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桔普茶的沖泡方法

品茶 2023-04-28 23:39:16

沖泡桔普茶

，我們大多選用蓋碗沖泡，蓋碗最能泡出小青桔的特色
。

其次

，桔普茶的沖泡分4步
，沖泡時(shí)注意水溫為100℃
，也不宜長時(shí)間悶泡
，要快速出湯
，具體步驟如下：

1

、準(zhǔn)備茶具

茶器：白瓷蓋碗（110毫升）

、公道杯、茶杯
、茶濾
、茶巾
、茶針。

出湯時(shí)間：5~10秒左右

茶量：1顆

2

、投茶

桔普茶的沖泡一次用量1顆為佳

，摘掉桔普茶頂部的蓋子，用茶匙或茶夾將桔普茶投入蓋碗中
。

3

、沖水洗茶

提起開水壺，位置不宜過高

，開始注水直沖柑心
，水柱正沖在桔普茶內(nèi)的熟普上。注滿水后
，合上蓋碗蓋子
，將出湯倒出。

此為洗茶

，不飲用
。

4、出湯

再次沖水

，快速注水
，快速出湯，出湯前后的時(shí)間為5~10秒
，往后沖泡時(shí)間可依次數(shù)的增多而延長5秒
。

不同濃淡喜好者可根據(jù)具體情況延長或減少浸泡時(shí)間。

關(guān)于沖泡時(shí)注水的方式：

沖泡桔普茶時(shí)要注意注水量和沖泡時(shí)間

，切勿長時(shí)間浸泡桔普茶，桔普茶浸泡時(shí)間過長會(huì)與陳皮一樣產(chǎn)生產(chǎn)生苦澀味
，影響后續(xù)品飲口感
。

總而言之~網(wǎng)茶葉百科：

在一個(gè)悠閑漫長的午后，有足夠的放松時(shí)間

，一顆桔普茶
，一個(gè)蓋碗，一個(gè)公道杯
，家人團(tuán)坐
，一人一杯，暢飲閑談
，一杯溫潤的茶湯
，回首過往，一切苦中回甘
。

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，不能過高
，再者不宜悶泡
，避免苦澀。具體沖泡方法如下：1