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      小青桔茶正確的沖泡方法(小青柑怎么泡才正確)

      品茶 2023-04-29 03:39:35

      小青桔茶正確的沖泡方法

      首先準(zhǔn)備好茶具和蓋碗

      、一壺開(kāi)水、一顆小青桔茶
      ,用開(kāi)水把蓋碗等茶具燙洗干凈
      ,然后撕開(kāi)小青桔泡袋
      ,將茶葉放入蓋碗中
      ,之后沿著小青柑邊緣開(kāi)始注水
      ,注水后快速出湯
      ,第一泡為洗茶不飲用
      ,再次注水后
      ,浸潤(rùn)5s左右,將茶湯濾出飲用

      小青桔茶怎么泡

      1

      、整個(gè)沖泡

      方便簡(jiǎn)單,耐泡,由于茶葉在柑果里面

      ,所以茶性釋放得比較慢
      ,無(wú)論怎么泡,湯色都很漂亮
      ,適合隨性而為的茶友
      。家里或者辦公室沖泡可采用此法。

      2

      、倒出一部分茶葉沖泡

      適用于展會(huì)等需要茶味盡快釋放的場(chǎng)合

      ,倒出一部分茶葉能更好的讓茶味與柑果味融合,綜合性比較好

      3

      、碎皮泡飲法

      把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊

      ,與普洱茶混合
      ,再加沸水沖泡。能在短時(shí)間內(nèi)徹底的釋放茶的韻味

      小青柑怎么泡才正確

      整個(gè)泡:這種方法不僅可以保持小青柑的完整性而且操作簡(jiǎn)單

      ,最重要的是普洱茶因?yàn)榘诟唐っ妫霰容^慢
      ,正好可以做到與柑皮的出味速度接近
      ,實(shí)現(xiàn)兩者滋味的協(xié)調(diào)一致。

      小青柑的正確泡法如下:

      主料:小青柑1個(gè)

      輔料:水適量

      步驟:

      1、準(zhǔn)備材料

      2、取一個(gè)小青柑

      3

      、揭去蓋子。

      4

      、燒一壺水
      ,倒入沸水,靜候片刻即可飲用

      5

      、柑香清新,可以沖五六泡

      小青柑泡茶法?

      1、傳統(tǒng)泡法
      我之前喝過(guò)潤(rùn)

      昌的小青柑

      ,一般小青柑陳皮普洱茶產(chǎn)品是一泡一顆
      ,非常方便快捷。因?yàn)樽钤缫慌男∏喔坍a(chǎn)品都有7
      、8克的重量
      ,剛好是我們平常泡茶的份量也是7、8克的份量
      ,所以這個(gè)一顆一泡是很適合小青柑沖泡的

      也有人說(shuō)往后出來(lái)的小青柑產(chǎn)品柑果子肯定是變大了一點(diǎn)的,有10克
      ,也有12克之類的
      ,但不用擔(dān)心,新會(huì)柑果是一種農(nóng)作物
      ,無(wú)可壁免不同批次的柑果外形大小有異
      。所以沖泡大一點(diǎn)的小青柑陳皮普洱茶時(shí),根據(jù)自己的口感需要
      ,調(diào)整出湯的時(shí)間快慢就可以了
      。而為了讓小青柑果子里的茶葉和柑皮出味平衡一點(diǎn),大家都會(huì)用茶針在小青柑的底部撬上三五個(gè)小洞
      ,但烘焙干燥的小青柑一不心就撬碎了
      ,好傷心。教你一個(gè)小竅門
      ,在潤(rùn)茶之后
      ,再用茶針把變軟了的小青柑底部撬一撬就好了,很容易操作的

      2
      、煮泡法
      煮泡法適用于所有的柑普茶產(chǎn)品,小青柑可以整顆放進(jìn)煮茶器內(nèi)煮泡
      ,大青柑
      、大紅柑等也是根據(jù)個(gè)人的口感喜好選擇適當(dāng)?shù)牧糠胚M(jìn)煮茶器內(nèi)就好了。當(dāng)然
      ,煮茶之前
      ,肯定也是要用沸水潤(rùn)茶一遍的,有利于柑普茶后續(xù)的滋味溢出

      沖泡小青柑的正確方法在這里 如何沖泡小青柑

      1

      、燙壺溫杯。無(wú)論泡任何茶
      ,開(kāi)門第一件事
      ,燙壺溫杯


      用100℃高溫之水對(duì)蓋碗以及茶杯燙洗一次。這樣做的主要目的是去除蓋碗內(nèi)的異味
      ,確保茶香
      、茶味的純潔性,燙杯之后
      ,將水倒掉


      在沖泡的過(guò)程中也需高溫乃至100℃的水溫才能讓小青柑更好的舒展開(kāi)來(lái)。

      2
      、投茶
      。常用的小青柑投茶方式可分為三種。

      (1)整顆沖泡法:直接將小青柑投入杯中沖泡即可(可去掉小青柑頂部的蓋子)


      (2)掰碎沖泡法:將小青柑捏碎后用蓋碗或者紫砂壺進(jìn)行沖泡


      (3)鉆孔沖泡法:在小青柑的四周戳5—9個(gè)不等的小洞,然后將整顆茶放進(jìn)杯中
      ,進(jìn)行沖泡


      日常情況下,一般選擇整顆沖泡即可
      ,撕掉小青柑外層的棉紙
      ,將小青柑投入蓋碗中,頂部開(kāi)蓋處朝上


      3
      、沖泡。提起水壺
      ,沿著小青柑頂部開(kāi)口處
      ,沖入開(kāi)水,低沖定點(diǎn)
      、勻速注水
      ,直到注滿蓋碗為止。

      沖泡小青柑時(shí)要注意注水量和沖泡時(shí)間
      ,切勿長(zhǎng)時(shí)間浸泡小青柑
      ,小青柑浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)與陳皮一樣產(chǎn)生產(chǎn)生苦澀味,影響后續(xù)品飲口感


      4、出湯
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      注水完畢之后5s內(nèi)即可出湯
      ,合上蓋碗蓋子(蓋子稍微傾斜留縫)
      ,持蓋碗于公道杯上方出湯,將茶湯倒入公道杯
      、茶杯中飲用


      首次沖泡時(shí)間為5~10秒,往后沖泡時(shí)間可依次數(shù)的增多而延長(zhǎng)5秒
      。不同濃淡喜好者可根據(jù)具體情況延長(zhǎng)或減少浸泡時(shí)間

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