毛尖適宜用80~85℃的水溫沖泡，毛尖茶屬于綠茶
毛尖茶如何沖泡
1
、擇水
選水一般以甘潔、鮮活
、清冽、泡茶時(shí)不顯澀味、茶葉湯色穩(wěn)定為首選。山泉對于提高茶葉的活性和香氣有著積極的作用。除此之外純凈水等也可以作為選擇。2
、器皿泡毛尖茶一般以透明玻璃杯為佳
，透明之杯，方可展現(xiàn)茶葉在水中的沉浮，茶言觀色便是如此，泡茶的樂趣油然而生。3、溫杯
將熱水沖入少許到玻璃杯中
，約十秒過去后將水棄去。此法有助于提高玻璃杯的溫度，以保證沖泡時(shí)的水溫。4
、注水沿著玻璃杯壁，注入80~85攝氏度左右的水至七分滿
。5
、投茶玻璃杯泡毛尖茶，建議投茶量與水量比為1:50
。同時(shí)根據(jù)口感輕重程度、人數(shù)多少增加投茶量。6
、品飲浸泡個(gè)3
、5分鐘即可飲用。湯水看似淡
，實(shí)則鮮爽、清雅，入喉微苦，入胃甘爽毛尖茶沖泡要點(diǎn)
1、一般來說
2
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