正山小種屬于紅茶類
洗茶時要注意什么：
1、在投茶前先用開水將茶具開燙洗一遍
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洗茶之后便是正常沖泡了，那么如何掌握好每一泡的時間呢：第一泡的正山小種浸泡時間不要超過５秒
這樣才是合理的沖泡時間
不同品種的正山小種紅茶浸泡時間不同，通常來說正山小種紅茶不適合長時間的浸泡
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