泡茶前你有沒有溫杯燙壺的習慣
很多剛開始喝茶的朋友
，總覺得茶館里茶藝師的泡茶的流程有些復雜
。明明是洗干凈的茶具，泡茶前依然要先用滾燙的開水沖淋一遍
。
這個動作，行話叫做“溫杯燙壺”
。開水沖淋茶具
，除了衛(wèi)生，也是有實際意義的
。
當面清潔，展示禮儀
擺在茶桌的茶具自然都是經(jīng)過清洗，十分干凈的
。
喝茶前
，當著客人的面前再次用開水沖淋清潔茶具，不僅使客人飲茶更舒心
、放心
，更體現(xiàn)出了主人的細心
、貼心
。
去除異味，避免水味
一般清洗茶具時
，只是洗去了表面的浮塵
、污漬
。但茶具的異味
，還是得用沸水的溫度去發(fā)散
。
像是陶質(zhì)
、紫砂茶具
，相比瓷質(zhì)來說密度更低
，氣孔率更高
，很容易吸收異味。一段時間不用再加上儲存環(huán)境不當
，很容易染上一些氣味
，僅用冷水清洗是不夠的
。
在泡茶前
，打開壺蓋
，用開水沖淋茶壺并將水倒掉
，放置一會，異味會隨著熱氣發(fā)散出去
。
除此之外，用常溫的自來水清洗過的茶具
，表面通常會殘留很多水漬
，容易帶有自來水的水腥味。感官比較靈敏的茶友可能有留意到
，要是茶壺或茶杯殘留有水漬
，在飲茶時就能感受出來。
用沸水沖洗
，也可以讓茶具上面的水漬隨之揮發(fā)
，保持茶具的干爽
，茶味更純
。
提升溫度 ，更保持溫度
泡茶時如果是像茶壺中直接加水
，因為茶壺原本的溫度低
，水溫會下降很快
。達不到?jīng)_泡的溫度，就很難泡出理想的茶味
。用冷杯子喝茶
，同樣也很難呈現(xiàn)最佳的茶香
。
溫杯燙壺
，主要的目的之一也就是提升茶具溫度。尤其是在寒冷的冬季
，燙壺與不燙壺的差別更為明顯
。
溫熱過的茶壺
，放進茶葉
，蓋上蓋子輕輕搖晃
，輕啟壺蓋湊近聞聞
，香氣馥郁
。用沸水沖茶
，香氣即刻四起，高揚芬芳
。
除了在泡茶前燙壺提升壺溫以外
，泡茶的過程中
，往往也會往壺上“追加”沸水
，以保持壺內(nèi)溫度
。
所以，想要喝到一杯好茶
，之前溫杯燙壺這一步
，還真少不了
。
茶藝禮儀有哪些
茶藝禮儀有哪些
中國人都習慣以茶代客
，并且形成了相應的飲茶禮儀。那么茶藝禮儀都包括有哪些呢?以下是我為大家整理的茶藝禮儀有哪些
，歡迎閱讀與收藏
。
茶藝禮儀有哪些 篇1茶藝禮儀
，主要體現(xiàn)在泡茶者的容貌
、姿態(tài)
、風度禮節(jié)等細節(jié)上
。
茶藝禮儀之茶人的儀容
泡茶者著裝必須得體
、發(fā)型要整理整齊
、舉止要優(yōu)雅
。茶人的站姿
、坐姿和行姿都要自然
、優(yōu)美
。
茶藝禮儀之茶人的禮儀
1、鞠躬禮
鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓
、茶藝表演及送客的時候，鞠躬禮分為站式
、坐式和跪式。行禮的時候
，站式雙手要自然下垂
，微彎
，坐式和跪式需將雙手放在雙膝前面。
2 、伸手禮
伸手禮是茶事活動中常見的禮節(jié)，主要用于介紹茶具
、茶葉
、賞茶和請客人傳遞茶杯等。行伸手禮的時候
，手指要織染并攏
，大拇指往內(nèi)靠，右手由胸前自然向右前伸
，手心向上，同時講：請
、請觀賞
、謝謝等
。
3、寓意禮
放置茶壺的時候，壺嘴不能整對著客人
，否則表示請客人離開
。泡茶最常用的方法為：鳳凰三點頭
，即手提水壺高沖低斟反復三次
，寓意是向客人三鞠躬表示歡迎
。
4、叩手禮
叩手禮意指手指輕輕叩擊茶桌來行禮
