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綠茶泡多長時間就不能喝了

品茶 2023-04-29 09:13:09

綠茶泡多長時間就不能喝了

綠茶沖泡后需要熱泡溫飲

,此時口感以及風味最佳,超過12小時則不能再繼續(xù)飲用,長時間浸泡會導致茶湯變涼,影響飲用
,其次長時間浸泡茶湯內(nèi)含物增多,也會導致口感苦澀濃厚
,難以下咽
,因此泡過的茶湯建議盡快飲用。

從浸泡時間來說:

由于茶葉浸泡時間長

,茶葉中的全部物質(zhì)都會被泡出來,因此一般情況下
,茶葉浸泡后12小時內(nèi)都是可以飲用的,但是一旦浸泡時間過長
,特別是在高溫比較高的環(huán)境下
,隨著茶多酚在茶葉中逐漸氧化的作用,茶葉會由原來的綠色慢慢變成黃紅色和紅棕色
,其次還會導致茶湯變質(zhì)
,招致細菌

從沖泡時間來說:

泡茶的第一步是洗茶。由于沖泡時間短

。一般都是倒掉不喝的
,或者用來洗茶杯茶具的。泡茶的第二步根據(jù)茶的種類和數(shù)量確定沖泡時間
,一般蓋碗沖泡可以5秒到10秒出湯,而玻璃杯則3~5分鐘出湯
。沖泡的時間根據(jù)自己的喜好而定

沖泡后立刻倒入公道杯

,再倒入小茶杯?div id="4qifd00" class="flower right">
?偟膩碚f,茶葉的顏色和味道在第三次泡的時候相對較淡
,在第四次泡的時候幾乎沒有什么味道了
。所以此時更換新的茶葉是必要的
。不建議連續(xù)不斷地往杯子或茶壺里添茶

總之

,茶葉泡太久主要有兩點影響:

1

、泡太久影響口感

首先,沒有及時飲用的茶

,從口感來說就是失敗的。一泡好茶不僅僅取決于好的原材料
,好茶更是泡出來的

所以

,想要喝到口感最好的茶,不要錯過了好時機
,趁熱飲用。

2

、泡太久了會聚積過多的咖啡因以及其他物質(zhì)

如果茶水泡的時間長同時很濃

,茶水里的咖啡因積聚過多
,就會產(chǎn)生刺激作用
,飲用會越發(fā)苦澀
、濃厚
,難以下咽,其次對身體也是不利的。

綠茶泡多長時間,喝,好

沖泡綠茶沖泡時間為3分鐘

。首選透明玻璃杯
,白瓷杯也可以
。水溫在75—85攝氏度,一杯綠茶投放3 克茶葉為宜
,茶與水的比例一般在1:50 左右。
綠茶有三種沖泡方式
,即上投法
、中投法和下投法
。上投法是先將熱水注入杯中
,再投入茶葉,適用于碧螺春
、信陽毛尖等松散
、細嫩的綠茶;中投法是先注入1/3 杯水,投放茶葉后
,再將水注滿
,適用于黃山毛峰等綠茶;下投法是先放入適量茶葉
,再注入水
,適用于緊結(jié)的綠茶
,如西湖龍井等。
綠茶不僅要沖泡的好
,還要知道在什么時候喝最好。一般綠茶的上市時間是在春天
,這時候的綠茶茶葉味道是最新鮮的
,也最刺激人的胃部
。所以在春夏交接季節(jié)
,也是雨水較多的季節(jié),特別是南方
,雨水更多。在這種潮濕的氣候很容易讓體內(nèi)濕氣加重
,除了運動和喝一些中藥來祛濕
,不妨喝些茶來去除濕氣
,因為喝茶利尿
、喝茶行氣、尿液也可以排出體內(nèi)濕氣
,行氣更是體內(nèi)排濕的最好途徑。

茶葉泡幾次就不能喝了

綠茶泡三次就不能喝了

,半發(fā)酵茶沖泡五于七次就不能喝了
,全發(fā)酵茶沖泡十次就不能喝了

在綠茶沖泡的過程中

,第一次沖泡后
,就有80%茶葉物質(zhì)被浸出
,第二次沖泡后
,95%以上茶葉物質(zhì)都已被浸出。經(jīng)三次沖泡后
,基本達到全量浸出
。如果一杯茶從早沖泡
,連續(xù)加開水一直喝到晚的做法不可取
。較佳的泡飲潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶
,既新鮮又有茶味

白茶、黃茶

、青茶這些半發(fā)酵茶,可以沖泡五于七次
,而且這類茶顏色清亮
,適合泡在玻璃杯
,帶有 可能的觀賞性

紅茶、黑茶這些全發(fā)酵茶

,可沖泡的次數(shù)就比較多了,畢竟發(fā)酵度比較高
,一般泡十次左右是沒有問題的

泡茶的具體用量:

茶葉種類繁多

,茶類不同,用量各異
。如沖泡一般紅、綠茶
,茶與水的比例,大致掌握在1:50-60
,即每杯放3克左右的干茶
,加入沸水150-200毫升
。如飲用普洱茶
,每杯放5-10克。如用茶壺
,則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶
,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一
,甚至更多

用茶量多少與消費者的飲用習慣也有密切關(guān)系

。在西藏、新疆
、青海和內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū),人們以肉食為主
,當?shù)赜秩鄙偈卟?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,因此茶葉成為生理上的必需品
。他們普遍喜飲濃茶,并在茶中加糖
、加乳或加鹽,故每次茶葉用量較多

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