泡茶是一種優(yōu)雅的方式
,那么煮茶則是了中樂趣的方式。煮茶
,茶葉能更好的得到釋放,茶葉的風(fēng)味、滋味物質(zhì)都能得到最大程度的展現(xiàn),從而香氣、滋味都比較醇厚。煮茶壺煮茶分為4步
,沖泡時(shí)必須等待開水沸騰之后再投茶,避免悶泡,具體步驟如下:1、備具
準(zhǔn)備一個(gè)煮茶容器
,可以是玻璃壺,陶壺等,先用水沖洗干凈,然后放入500ml的清水,開火燒水。2
、投茶水燒開之后,按照3~5克干茶搭配300~500毫升水的黃金煮茶比例
,將茶葉加入壺中。3
、煮茶讓茶葉在壺中再煮3分鐘左右
,等到茶壺中的水再次沸騰時(shí),顏色接近赤金色、淺琥珀色時(shí),此時(shí)就可以關(guān)火了。4
、出湯停火之后
注意高水溫
煮茶的投茶方法
直接煮,加入適量水
,煮開后調(diào)成小火,將茶葉放入壺中,慢煮幾分鐘即可出湯。先泡后煮,可先用蓋碗或壺沖泡品飲幾道后
,再放入煮茶壺中。這樣不但避免煮出來的茶湯過于濃烈,還可以體驗(yàn)到一款老茶另一種風(fēng)味口感,絕對(duì)的茶盡其用。總結(jié)
煮茶初始投茶量宜少不宜多
,可減至平時(shí)沖泡量的2/3,或者按照500ml的水投茶5g為佳,多則太濃口感不佳?div id="d48novz" class="flower left">注水量在煮茶時(shí),注水量不宜超過煮茶器的一半或三分之二
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普洱茶怎么煮:先用煮茶壺?zé)_一壺水(500ml左右)
,然后將7g普洱茶投入壺中,蓋上壺蓋,溫度調(diào)在100℃,待煮茶壺內(nèi) 的水再次沸騰,氣從壺嘴而出,然后關(guān)掉電源,靜置40s左右本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/3601.html.
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