，單指叩擊茶桌兩三下，表示謝謝你的寓意
。有的地方，前輩給晚輩倒茶時
，晚輩必須雙手指叩擊茶桌以示謝謝
。
茶藝禮儀有哪些 篇2 【泡茶禮儀】
室內(nèi)基本陳設(shè)：茶師位置一般在室內(nèi)北面，對面隨意擺放幾張繡墩作為主人和客人的座位
。中式茶道中的坐次很隨便
，不拘一格
，主要是感受自然的氛圍(日本茶道中客人皆列排坐于室內(nèi)的左右兩邊
，皆嚴襟正坐
，座次的排位很關(guān)鍵
，品茶時將杯子傳遞每人只品一口
，有點類似先秦時朝會的感覺，氛圍莊嚴肅穆)茶師用一長條方桌
，背后設(shè)一屏風
，中間一坐墩
，桌左邊設(shè)茶洗
、水
，桌右邊擺設(shè)一插花花瓶
。茶師坐著事茶
，侍女捧案于旁邊
。
準備器具：一茶座(最好表面帶格為漏水裝置);一茶煲(盛開水用);一茶爐(煮茶用
，旁最好帶有小擋風屏);一茶洗(洗茶杯用);一茶葉罐(裝茶葉用);一茶罐(搗茶葉用)、茶勺(盛茶葉用)
、茶漏(盛茶湯用)、茶搗(搗碎茶葉用)
、茶竹(夾茶杯用的夾子)放于一瓶里;一小香爐
，茶座上擺放一套聞香杯、一套品茗杯
，外加茶壺
。
對主客要求：做到安靜，有禮有序
，正裝出席，不說話私語
，主人禮讓客人。
對茶師要求：動作有序不緊不慢
，莊重，行動優(yōu)雅(注重)有禮
。人員一般為一茶師
，兩陪侍侍者，侍者站屏風左右斜向捧案而立
，無案時應合手而立(合手
，手搭于腹前掩于袖中)茶師與侍者行禮時都應合手而鞠躬
。
儀式：
待客賞境(茶境)——茶藝前
，主客聚齊
，主人與客人依次行禮問安
，一般是客人行禮
，主人答禮
。主人招待客人
，陪其談話
，順便請客人參觀茶室
，主人向客人展示自己的布置，并請客人點評
，作為話題
。
品初禮茶——茶藝開始前
，主客落座
，這時都不再講話，茶師率其侍女進
，到桌前
，橫列一排鞠躬致敬
，主客起身答禮
，然后皆落座
。茶會便正式開始
。
凈手焚香——侍女先捧水盆進
，茶師凈手(象征性)然后依次走到客人跟前，先客后主
，主客也需凈手
。古代人認為茶事是心誠莊重的，同時亦要保持清潔
，凈手無疑已等于凈心)然后茶師點燃香爐，一放于自己桌上，一讓侍女放于客人坐中間的矮案上
。靜氣之香在茶文化中是必不可少的，除了增添意境外
，還利于調(diào)節(jié)氣氛，增添平和的氣息
，更利于在座人們心靈之間的聯(lián)系交流。
展示茶具——然后茶師將茶具放于案上
，侍女捧案將茶具(主要是茶杯)分發(fā)給客人供其觀賞點評
。
【飲茶禮節(jié)】
鞠躬禮
鞠躬禮是我國自古以來就有的茶道禮儀
，根據(jù)彎腰的不同
，分為真禮
、行禮
、草禮三種
。真禮用于主客之間
，行禮用于客人之間
，草禮用于說話前后
。
站式鞠躬
真禮以站姿為準備
，將相搭的兩只手逐漸分開
，貼著大腿根往下滑
，手指尖部觸及膝蓋的上沿為止。上半身由腰部開始傾斜
，頭
、背
、腿呈現(xiàn)出90℃的姿勢，慢慢直起身子
，鞠躬要與呼吸配合
，彎腰下傾的時候吐氣，直起上身的時候吸氣
。
行禮的基本姿勢與真禮相同，雙手滑于大腿中部
，頭
、背與腿部呈現(xiàn)出120℃的夾角。
草禮的基本姿勢與真禮相同
，頭
、背與腿部呈現(xiàn)出150℃的夾角
。
坐式鞠躬
真禮以坐姿為準備
，雙手搭于膝蓋上
，腰部前傾，頭、頸
、背都呈現(xiàn)出弧形的狀態(tài)。
行禮以坐姿為準備
，與真禮差不多，但是位置稍低
