近日
涮肉所用的肉片應(yīng)該越新鮮越好。選擇肉片時(shí)
據(jù)有關(guān)部門檢查發(fā)現(xiàn)
,一些飯店中的百葉、黃喉、玉蘭片等火鍋料看起來(lái)很白,但這是使用了國(guó)家禁用的工業(yè)堿、雙氧水、福爾馬林等有毒物質(zhì)發(fā)泡而成的。雙氧水能腐蝕胃腸,導(dǎo)致潰瘍;福爾馬林則可能致癌。所以在粉絲制作過(guò)程中
吃火鍋時(shí)大量進(jìn)食嘌呤含量高的動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓
吃火鍋一定要去正規(guī)
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