中國飲茶方法先后經(jīng)歷吃茶
、 煮茶西周
、東周：開始把茶葉當菜食當時烹調技藝日漸成熟
，為中國茶藝技術提供了理論根據(jù)，同時也為中國茶藝文化特色的形成奠定了基礎。歷了哪幾個階段.png)
秦漢時期：作為茗飲
(西漢)茶開始商業(yè)化
唐代：茶文化盛行
受經(jīng)濟
宋代：衍生點茶、斗茶
、茶百戲上至皇室貴族
，下至販夫走卒，都以飲茶為生活時尚。茶成了日常生活中的一部分，得到真正意義上的傳播與推廣。清代：中國茶風靡世界
，獨領世界茶市當時出口茶葉的只有中國
，工藝以烘青和炒青為主，制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。在茶走進尋常人家的時候
，對外傳播的腳步也發(fā)生了變化。工業(yè)革命的到來，讓整個世界走向近代化，生產(chǎn)技術提高、思想解放、貿(mào)易繁榮……發(fā)展幾近成熟的茶，卷入到了歷史的洪流之中，散播到了世界各地。歐洲人將它發(fā)展出了下午茶
，日本發(fā)展出了日本茶道，斯里蘭卡、印度、和肯尼亞等國家種起了紅茶……茶如今更是隨著全球貿(mào)易，茶變成不同模樣在世界流通著
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