。
草禮即雙手平放在大腿上，稍微欠身即可
。
跪式鞠躬
真禮的跪式鞠躬
，以跪姿為準備。背部保持平直
，上半身向前傾倒，雙手從膝蓋上逐漸下滑
，雙手著地
，雙手手指相對
。行禮的時候要配合呼吸
，彎腰向前
，抬身時需要吐氣
。前傾的時候
，身體與膝蓋之間的距離只容一個拳頭
。
行禮的基本姿勢與真禮相同
，身體傾斜程度為55℃
。
草禮的基本姿勢與真禮相同
，身體傾斜程度為65℃
。
伸掌禮
這是茶道中使用最多的禮儀
，多用于主人向客人請茶的時候使用，表示“請”或者“謝謝”的含義
。兩人對坐時
，伸出左手
，四指并攏
，虎口分開
，側(cè)斜于敬奉的物品旁側(cè)
。對坐時候
，左側(cè)坐伸出左掌
，右側(cè)坐伸出右掌
。在飲茶的時候
，男性應該多照顧女性
。
寓意禮
鳳凰三點頭：每次泡茶沖水的時候
，需要高提水壺向茶壺內(nèi)注水
，上下提拉水壺
，反復三次，表示一種敬禮
。
放置茶壺的時候
，茶壺嘴不能對著客人，這樣表示請客人離開
。
如果使用的茶杯有柄，就應該便于客人取用
，放置于右側(cè)。對坐的時候
，左利手的客人可以自行調(diào)換
。
提壺倒水的方向也是一種語言。右手提茶壺需要逆時針轉(zhuǎn)來表示歡迎
，左手需要順時針表示歡迎。如果方向相反
，就意味著送客(送客也在三泡之后
，中途送客很不禮貌)。
【茶道注意事項】
1 、茶具要清潔
家里賓客來訪
，先讓坐
，后備茶
。沖泡茶前
，一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺
、茶杯
。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩
。
2、茶水濃度要恰當
泡茶
，茶葉用量要適當
，不宜過多，也不宜太少
。茶葉過多
，茶味過濃;茶葉太少
，泡出的茶沒有味道
。泡茶前
，不妨先問問賓客的飲茶習慣
，再根據(jù)客人的口味濃淡習慣沖泡
。
3 、七分茶三分情
俗語有說：七分茶三分情
，茶滿欺客
。倒茶給賓客
，無論是大杯小杯
，都不宜倒得太滿
，以倒七分滿為宜
，留下三分人情給客人是禮法
。
4 、端茶要得法
中國的傳統(tǒng)習慣是只要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶
。此外
，雙手端茶也要有講究
，有杯耳的茶杯
，一般是用一只手抓住杯耳
，另一只手托住杯底
，把茶端給客人
。
5、添茶要及時
要時刻關(guān)注客人的杯子
，需要添茶時
，要義不容辭及時去添茶
。添茶時
，必須先給客人添茶，最后再給自己添
。
茶藝禮儀有哪些 篇3 禮儀的原則
禮儀時對禮貌
、理解的統(tǒng)稱。禮儀是一門綜合性較強的行為科學
，是指在人際交往中
，自始自終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己
、敬人的完整行為
，時一個表現(xiàn)禮貌的系統(tǒng)而完整的過程。茶事禮儀概括了一下原則：
1
、遵守于自律的原則
在茶事活動中，每一位參與者都必須自覺遵守禮儀
，用禮儀去規(guī)范自己的言行舉止，還要自我要求
、自我約束。
2
、敬人于寬容的原則
不可失敬于人
，不可上海他人尊嚴，更不能侮辱對反人格
，敬人之心長存
；在茶事后動中既要嚴于律己
，更要寬以待人
。要更逗地容忍他人
