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健腦益壽食核桃

醫(yī)案日記 2023-06-22 20:22:13

核桃又稱胡桃

，西漢時(shí)由張騫自西域帶回后傳遍全國(guó)
，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富而味美
。據(jù)科學(xué)測(cè)定，每公斤核桃仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
。每100克核桃仁可產(chǎn)生670千卡熱量
，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。

核桃藥用價(jià)值較高

，據(jù)《本草綱目》記載，核桃味甘性平
，能補(bǔ)氣益血
，調(diào)燥化痰
，溫補(bǔ)腎肺
，定喘。經(jīng)常吃核桃能滋養(yǎng)血脈
、增進(jìn)食欲、烏黑須發(fā)
，而且還能醫(yī)治性功能減退
、神經(jīng)衰弱
、記憶衰退等疾患
，所以民間有“常食核桃油，白發(fā)老翁戲牦?div id="4qifd00" class="flower right">
！敝V語(yǔ)。核桃食品對(duì)各種年齡段的人都有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功能：孕婦多吃有利胎兒的骨骼發(fā)育
；兒童常吃有利于生長(zhǎng)發(fā)育
、增強(qiáng)記憶
、保護(hù)視力
；青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤(rùn)
；中老年人常吃，可保心養(yǎng)肺、益智延壽
。研究證實(shí)，核桃在以下幾個(gè)方面功效明顯：

健腦防?div id="jfovm50" class="index-wrap">。汉颂抑泻械膩営退?div id="jfovm50" class="index-wrap">、亞麻酸及多種微量元素

，都是大腦組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)脂肪的良好來源
。充足的亞油酸和亞麻酸能排除血管壁內(nèi)新陳代謝產(chǎn)生的雜質(zhì)，使血液凈化
，為大腦提供新鮮血液，從而提高大腦的生理功能
。人們?nèi)裟芙?jīng)常攝入核桃食品
，便可起到降低血液中膽固醇的作用
。同時(shí)
，核桃還富含鈣、磷
、鐵
、鉀
、鎂、鋅
、錳等礦物質(zhì)及多種維生素，常食不僅有健腦的作用
，同時(shí)還有預(yù)防高血壓
、心腦血管等疾病的功效
。

益壽美容：唐代名醫(yī)孟洗稱核桃可“通經(jīng)脈

，潤(rùn)血脈，常服皮膚細(xì)膩光滑”
。這是因?yàn)椋颂抑懈缓母鞣N特殊營(yíng)養(yǎng)成份
，易被人體消化吸收
，可增強(qiáng)細(xì)胞活力、加強(qiáng)機(jī)體抗病能力及延年益壽
。同時(shí)
，核桃中富含的維生素E，常食可以提高人體皮膚的生理活性
，有助于美容。

可見

，常吃核桃對(duì)身體健康具有不可低估的作用
，且價(jià)廉物美
。為什么不經(jīng)常食之呢
？

老人經(jīng)常吃核桃，對(duì)身體都有哪些好處
？

人口老齡化越來越普遍

，老年人的健康也變成一個(gè)值得社會(huì)關(guān)注的問題
，健康的生活方式和飲食習(xí)慣是老年人延年益壽的最佳方法
。在飲食方面，老年人要根據(jù)自身的身體情況來合理飲食
，有的老年人患有“三高”，那么就不能吃高脂肪
、高膽固醇的食物
，有的老年人患有糖尿病
，平時(shí)就要杜絕甜食
。核桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，老人吃核桃好嗎
？

1、健腦益智

到老年人
，很多人都是會(huì)發(fā)生老年癡呆癥的狀況
，為了更好地防止老年癡呆癥
，能夠在平常適當(dāng)吃一些核桃
，由于核桃有健腦安神補(bǔ)腦的功效
，核桃中包含充足的蛋白和磷酸氫鈣
，他們有提升人的大腦神經(jīng)中樞作用的功效
，還能提高記憶力，有利于避免老年癡呆
。

