龍井茶不需要洗茶
研究表明綠茶的第一泡茶營養(yǎng)是最好的
眾所周知的是，龍井作為中國名茶
很多人認為洗茶才能把茶葉上的殘渣以及農藥清洗干凈
提醒您：茶葉的農殘指標是符合標準的
附圖：龍井茶的等級特征：
“洗茶”起源x0dx0a“洗茶”一詞最早起源于北宋
功效 具有消炎抗菌、減肥提神的作用
禁忌人群 孕婦不能飲用龍井茶
適宜人群 一般人群均可食用
喜歡品茶的人
1、龍井中含有多種維生素
，其中維生素C的含量特別豐富。特級龍井鮮葉中，維生素C含量可達1%以上，制成干茶后， 100克干茶中維生素C還保留有100～300毫克。維生素C在增強抵抗力、美容方面有很好的作用。2
、龍井中含有多種B族維生素，100克干茶中維生素B1(硫胺素)約含0.5毫克，維生素B2(核黃素)約含1.5毫克，維生素B3(泛酸)約含1.8毫克，維生素B5(尼克酸)約含6.5毫克，維生素B11(葉酸)約含0.07毫克，此外還有生物素約含0.75毫克，肌醇約含1毫克。維生素B族對預防皮炎、脫發(fā)、腹瀉等疾病有很好的作用。3
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5、龍井茶中含有較多的茶多酚
，其中兒茶素的含量比例較大，兒茶素中藥效作用活性較強的酯型兒茶素含量較高。100克干茶中含有20～25克茶多酚，其中兒茶素就有15克左右。
2、減肥瘦身
。肥胖主要是由于體內的脂肪過多導致的，而茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對于脂肪的調節(jié)有很大的幫助。3
、提神。龍井茶葉中的咖啡堿能讓人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)產生興奮感，可以達到提神、消除疲勞的作用。4
、利尿。由于咖啡堿和茶堿具有利尿的作用，所以龍井對于治療水腫、水滯瘤等方面有不錯的功效。5、降壓降脂
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、保護牙齒。我們知道牙膏中含有氟的成分，氟對于牙齒的保健方面具有很大的功效，而茶葉中也含有氟的成分，因此對于牙齒的保健也具有很好的作用。所以飯后也會經(jīng)常有茶水來漱口。
投入3克左右嫩芽的龍井于玻璃杯中。
2、洗茶
往杯中注入80-90度開水
，茶水比例約1/3，搖動后，快速洗去第一泡茶湯。3、注水沖泡
再往杯中注入80-90度開水
，約7分滿，待茶葉吸水舒張。4、品飲
浸泡3-5分鐘
，即可品飲香醇嫩芽香，可沖泡4次以上。
毛尖，最有名的就是信陽毛尖
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3、龍井茶含有茶多酚和咖啡堿
4、失眠多夢的人喝濃龍井茶
名茶碧螺春的沖泡不需要洗茶
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