，不要求全責備
。
茶藝禮儀基本姿態(tài)
做為茶藝師
，應該具備有交割哦的文化修養(yǎng)
，得體的行為舉止
，熟悉和掌握茶文化知識以及泡茶技能
，做到以神、情
、技動人
。也就是說，無論在外形
、舉止乃至氣質(zhì)上
，都有更高的`要求
。
一
、儀容儀態(tài)
1、得體的著裝
茶的本性是恬淡平和的
，因此
，泡茶師的關(guān)裝以整潔大方為好，不宜太鮮艷
，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露
，男性也應避免乖張怪誕
，如留長發(fā)
、穿乞丐裝等，總之
，無論是男性還是女性，都應儀表整潔
，舉止端莊
，要與環(huán)境
、茶具相匹配
，言談得體
，彬彬有禮
，體現(xiàn)出內(nèi)在文化素養(yǎng)來
。
2
、整齊的發(fā)型
要求發(fā)型原則上要根據(jù)自己的臉型
，適合自己的氣質(zhì)
，給人一種很舒適、整潔
、大方的感覺
，不認長短
，都要按泡茶時的要求進行梳理
。
3
、優(yōu)美的手型
作為茶藝人員
，首先要有一雙纖細
、柔嫩的手，平時注意適時的保養(yǎng)
，隨著保持清潔、干凈
。
4
、嬌好的面部
茶藝表演是淡雅的事物
，臉部的化妝不要太濃，也不要噴味道強烈的香水
，否則茶香被壞
，破壞了品茶時的感覺。
5、優(yōu)雅的舉止
一個人的個性很容易從泡茶的過程中表露出來
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢越柚藨B(tài)動作的修正
，潛移默化一個人的心情
。做茶時要注意兩件事：一是將各項動作組合的韻律感表現(xiàn)出來
，二是將泡茶的動作融進與客人的交流中
。
二
、服務姿態(tài)
行茶禮目和在于自省修身
、追求完美
、提升生活品味
。
行茶禮儀動作：多采用含蓄、溫文
、謙遜、誠摯的動作
。
基本要求：站勢筆直
，走相自如
，坐姿端正
，挺胸收腹
，腰身和勁部須挺直
，雙肩平正
，筋脈肉放松
，調(diào)息靜氣，目光祥和
，表情自信
，侍人謙和
，行禮輕柔而又表達清晰
，面帶微笑
。
1
、站姿：優(yōu)美而雅觀的站姿
，是體現(xiàn)茶藝人員儀表的起點和基礎(chǔ)
。男性站姿
，身體直立站好，正面看
，腳跟相靠
，腳尖分開，呈50—60度雙手指自然伸直
。并攏
，左手放在右手上
，貼于腹部
，雙目平視前方
；女性與男性不同的是
，雙服并攏
，雙手手指自然伸直后
，右手張開虎口略為握在左手上貼于腰部
。
2
、行姿：人的正確行姿是一種動態(tài)美
，男性行姿雙手自然垂，呈半握拳狀
，頭部微微抬起，目光平視
，肩部放松
，手臂自然前后擺動
，身體重心稍向前傾
，腹部和臂部要向上提
，由大腿帶動小腿身前邁進
，一般每一步后服之間的距離20—30CM
，行走路線為直線
。女性行姿
，雙手放于腰部不動
，或雙手放下
，手臂自然前后擺動
，勁直
，肩平正
，腳尖身正前方
，自然邁步
。
步帶和步幅也是行走姿態(tài)的重要方面
，由于茶藝人員的工作性質(zhì)決定
，在行走時
，要求保持一定要步速，不要過急
，步幅不可以過大，否則
，會給客人帶來不安靜和舒服的感覺。
3
、坐姿：茶藝人員在客人沏泡各種茶時大多需要坐著進行
，因此
，良好的從姿態(tài)
，顯得十分重要
。國性坐姿
，雙腿自然相靠
