中年婦女可藉由日常飲食保健來維持健康
,以特別的營養(yǎng)提供即將步入更年期的特殊需求。45歲以后由于體內(nèi)雌激素分泌開始減少
臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營養(yǎng)學(xué)系主任暨保健營養(yǎng)學(xué)研究所所長謝明哲提出「四舍五入」的飲食原則:「四舍」就是舍去過多的脂肪、膽固醇
蛋白質(zhì)和脂肪的攝取應(yīng)占每日總熱量的12~15%及30%以下。
膽固醇的每日攝取量應(yīng)建議在400毫克以下(例如每天不超過2個蛋)
每天鈉的攝取應(yīng)在3,200毫克(約8-10克食鹽)以下或更少
增加膳食纖維的攝取
增加植物性蛋白質(zhì)的攝取
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