2
、有益心臟

核桃中包含大量的的不飽和脂肪酸，對(duì)降膽固醇有較大的協(xié)助
。老年人是心血管疾病高發(fā)的一個(gè)人群，身體的脂質(zhì)沉積在血管壁阻攔血商品流通
，就非常容易導(dǎo)致一些疾病
，核桃中的不飽和脂肪酸有清理血管垃圾的功效，能溶解血管壁不必要的人體脂肪
，進(jìn)而預(yù)防血壓高、血脂高
、血糖高
，對(duì)心臟也是有一定的保障功效
。

3
、改善睡眠

伴隨著年紀(jì)提高，老年人的生理學(xué)功能一日比不上一日
，常常會(huì)出現(xiàn)腎虧、血壓高
、老年癡呆癥等疾病
，而這種疾病也會(huì)危害她們的睡眠
，老年人長(zhǎng)期睡不太好就更非常容易引起老年癡呆。核桃中包含充足的蛋白
、維生素D
、B族維生素和多種礦物等
，是增強(qiáng)體質(zhì)的滋養(yǎng)上品
，能協(xié)助老年人改善睡眠品質(zhì)，可是老年人在吃核桃時(shí)要留意適當(dāng)服用
，防止攝取過高的油污而對(duì)人體不好
。

吃核桃真的能補(bǔ)腦嗎
？

吃核桃真的能補(bǔ)腦嗎？

關(guān)于核桃補(bǔ)腦這個(gè)問題

，說法并不夠嚴(yán)謹(jǐn)
，人們不能通過直接吃核桃來改善大腦。但是核桃中含有大量的不飽和脂肪酸
，這種物質(zhì)的確能起到健腦的作用，再加上核桃中含有豐富的脂肪酸
，能夠維持神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞的生長(zhǎng)
，因此吃核桃有利于大腦
，但并不能說完全的補(bǔ)腦
。

對(duì)于核桃補(bǔ)腦這一說法，想必大家應(yīng)該有了清楚的認(rèn)識(shí)

，吃核桃的確對(duì)身體有益處，但是吃核桃的時(shí)間也有講究
？究竟是早上吃核桃好還是晚上吃核桃好呢
？

關(guān)于這個(gè)問題人們的看法不一

，有人認(rèn)為早上吃核桃好
，可以和牛奶一起吃營(yíng)養(yǎng)加倍，也有人認(rèn)為晚上吃核桃好
，尤其是在睡覺之前
，能夠促進(jìn)睡眠
，并且讓養(yǎng)分進(jìn)入大腦
。

對(duì)于早上吃核桃還是晚上吃喝到好，人們要清楚一件事情

，那就是核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，如果大量的吃核桃或者是以不正確的時(shí)間吃核桃
，對(duì)于身體健康沒有益處
。

因此不建議大家晚上吃核桃，人們處于睡眠狀態(tài)身體不會(huì)動(dòng)

，如果吃核桃很容易導(dǎo)致無法消化
，核桃中存在的熱量也會(huì)囤積在體內(nèi)，久而久之身體會(huì)出現(xiàn)肥胖的問題
。因此建議大家在早晨或者是下午三四點(diǎn)鐘吃核桃，這樣更有益于營(yíng)養(yǎng)被人體吸收
。

由于核桃的形狀像人體的大腦

，便被很多人稱作補(bǔ)腦的佳品，但其實(shí)這種說法過于絕對(duì)
，只是因?yàn)楹颂抑写嬖诶诖竽X的物質(zhì)，并不能夠完全靠吃核桃來進(jìn)行補(bǔ)腦
。

而且大量的吃核桃

，也容易引發(fā)上火肥胖等問題
。此外大家還要注意吃核桃的時(shí)間
，早上吃核桃最佳，能夠讓身體吸收更多的養(yǎng)分
，更利于身體健康。

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