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       首頁 >> 茶常識(shí) >> 功效
    
      

      


      
    
      
        
      茶葉的功效與作用及禁忌(綠茶文化之綠茶的功效與作用及禁忌)
      
        
      
            品茶
            2023-04-26 13:03:30
        
      

        
      
           
      茶葉的功效與作用及禁忌
      茶葉的功效與作用及禁忌：茶葉富含茶多酚、咖啡堿
      ，經(jīng)常飲用茶葉有提神醒腦
      ，緩解困乏的功效
        ，可促進(jìn)身體新陳代謝
      ，有抗氧化
      ，加快腸胃蠕動(dòng)的作用
      ，茶葉中的氨基酸
      、維生素物質(zhì)，有促進(jìn)消化
      ，緩解眼部干澀的作用
      ；但茶葉宜熱泡溫飲，禁忌飲用涼茶以及隔夜的茶湯
      。
      茶葉的功效與作用：
      1.綠茶
      綠茶是采摘茶樹的新葉或芽
      ，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青
      、整形
      、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)
      。常飲綠茶能提神醒腦
      ，降脂和減肥，有抗氧化
      ，促進(jìn)消化的功效
      。
      工作忙綠、經(jīng)常用腦的年輕人常飲綠茶
      ，可清火氣
      ，除煩惱，增強(qiáng)思維能力
      ，提高免疫力
      。
      需要注意的是，綠茶是涼性的
      ，雖可清熱除煩
      ，但對(duì)腸胃卻有一定的刺激性。因此脾胃較弱的人應(yīng)少喝，或沖泡時(shí)茶少水多
      ，使滋味稍淡
      ，從而減少刺激性。
      2.紅茶
      紅茶具有紅茶
      、紅湯
      、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶屬全發(fā)酵茶類
      ，茶性溫和，特別適合腸胃不好的人
      。尤其是小葉種紅茶
      ，如正山小種、煙小種等
      ，滋味甜醇
      ，無刺激性，具有調(diào)節(jié)脾胃的作用
      。
      如在紅茶的茶湯中加入適量的牛奶和紅糖
      ，還可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增加能量
      ，比較適合身體虛弱的人
      。
      3.烏龍茶（青茶）
      烏龍茶，亦稱青茶
      ，烏龍茶是經(jīng)過采摘
      、萎凋、搖青
      、炒青
      、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類
      。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)
      、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后
      。品嘗后齒頰留香
      ，回味甘鮮。
      烏龍茶具有提神醒腦
      ，抗氧化
      ，降脂促消化的作用。
      4.白茶
      白茶屬微發(fā)酵茶
      ，白茶經(jīng)過采摘后
      ，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整
      ，滿身披毫
      ，毫香清鮮，湯色黃綠清澈
      ，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)
      。
      白茶茶性清涼，有降火去燥
      、治療便秘的作用
      。
      5.黑茶
      黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶
      ，主產(chǎn)區(qū)為四川
      、云南、湖北
      、湖南
      、陜西、安徽等地
      。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高
      ，是壓制緊壓茶的主要原料。
      黑茶在加工中經(jīng)過后發(fā)酵工序
        ，茶性更溫潤(rùn)
        ，而去油膩、去脂肪
        、降血脂功效更顯著
      。平時(shí)的飲食結(jié)構(gòu)以肉制品為主的朋友，可選擇黑茶作為日常飲品
      。
      6.黃茶
      黃茶主要有君山銀針
      、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶
      ；如溈山毛尖
      、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶
      。
      與綠茶清涼和紅茶溫?zé)岬男晕断啾容^
      ，黃茶類的性味特征居于兩者之間，普通人幾乎都適合
      。黃茶的飲用方法一般與綠茶相似
      。
      茶葉的禁忌：
      1.忌飲燙茶
      太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)
      。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水
      ，可能引起這些器官的病變
      。另據(jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62度茶者
      ，胃壁較容易受損
      ，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56度以下
      。
      2.忌飲冷茶
      溫茶
      ，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒
      ，聚痰的副作用
      。
      3.忌濃茶
      濃茶含咖啡因，茶堿多
      ，刺激強(qiáng)
      ，易引起頭痛，失眠
      。
      4.忌飯前立即飲茶
      飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無味
        ，還可能影響身體消化
        ，阻礙蛋白質(zhì)的吸收。
      綠茶文化之綠茶的功效與作用及禁忌
      綠茶被譽(yù)為“國(guó)飲”
        ，天然又養(yǎng)生
        ，是自然之饋贈(zèng)，也是深受國(guó)人喜愛的日常飲品
        。

       工作生活忙碌之余
        ，沖上一杯綠茶，享受片刻休憩
        ，對(duì)身心都是一種紓解
        。

       但是喝綠茶也有其宜忌，就讓綠茶文化為你講解綠茶的功效及禁忌
        。

       綠茶屬未發(fā)酵茶
        ，它的滋味鮮醇爽口，茶香清高
        ，茶色鮮綠
        ，是我國(guó)產(chǎn)量最多的一個(gè)茶類。綠茶的保健功效有很多：

       一是有助于延緩衰老
        。

       茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性
        ，是人體自由基的清除劑，多喝綠茶
        ，可延年益壽
        。

       二是有助于抑制心血管疾病
        。

       綠茶中含有的茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用，能夠促進(jìn)血液循環(huán)
      ，軟化心腦血管
      ，對(duì)心腦血管疾病有較好的輔助療效。

       三是有助于預(yù)防和抗癌
      。

       綠茶中的茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成
      ，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效，對(duì)胃癌
      、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療均有裨益
      。

