，怡然安靜。在沖泡時(shí)水的溫度最好是控制在80攝氏度左右。

碧螺春的沖泡步驟四：品飲

沖泡好后

，就可以進(jìn)行茶的品飲了。第一次品飲時(shí)無(wú)需將茶湯全部倒出，可以留三分之一左右，品飲好后再加水進(jìn)行第二次沖泡，這樣可以保持每次茶的味道都不至于太濃或者太淡影響品飲。

沖泡碧螺春用什么方法

1

、溫杯：將開(kāi)水倒入茶杯中(茶杯一玻璃杯為佳)，以達(dá)到清潔茶具的目的。

2

、涼水：沖泡碧螺春最適宜的溫度為75-80度，因此應(yīng)將將沸水倒人公道杯，靜置幾分鐘達(dá)到降溫的目的。

3、沖水：沖泡碧螺春用上投法為佳

，因此先將把公道杯中的水沖至直筒杯的七分滿。

4

、投茶：用茶匙將碧螺春茶葉輕輕撥人茶杯中。

5、賞茶舞：精品碧螺春茶葉一入水便很快沉入杯底并在水中伸展

，俗稱“茶舞”。

注意：碧螺春因其毫多,因此沖泡后會(huì)有“毫渾”。其他綠茶這沒(méi)有這個(gè)特征

。

;

碧螺春紅茶泡法

蘇州正大方圓碧螺春茶農(nóng)網(wǎng)紅茶泡久些更健康

。因而泡碧螺春紅茶最好用沸水，泡 得久些更好。先用熱水燙杯，再沸水沖泡。與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好地發(fā)揮它的保健功能。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當(dāng)，沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳。紅茶最好用玻璃杯來(lái)沖泡