蒙古奶茶的熬制分為泡茶
具體熬制方法
1
、泡茶磚茶少許切塊
，取10~15g左右的量，放入茶壺之中如果是磚茶最好是上鍋熬制入色
2、炒制
將一小塊牛油或黃油放置熱鍋中融化
，加入小米或者大米翻炒，最好的是買現(xiàn)成的炒米炒制，炒米應(yīng)不停翻炒才能入味，炒至金黃色且香味撲鼻即可。3、倒入茶湯
將泡制好的茶水倒進(jìn)鍋中
，攪拌均勻，并繼續(xù)熬制。4
、加入鮮奶將鮮奶倒入鍋中
，加少許鹽，多次揚(yáng)沸，可以適當(dāng)降低溫度，防止牛奶因長期處于過高溫度而生成不利健康的糖基化終產(chǎn)物。注意奶的量一定要少于茶水的量
，最好是茶水：奶=5:1的比例，一般袋裝奶1或2袋即可。煮大概10分鐘左右。5
、熬制出湯最后加入奶皮子，再熬制大約5分鐘
，即可將奶茶舀出至碗中飲用。加上的話奶茶更香
，而且色澤光亮，非常的好喝，喜歡的朋友可以試一試。結(jié)語
一般蒙古奶茶都以咸口為主，放入少許的鹽
，不要放太多。當(dāng)然，如果不喜歡，可加入適量的糖分，攪拌均勻。真正的內(nèi)蒙古奶茶是這樣做的，將一塊磚茶分成小片適量
煮奶茶最好用新打的凈水，燒開后
，沖入放有茶末的凈壺或鍋，慢火煮2~3分鐘，再將鮮奶和鹽對入，燒開即可。斟茶時(shí)，茶碗不能有裂紋，定要完整無缺，有了豁子是不吉利。往碗里倒茶的時(shí)候，一定要把銅壺或勺子拿在右手里，從里首倒在茶碗里。茶不可倒得太滿，也不能只倒一半。用手獻(xiàn)茶的時(shí)候，手指不能蘸進(jìn)茶里?div id="4qifd00" class="flower right">蒙古奶茶
，是蒙古族人民的日常飲品。蒙古奶茶技術(shù)有著悠久的歷史，蒙古奶茶是用青磚茶泡制的，青磚茶內(nèi)含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，是人體所需的營養(yǎng)成分。本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/3378.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 正山小種沖泡方法和時(shí)間(正山小種的沖···
下一篇: 綠茶的沖泡方法和步驟
間.png)
