茶化石又名碎銀子
。沖泡時(shí)先準(zhǔn)備好蓋碗、一壺開(kāi)水、8g茶化石(10粒左右),用開(kāi)水將茶具清洗一遍,然后將茶化石放入蓋碗中,并注滿開(kāi)水,前兩泡為洗茶,洗茶水需倒掉不飲用,第三泡開(kāi)始正常沖泡,再次注水后茶化石(碎銀子)的沖泡方法:
第一步:溫杯潔具
第二步:取茶
第三步:投茶
第四步:洗茶
第六步:沖泡。水溫高
第七步:請(qǐng)君品飲
茶化石口感特點(diǎn):
茶化石茶味應(yīng)是熟茶香中帶有淡淡的糯香味,而仿品只有很重的糯香味無(wú)茶味
仿品一般湯感水味重
茶化石茶是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新
正品茶化石能泡20余泡,葉底也很緊實(shí)
碎銀子的形狀是一粒粒的
沖泡技巧
在取茶時(shí),不需要用茶刀撬茶
,直接用茶匙裝一定量的碎銀子,倒入蓋碗或者壺里,然后加開(kāi)水。“一定量”到底是多少,這個(gè)要看喝茶的人數(shù)。一般稱8g左右。稱茶時(shí)
,最好使用電子秤,做到精準(zhǔn)測(cè)量。使用茶具之前,需要用開(kāi)水清潔茶具,提升茶具的溫度,確保茶湯的味道不會(huì)因?yàn)椴杈弑涠兊貌缓煤取?/p>
注水技巧
碎銀子在洗茶時(shí),需要泡久一點(diǎn)
。沖茶的話,就采用快速的沖茶方式。碎銀子一定要避免燜泡;燜泡的話
,口感會(huì)打折扣。沖茶時(shí)
,最好做到定點(diǎn)沖泡,注水時(shí)間不要太長(zhǎng)平穩(wěn)的水流有利于茶化石出湯
沏茶技巧
茶化石的耐泡度很高
葉底保存緊密結(jié)實(shí)的形態(tài),不會(huì)因?yàn)楸凰葜?div id="d48novz" class="flower left">
茶化石的制茶工藝比較新穎,方便茶友長(zhǎng)久地保存
。保存的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)十載,就進(jìn)入了中期普洱茶的范疇。1
、置茶量:可按飲茶人數(shù)多少以及個(gè)人口味決定取茶數(shù)量。一般1~2人以6-7克為宜,茶水比例可按照1:20。1、普洱碎銀子茶是一種高品質(zhì)的普洱熟茶
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