       四是有助于預(yù)防和治療輻射傷害。

       綠茶含有的茶多酚及其氧化產(chǎn)物
      ，具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力
      。

       五是有助于抑制和抵抗病毒菌。

       綠茶中的茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用
      ，對(duì)病原菌
      、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，同時(shí)對(duì)消炎止瀉有明顯效果
      。

       六是有助于美容護(hù)膚
      。

       茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩
      ，收斂毛孔
      ，具有消毒、滅菌
      、抗皮膚老化
      ，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效，天然又健康
      ，值得廣大愛美女性嘗試
      。

       七是有助于醒腦提神。

       茶葉中富含的咖啡堿
      ，能促使人體中樞神經(jīng)興奮
        ，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神醒腦
        ，健腦益智
        ，集中注意力的效果。

       八是有助于利尿解乏
        。

       茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟
        ，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率
        ，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間
        ，咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸
        ，有助于使人體盡快消除疲勞。

       另外
        ，常飲綠茶還有助于減肥
        ，并可護(hù)齒明目。

       綠茶雖有如此多的好處
        ，但飲用時(shí)也有需要注意的地方：

       第一
        ，不喝頭遍茶。因?yàn)榫G茶在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染
      ，茶葉表面總有一定的殘留
      ，所以，頭遍茶一般用來洗滌茶葉表面的殘留化學(xué)物質(zhì)
      ，應(yīng)棄之不喝為好
      。

       第二，切忌空腹喝茶
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      ？崭购炔钑?huì)稀釋胃液，降低消化功能
      ，且可能引發(fā)“茶醉”現(xiàn)象
      ，導(dǎo)致頭暈、心慌
      、四肢舉動(dòng)無力等癥狀
      。

       第三
      ，避免新茶即喝
      。綠茶的新茶，存放時(shí)間短
      ，茶葉中含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類
      、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用
      ，易誘發(fā)胃病
      。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝
      。

       第四
      ，胃寒的人不宜過多飲，過量會(huì)引起腸胃不適
      。綠茶質(zhì)性寒涼
      ，喝多了對(duì)胃腸可能造成不良影響，神經(jīng)衰弱者和失眠癥患者臨睡前不宜飲用綠茶
      ，正在哺乳的婦女也要少飲綠茶
      ，因綠茶對(duì)乳汁有收斂作用
      。

       第五，忌用綠茶服藥
      ，忌喝隔夜茶
      。綠茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收
      ，影響藥效
      。而隔夜茶放置時(shí)間過久，維生素已大部流失
      ，而且茶里的營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)成為細(xì)菌繁殖的養(yǎng)料
      ，對(duì)人體有害無益。

       結(jié)束語：綠茶消暑解渴又可保健養(yǎng)生
      ，是適合大眾飲用的茶類
      。但喝茶也有許多講究，只有多加了解相關(guān)知識(shí)
      ，才能保證喝完綠茶身心舒暢
      ，健康有效。
      大紅袍茶的功效與作用和禁忌 大紅袍茶的功效與作用及禁忌
      1
      、預(yù)防和治療輻射傷害：大紅袍的茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物毒害的能力
      。
       
       2、美容護(hù)膚：大紅袍的茶多酚是水溶性物質(zhì)
      ，用它洗瞼能清除面部的油膩
      ，收斂毛孔，具有消毒
      、滅菌
      、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效
      。
       
       3
      、醒腦提神：茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程
      ，起到提神益思
      、清心的效果。
       
       4
      、降脂助消化：大紅袍能促進(jìn)消化
      ，去除多余的脂肪，常喝能起到瘦身的功效
      。
       
       5
      、根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來講，體質(zhì)偏熱的人最好不要喝大紅袍
      ，容易上火
      。
       
       6
      、大紅袍病人不宜喝，茶水的物質(zhì)成分能降低藥效
      ，甚至將藥效抵消
      ，這樣對(duì)于病人的病是沒有好處的，所以病人不宜飲用大紅袍茶水
      。大紅袍對(duì)于病人來說是不適合的
      ，所以生病吃藥的話一定不要飲用。
       
       7
      、神經(jīng)衰弱的人不宜喝
      ，神經(jīng)衰弱容易出現(xiàn)失眠等癥狀，大紅袍具有使人興奮的作用
      ，更易出現(xiàn)失眠等癥狀
      。
       
       8、兒童不宜喝
      ，兒童正是長(zhǎng)身體的時(shí)候
      ，茶葉中的咖啡堿、茶多酚會(huì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育造成一定的不利影響
      。
       
       9
      、孕婦不宜喝，對(duì)胎兒的發(fā)育不利
      。
      

          
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        ，主產(chǎn)于福建
        、安徽等地
        ，有工夫茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      赤小豆芡實(shí)紅薏米茶能減肥嗎(紅豆薏米芡實(shí)茶可以減肥嗎)
      
                        
      赤小豆芡實(shí)紅薏米茶能減肥嗎赤小豆芡實(shí)紅薏米茶富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及膳食纖維
        ，有緩解脂肪、生津利濕
        、促進(jìn)消化的好處
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      喝茶有什么好處和禁忌(平時(shí)很喜歡喝茶
        ，要注意哪些飲茶禁忌呢
        ？)
      
                        
      喝茶有什么好處和禁忌茶葉屬于傳統(tǒng)健康飲品，內(nèi)含咖啡堿
        、氨基酸
        、茶多酚、蛋白質(zhì)
        、維生素等物質(zhì)