毛尖茶泡出來茶湯清澈為佳
，而渾濁為次，例如信陽毛尖茶的品質(zhì)特點為嫩綠明亮或綠明亮
茶湯在一定程度上
，可以判斷茶葉的品質(zhì)。因為茶湯能反映出茶葉在原產(chǎn)地
制作工藝精良
（信陽毛尖茶對比
儲運過程把控格的茶
對于毛尖茶，亦不例外
而對于茶湯呈現(xiàn)的多毫現(xiàn)象
如下圖
《GB/T 22737-2008 地理標志產(chǎn)品 信陽毛尖茶》感官品質(zhì)
河南農(nóng)業(yè)大學茶學博士賀魏曾稱
同時
結語
沖泡碧螺春、都勻毛尖
因為此類茶品有毫，茶樹品種
不一定是茶的品質(zhì)問題
1
2、處于茶葉變化后發(fā)酵期間的茶
3
4、一款茶若是在選料上不嚴格
5
6
7
8
擴展資料
選茶標準
1
、嫩度一般嫩度好的茶葉，符合外形要求
。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當?shù)摹Ｒ驗檠啃氖巧L不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>2
、條索條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格
，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等3、整碎
整碎就是茶葉的外形和斷碎程度
，以勻整為好，斷碎為次。比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中（一般為木質(zhì)），使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中于中層，斷碎細小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺；下層碎茶多，沖泡后往往滋味過濃，湯色較深。4、凈度
主要看茶葉中是否混有茶片
、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶，不含任何夾雜物。參考資料：-茶葉
品牌的東西就是貴些，這是肯定的
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