。
一般說來,泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解度呈正相關(guān)
,水溫愈高
,溶解度愈大,茶湯就愈濃
,反之
,水溫愈低,溶解度愈小
,茶湯就愈淡
,一般60度溫水的浸出量只相當(dāng)于100度沸水浸出量的45~65%。
問題三:正確的喝綠茶的方法是什么喝茶不會(huì)殺精
,合理喝茶對(duì)人體是有百利而無一害的
,但是如果飲用不合理的話,那就對(duì)人體有害處了
。檢查一下自己喝茶時(shí)是否范了這些錯(cuò)誤
!〖推薦閱讀〗吃東西的宜與忌
◆ 茶葉經(jīng)過不同的制作工藝有涼性及溫性之分,燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶
,虛寒體質(zhì)者
,應(yīng)喝溫性茶。
◆ 晚上最好喝紅茶
。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶
,茶多酚含量較高, *** 性比較強(qiáng)
;紅茶是全發(fā)酵茶
, *** 性弱。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來說
,喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶
,可以起到一定的溫胃作用。
◆ 平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感
、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人
,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。
◆ 晚上喝茶時(shí)要少放茶葉
,不要將茶泡得過濃
。最好晚飯后飲用,空腹飲茶容易抑制胃液分泌
,妨礙消化
,嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象
。
喝茶的八大常見誤區(qū)
一
、喜喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類
、醛類及醇類等物質(zhì)
,對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的 *** 作用,易誘發(fā)胃病
。所以新茶宜少喝
,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
二
、喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染
,茶葉表面總有一定的殘留,所以
,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝
。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液
,降低消化功能
,加水吸收率高
,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈
、心慌、手腳無力等癥狀
。
四
、飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)
,生成難以溶解的新物質(zhì)
,時(shí)間一長引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥
。正確的方法是:餐后一小時(shí)再喝茶
。
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五、發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿
,有升高體溫的作用
,發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
六
、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌
,升高胃酸濃度,誘發(fā)潰瘍甚至穿孔
。
七
、經(jīng)期喝茶
在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶
,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征
。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比
,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍
,每天喝茶超過4杯者,增加3倍
。
八
、一成不變
一年四季節(jié)令氣候不同,喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整
。春季宜喝花茶
,花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽氣生發(fā)
;夏季宜喝綠茶
,綠茶性味苦寒,能清熱
、消暑
、解毒
、增強(qiáng)腸胃功能,促進(jìn)消化
、防止腹瀉
、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶
,青茶不寒不熱
,能徹底消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)味甘性溫
,使人神清氣爽
;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫
,含豐富的蛋白質(zhì)
,有一定滋補(bǔ)功能。
綠茶儲(chǔ)確沖泡方式
1.沖泡綠茶時(shí)
,水溫控制在80℃~90℃左右
。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可
。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水
。
2.沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉
。
3.沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內(nèi)喝掉
,否則茶里的營養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。
4.綠茶粉不可泡得太濃
,否則會(huì)影響胃液的分泌
,空腹時(shí)最好不要喝。...>>
問題四:綠茶怎么喝最好喝綠茶最好的沖泡方法 :
綠茶的沖泡
,程序非常簡(jiǎn)單
。第一步均需燙杯,以利茶葉色香味的發(fā)揮
。 1.外形緊結(jié)重實(shí)的茶
1) 燙杯之后