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碎銀子可以泡幾泡

品茶 2023-04-28 20:52:23

碎銀子可以泡15~20泡

，碎銀子是選用優(yōu)質(zhì)古樹老茶頭為原料，經(jīng)特殊切割工藝，反復(fù)篩選精制而成，香高、湯厚
、綿滑是碎銀子的特性，同時，其茶含有豐富的果膠
，顆粒飽滿
，酷似散碎“銀兩”，且具有較高的耐泡度
，正常情況下克沖泡高達15余次
。

碎銀子的品質(zhì)特點

碎銀子，也人有稱“茶化石”

。

其成因

，是普洱熟茶在渥堆過程中，嫩芽分泌大量果膠
，在壓力作用下
，果膠凝結(jié)成硬朗緊致的無規(guī)則小塊。

無規(guī)則小塊

，外形精致小巧酷似散碎銀兩
，因而得名。

從外觀上看

，碎銀子茶表面圓滑
，外形為緊致的“小顆粒”
，顏色為褐色或深褐色
；

沖泡之后，茶湯紅潤透亮且飽滿

，口感糯香明顯
，滋味獨特，入口順滑
，柔順清甜
，細膩圓潤，粘稠感
、糯感明顯
，且韻味十足，耐泡程度高
。

品鑒碎銀子茶的三個亮點

1

、茶湯紅潤透亮且飽滿

比一般的熟普和老茶頭，碎銀子茶的湯色更透

、更紅
、更亮，頗具觀賞性
。

2

、香氣突出

當然這是對于這款有些年份的老料，糯米香濃得恰到好處

，配合著十年陳期的陣陣陳香
，異常迷人
。

3、耐泡

碎銀子出自老茶頭

，已經(jīng)青出于藍而勝于藍
，15來泡，那是小菜一碟
，如果有耐心
，二十多泡也可以，如果煮一下
，那味道就更絕了
。

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