要想泡一壺好茶
一般家庭平時(shí)品茶只要有隨手泡
，也就是電熱壺一個(gè)，茶盤(pán)，公道杯，陶瓷蓋碗就可以了。性的武夷巖茶,用水、泡法都需要留意.png)
如果有紫砂壺的可以選擇用紫砂壺
。特別是南方的冬天沒(méi)有供暖
，天氣冷使用紫砂壺?zé)釟獠蝗菀咨l(fā))投放的茶葉量根據(jù)容大小。喜歡口味淡的朋友茶葉量投放容器的三分之一就可以了。可根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)定奪
。武夷巖茶由于特殊的地理氣候和生長(zhǎng)環(huán)境不同茶也有不同的泡法。1、選擇水
水是很關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)
，有條件的用山泉水最好，或者礦泉水，其次也可用桶裝的純凈水。燒開(kāi)水后先燙杯，燙好泡茶的容器后倒入茶葉
，蓋上輕搖幾秒鐘，打開(kāi)杯蓋，這時(shí)候容器中散發(fā)出一股淡淡的茶香味這個(gè)過(guò)程叫聞干香
我們?nèi)粘Ｉ钪信莶瓒剂?xí)慣洗茶
2、沖泡注意事項(xiàng)
清香型的茶
，在制作的過(guò)程中，為了保持茶葉中的芳香物質(zhì)，因此在做清的過(guò)程中輕搖輕做，焙火也輕焙，一般是中下火為多；泡這類茶
，前幾泡一般5到10秒鐘就可以倒出茶湯，這樣的泡法茶湯苦澀味會(huì)少，或者不容易出現(xiàn)。使口感更佳。隨后根據(jù)沖泡的次數(shù)遞增而增加坐杯時(shí)間，一般10秒到15秒
。武夷巖茶素有8泡有余香之說(shuō)。茶泡到10泡就差不多了。沖泡武夷巖茶控制水溫也是很重要的
，水不要一次性燒太多，半壺這樣差不多，反復(fù)煮的水對(duì)身體不利，水煮老了也會(huì)影響口感。冬天沖泡到第二泡的時(shí)候就要注意水溫，水的溫度最好能保持在沸水的溫度
。泡出來(lái)的茶滋味好且更耐泡。這樣的泡法就把巖茶給泡活了。3、高火茶
對(duì)于高火茶有兩種情況
，一種是特殊口味的人群，他們即要非常好的山場(chǎng)又要高火，茶開(kāi)蓋猛一聞一股幽雅的咖啡香味，茶湯顏色油亮，色深如琥鉑。這樣的茶對(duì)山場(chǎng)要求很高
，普通山場(chǎng)是出不了這樣的茶湯色的。還有一種高火茶是非常普通的茶
，價(jià)格也低廉泡這兩類茶頭幾泡都出湯快，不宜久泡
4 在武夷山最著名的巖茶算是"三坑兩澗"的巖茶了 泡正巖茶，尤其是三坑兩澗的茶很多人舍不得洗第一道茶 當(dāng)然，洗茶與否都沒(méi)有絕對(duì)性 另外，現(xiàn)如今 洗茶與否是其次 因?yàn)樘厥馍綀?chǎng)的茶內(nèi)涵物豐富 與朋友談茶時(shí) 泡飲武夷茶通用白色瓷制蓋杯較好 本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/2695.html.
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巖茶的簡(jiǎn)單沖泡方法
實(shí)際上
我長(zhǎng)年喝巖茶
如果還嫌麻煩，像沖泡綠茶花茶一樣
現(xiàn)在有一些商家
有人說(shuō)武夷巖茶蓋碗式泡茶法應(yīng)注意哪些要素
蓋杯的使用：保持潔凈和相當(dāng)熱度。沸水先行澆淋杯體，然后可將適量武夷巖茶再放入。水沸后，水注入杯內(nèi)環(huán)繞一周如打圓圈的熱水沖泡武夷巖茶，才能將每片茶滋潤(rùn)得宜。
置茶：細(xì)心、輕柔
武夷巖茶浸泡時(shí)間：1至3泡浸泡10--30秒，以后每加沖一泡
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身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
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