綠茶用透明玻璃杯
一般綠茶的泡飲最適合用無蓋的玻璃杯子,這樣不會使茶葉被悶
,而影響茶湯的口味.如果是龍井,最好是用透明無花的玻璃杯沖泡,這樣一來便于欣賞葉片舒展,茸毫飛舞的過程及茶湯清澈鮮綠的顏色。高檔細嫩名綠茶,一般選用透明度好的玻璃杯或白瓷杯飲茶
,而且無須用蓋,玻璃杯質(zhì)地透明,傳熱快、不透氣。用玻璃直筒杯泡茶,茶葉在整個過程中的上下穿動
白瓷
,因其色澤潔白、晶瑩,不搶戲,是最好的襯托者,能準(zhǔn)確展示出綠茶茶湯的嫩綠明亮。白瓷的胎體致密
,利于激發(fā)茶香,且基本不吸水,不影響茶湯的滋味,更不會吸附茶的香氣。用它泡茶,能原汁原味地保留茶湯中的各種香氣和滋味。這也是各大斗茶賽,各種審評會,主辦方首選白瓷蓋碗的原因。要注意的是
,選擇白瓷材質(zhì)的茶具時,宜選杯壁較薄、無紋輕透的白瓷,其散熱性和透氣性更好,更適合綠茶鮮嫩、不耐悶泡的特性。本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/4818.html.
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