、酒、醋等;平性:糯米、粳米
、玉米、黃豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;涼寒性:小米
、蕎麥、大麥、綠豆、豆腐、豆?jié){等。瓜菜類
溫?zé)嵝裕荷?div id="4qifd00" class="flower right">
平性:包菜
、菜花、藕、山藥、白蘿、甘薯涼寒性:芹菜、莧菜
果實(shí)類
溫?zé)嵝裕糊堁邸⒗笾Α⑸徸?div id="d48novz" class="flower left">
平性:大棗、蘋果等
涼寒性:梨、山渣
肉蛋奶類
溫?zé)嵝裕貉蛉?div id="jfovm50" class="index-wrap">、狗肉
平性:豬肉、鵝肉
涼寒性:兔肉
水產(chǎn)類
溫?zé)嵝裕狐S鱔、蝦
平性:鯉魚
、銀魚、大黃魚、泥鰍等涼寒性:鰻魚等
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